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요리레시피

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떡국떡에 우유를 부으면 감탄이 절로 나옵니다!

요리 레시피 코코 언니 2025. 12. 30. 07:37

떡국떡에 우유를 부으면 감탄이 절로 나옵니다! 냉동실 한켠에 애매하게 남아 있는 떡국떡 매번 떡국만 끓여드셨다면 이번엔 조금 다르게 활용해보세요. 떡국떡에 우유를 더하면 쫀득한 식감은 그대로 살리고 고소하고 부드러운 맛이 더해져 기대 이상, 완전 맛있는 요리가 탄생해요. 재료 준비부터 차근차근 해볼게요. 미지근한 물에 떡국떡을 담가 말랑해질 때까지 불려주세요. 베이컨, 양파, 버섯은 먹기 좋게 얇게 썰어 미리 준비하면 조리가 수월해요. 약한 불로 팬을 달군 뒤 기름 살짝 두르고 다진마늘을 먼저 볶아 향을 내주세요. 마늘향이 올라오면 베이컨, 양파, 버섯을 차례로 넣고 양파가 투명해질 때까지 천천히 볶아주세요. 이제 우유 한컵과 생크림 반컵(종이컵 기준)을 섞어 재료를 ..

강판 필요없는 감자전 레시피! 진짜 쉽고 맛있어요~

요리 레시피 코코 언니 2025. 11. 11. 00:02

강판 필요없는 감자전 레시피! 진짜 쉽고 맛있어요~안녕하세요. 코코언니에요^^감자전 좋아하시는 분들 많죠? 감자 껍질 벗기고 강판에 갈고, 물기 짜내는 그 수고… 솔직히 생각만 해도 손이 많이 가서 자주 못하게 되잖아요. 그래서 오늘은 믿기 어려울 만큼 간단한 감자전 비법을 준비했어요. 강판도, 믹서도 필요없어요. 해시브라운과 모짜렐라 치즈, 단 두가지 재료만 있으면 끝! 전자레인지에 해시브라운을 잠깐 돌려 부드럽게 만든 뒤 포크로 으깨주세요. 감자 갈기 귀찮을 땐 해시브라운이 딱이에요. 으깬 해시브라운에 모짜렐라 치즈를 넣어 고루 섞어주세요. 치즈가 반죽 사이사이에 잘 섞이면 구웠을 때 쫄깃한 식감이 살아나요. 달군 팬에 식용유를 아주 조금만 두르고 감자전 반죽을 올려서 앞뒤로 노릇하게..

김밥 재료 손질 귀찮을 때, 이거 하나만 볶으면 끝!

요리 레시피 코코 언니 2025. 11. 5. 00:03

김밥 재료 손질 귀찮을 때, 이거 하나만 볶으면 끝!안녕하세요. 코코언니에요^^김밥 좋아하지만 재료 손질 때문에 망설인 적 있으시죠? 하나하나 썰고 볶는 과정이 생각보다 손이 많이 가는데요. 오늘은 그 번거로움 싹! 없앤 간단하고 맛있는 김밥, 어묵김밥을 만들어 볼게요. 어묵김밥은 두가지 버전으로 만들 수 있어요. 아이들도 먹을 수 있는 간장버전과 고춧가루를 추가한 어른입맛 버전 두가지로 만들거예요. 재료는 사각어묵, 우엉, 단무지, 김밥김, 밥 이거면 충분해요. 사각어묵 8장을 가늘게 채 썰어주세요. 팬에 식용유 4큰술, 다진 마늘 2큰술을 넣고 중불에서 마늘향이 솔솔 올라올 때까지 볶아주세요. 마늘을 넉넉히 넣으면 풍미가 훨씬 좋아요. 마늘향이 올라오면 어묵을 넣고 ..

어묵 볶음 말고 5분 완성 간단한 어묵전 레시피

요리 레시피 코코 언니 2025. 10. 28. 00:02

어묵 볶음 말고 5분 완성 간단한 어묵전 레시피안녕하세요. 코코언니에요^^어묵은 언제나 믿고 먹는 국민 반찬 재료죠. 그런데 매번 어묵볶음만 하다 보면 조금 질릴 때가 있어요. 그래서 오늘은 볶음 대신 한입에 쏙 들어가는 어묵전을 소개할게요. 간단하면서도 색다른 밑반찬으로 딱이랍니다. 재료는 사각어묵, 달걀, 밀가루, 양파, 파프리카, 쪽파에요. 냉장고 속 자투리 채소도 얼마든지 활용 가능하고요. 어묵, 달걀, 밀가루만 있어도 충분하답니다. 먼저 사각 어묵을 뜨거운 물에 약 5분 정도 담가주세요. 이렇게 하면 표면의 기름이 빠져서 훨씬 깔끔한 맛이 나요. 채소들은 잘게 다져서 준비하고 달걀을 풀어 채소와 함께 섞어주세요. 기호에 따라 소금 한 꼬집 넣어도 좋고, 소스와 함께 먹을..

이 조합 반칙! 베이컨을 식빵에 감싸면 벌어지는 일

요리 레시피 코코 언니 2025. 10. 22. 00:05

이 조합 반칙! 베이컨을 식빵에 감싸면 벌어지는 일안녕하세요. 코코언니에요^^한입 베어물자마자 맛있다! 소리가 절로 나오는 베이컨롤빵. 겉은 바삭하고 속은 부드러워서 한번 먹기 시작하면 멈출 수 없어요. 냉장고에 있는 재료로 간단하게 만들 수 있어서 간식으로 먹기에도 딱 좋아요. 베이컨을 식빵에 감싸면 어떤 일이 벌어질까요? 당연히 맛있겠죠 ㅎㅎㅎ 반칙 수준의 꿀조합, 꼭 드셔보세요. 재료는 베이컨, 식빵, 모짜렐라치즈, 참치캔, 양파, 스팸, 슬라이스치즈, 마요네즈 준비했어요. 속 재료는 취향껏 바꿔도 좋아요. 저는 참치마