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추석 음식 스트레스 1위 ‘전’ 쉽게 부치는 노하우

생활 정보 코코 언니 2017. 9. 28. 00:29

추석 음식 스트레스 1위 ‘전’ 쉽게 부치는 노하우안녕하세요. 코코언니에요~ 우리나라 최대의 명절인 추석이 얼마 남지 않았어요. 추석날 먹는 맛있는 음식들 중 ‘전’을 빼놓을 수 없죠. 전 중에서도 동그랑땡은 남녀노소 구분 없이 사랑받는 음식이에요. 하지만 음식을 준비하는 사람들에겐 스트레스 1위에 빛나는 음식이기도 해요. 정말 손이 많이 가거든요. 오늘은 손이 많이 가는 동그랑땡 쉽게 만드는 노하우를 알려드릴게요^^ 동그랑땡은 기본적으로다양한 채소와 고기를 혼합해서 만들어요.하지만 저는 명절 때 워낙 고기류의 반찬이 많아서동그랑땡은 참치를 넣어 만들어보려고 해요~ 큰 볼을 준비한 후기름기 쏙 뺀 참치, 으깬 두부,잘게 다진 당근, 양파, 대파 를 넣어요. 소금과 후추 살짝 뿌려서 간을 맞춰요.전 정말 ..

환절기 건강 지킴이 슈퍼푸드 아로니아잼 만들기

요리 레시피 코코 언니 2017. 9. 27. 00:50

환절기 건강 지킴이 슈퍼푸드 아로니아잼 만들기안녕하세요. 코코언니에요~베리류가 몸에 좋다는건 이미 모두가 아는 사실이죠~ 그중에서도 요즘 베리중의 왕 '킹스베리'로 불리는 아로니아가 핫하다고 하는데요. 아로니아는 노화 예방과 면역력 강화에 효과적이라서 요즘 같은 환절기에 먹으면 더 좋은 슈퍼푸드에요. 오늘은 슈퍼푸드 아로니아로 환절기 건강을 지킬 수 있는 건강잼, ‘아로니아잼’을 만들어볼게요^^ 지인분께서 선물 받았다며아로니아를 어마어마하게 주셨어요 ㅎㅎㅎ양이 정말 많아서 오래 보관해야 할 것 같아소분해서 냉동실에 넣어뒀답니다. 대부분 요거트와 같이 갈아서 마시는데오늘은 특별히 잼을 만들어보려고 해요.제가 또 빵이라고 하면 자다가도 벌떡 일어나잖아요!빵이 오면 당연히 잼도 와야죠^^ ㅋ 그냥 잼이라고 하..

생활의달인이 찾아낸 수원에서 가장 맛있다는 라면 맛집 솔직 후기

리뷰 코코 언니 2017. 9. 26. 23:37

생활의달인이 찾아낸 수원에서 가장 맛있다는 라면 맛집 솔직 후기 안녕하세요. 코코언니에요~ 어제 생활의 달인 방송 프로그램을 보는데 숨어있는 맛의 달인으로 라면 맛집이 나왔어요. 라면을 보자마자 꼭 먹어봐야 생각이 들더라고요. 그래서 다음날 바로 직접 가봤습니다!!! 생활의 달인에서 인정한 수원에서 가장 맛있다는 라면 맛집 ‘이라면’ 솔직 후기입니다^^ ‘이라면’은 수원 성균관대 근처에 있어서찾기 쉬웠어요. 간판에서부터 라면 느낌 물씬~방송에서 라면 국물에 대한 칭찬이 워낙 자자해서맛에 대한 기대가 생기네요. 방송의 힘인지 점심이 지난 애매한 시간에 갔는데도기다리는 사람들이 꽤 있었어요. 저도 10분 정도 기다렸다가 드디어 착석. 메뉴판을 보고는 묻지도 따지지도 않고 ‘이라면’의 시그니처 메뉴인 ‘이라면..

퍽퍽해서 인기 없는 식빵테두리로 노오븐 초간단 ‘러스크’ 만들기

요리 레시피 코코 언니 2017. 9. 26. 01:05

퍽퍽해서 인기 없는 식빵테두리로 노오븐 초간단 ‘러스크’ 만들기안녕하세요. 코코언니에요^^식빵을 먹으면 테두리부분은 인기가 없는 것 같아요. 일반적으로 부드럽고 촉촉한 식빵 가운데 부분에 비해 퍽퍽한 식감이 느껴지죠. 그래서 어떤 분들은 식빵 테두리를 버리기도 하는데요... 오늘은 인기 없는 식빵 테두리를 더 맛있게 먹을 수 있는 ‘러스크’를 만들어 볼게요~ 지난번 샌드위치 만들 때 잘라놓은 식빵 테두리에요. 테두리가 있는 채로 만들어도 크게 상관없지만샌드위치는 좀 더 깔끔한 맛을 위해테두리를 잘랐어요. 지금부터 이 식빵테두리가샌드위치보다 더 맛있는 초간단 간식,달콤바삭한 러스크로 재탄생됩니다~~~ 러스크 만들기에 필요한 재료는식빵테두리, 버터, 설탕, 시나몬파우더에요.재료도 간단하고 만들기도 쉬운초초초..

만물상에 소개된 전자레인지로 3분만에 ‘생선’ 굽는 특급비법

생활 정보 코코 언니 2017. 9. 25. 23:10

만물상에 소개된 전자레인지로 3분만에 ‘생선’ 굽는 특급비법 안녕하세요. 코코언니에요^^ 생선을 구울 때면 불도 필요하고, 기름이 튀기도 하고, 연기도 나고, 온 집안에 냄새도 나고... 정말 난리도 아니죠. 하지만 이제 그런 걱정 끝! 만물상에서 소개된 전자레인지로 3분 만에 생선 굽는 특급노하우를 알려드릴게요~ 생선은 오븐, 프라이팬, 전용팬 등다양한 방법으로 구울 수 있어요. 하지만 이 모든 것의 공통점은생선을 굽고 난 후 번거로운 일이 많다는 거예요. 자취생 분들은 특히 더 생선을 구워먹을 엄두가 안나죠...하지만 오늘 알려드리는 이 방법 하나면불, 연기, 냄새 하나 없이 노릇노릇 맛있는 생선을 구울 수 있답니다. 생선을 굽기 전에 깨알팁 하나 나갑니다~~~생선을 비린내 때문에 싫어하시는 분들도 ..

최근 직접 먹어본 편의점 추천도시락 5종

생활 정보 코코 언니 2017. 9. 24. 23:41

최근 직접 먹어본 편의점 추천도시락 5종안녕하세요. 코코언니에요~요즘 편의점 도시락 전성시대라고 해도 과언이 아니죠. 정말 다양한 메뉴들로 구성된 편의점 도시락이 출시됐어요. 신제품 도시락이 출시되면 대부분 먹어보는 편인데, 최근 제가 직접 먹어본 도시락들 중에서 추천하고 싶은 5종을 골라봤어요. 나름 굉장히 신중하게 고른 편의점 추천도시락 5종입니다^^ 1. CU ‘만능볶음고추장 도시락’ (3800원)가장 최근에 출시된 CU의 만능볶음고추장 도시락이에요. 방송에서도 많이 등장하는백종원님의 만능볶음고추장이 들어있어요. 무려 11가지의 반찬이 들어있어서3800원이라는 가격을 생각했을 때 가성비가 정말 좋아요.넉넉한 밥과 고기완자, 산적구이, 닭볶음탕, 돼지불고기 등등.정말 다양한 고기반찬이 들어있어요.튀김..

바싹 말라버린 물티슈의 완벽한 재탄생!

생활 정보 코코 언니 2017. 9. 23. 23:44

바싹 말라버린 물티슈의 완벽한 재탄생!안녕하세요. 코코언니에요^^얼마전 청소를 하다가 서랍장 구석에 숨어있던 물티슈를 발견했어요. 그런데 중요한건 뚜껑이 열린 채로 숨어있었다는 사실..... 그래서 다 말라버렸..... 어요. 아까운 물티슈ㅠㅠ 그렇다고 아까워만 하고 있을 수는 없죠. 이미 말라버린 물티슈에 다시 살려낸 심폐소생술, 기대해주세요~ 부끄러운 것도 모르고입을 아~ 벌린 채로 숨어있던 녀석이에요. 물티슈 겉에 묻어있던 먼지는 닦아냈지만문제는 뚜껑 속 물티슈에요. 물티슈라 쓰고 드라이티슈라 읽을게요ㅎㅎㅎ물기 1도 없이 그냥 부직포 같아요. 물티슈는 여러모로 사용이 정말 간편하지만,저처럼 뚜껑이 살짝만 열린 채로 놔둬도금방 말라버리기 때문에 항상 주의가 필요해요!이미 바싹 말라버렸지만 이대로 버리..

일식집에서 먹는 단호박 튀김 만들기

요리 레시피 코코 언니 2017. 9. 23. 00:19

일식집에서 먹는 단호박 튀김 만들기안녕하세요. 코코언니에요^^일식집에 가면 메인메뉴인 회 못지않게 인기를 끄는 메뉴가 있어요. 바로 바삭한 식감이 일품인 튀김이에요. 오늘은 단호박으로 일식집에서 몇 번이고 리필을 부르는 그맛, 바삭바삭 ‘단호박 튀김’을 만들어 볼게요~ 단호박 튀김에 필요한 재료는단호박, 녹말가루, 튀김가루, 그리고 가장 중요한 맥주 에요!!!바삭한 튀김옷의 식감을 내는데 꼭 필요해요.만약 맥주가 없다면 차가운 얼음물이나 탄산수도 상관없어요~ 단호박은 껍질이 굉장히 딱딱해서손질하기가 어려워요. 단호박의 가장 간편한 손질법은깨끗하게 씻은 후 물기를 남겨둔 상태로비닐팩에 넣어서 전자레인지로 데우는 거예요. 저는 다시 튀길거라서 완전히 익히지는 않았어요. 일식집에서 보던 비주얼로 손질을 시작할..

언제 먹어도 갓 구운 것처럼 보관하는 식빵 보관노하우

생활 정보 코코 언니 2017. 9. 21. 07:22

언제 먹어도 갓 구운 것처럼 보관하는 식빵 보관노하우안녕하세요. 코코언니에요^^ 식빵은 활용도가 높아 항상 집에 사놓고 먹는편이에요. 특히 대형마트 등에서 대량으로 구입한 경우 더 오래, 더 맛있게 보관하는 게 관건이죠! 오늘은 오래 두고 꺼내먹어도 언제나 갓 구운 것처럼 맛을 간직할 수 있는 식빵 보관 노하우를 알려드릴게요~ 이렇게 작은 사이즈의 식빵이라고 해도하루에 다 먹을게 아니라면 따로 보관이 필요해요.식빵 주로 어떻게 보관하세요??? 어떤 분들은 유통기한 내에 드실거라면실온보관하는 경우도 있고,식재료를 보관할 때 무조건 냉장고에 넣는 분들도 있죠.하지만 실온보관은 특히 더 곰팡이에 주의해야 하고냉장보관은 식빵의 수분이 날아가 퍽퍽하고 거칠어져 맛을 잃거든요 ㅠㅠ 냉동보관을 하시는 분들도 계실거예..

맛의 종지부를 찍는 CU 백종원의 ‘만능볶음고추장’ 3종 후기

리뷰 코코 언니 2017. 9. 20. 17:46

맛의 종지부를 찍는 CU 백종원의 ‘만능볶음고추장’ 3종 후기안녕하세요. 코코언니에요^^오늘(9월20일) CU편의점에 따끈따끈한 신상 먹거리가 출시됐어요. 편의점에서도 열일하는 백종원의 ‘만능소스 간편식’이 그 주인공이에요. 방송에서도 많이 공개됐던 만능소스, 가장 먼저 만능볶음고추장 시리즈가 나왔답니다. CU편의점 초신상 백종원의 만능볶음고추장으로 만든 3종 후기를 시작할게요~ 만능볶음고추장은 3가지 버전으로 출시됐어요. 만능볶음고추장 도시락, 만능볶음고추장 김밥, 만능볶음고추장 삼각김밥 이렇게 3가지에요. 3가지 몽땅 제가 먹어보겠습니다!!! # 만능볶음고추장 삼각김밥 만능볶음고추장으로 맛을 낸 삼각김밥,가격은 900원이고 내용량 100g에 193kcal에요. 기존에 편의점에서 판매하는 다양한 삼각김..

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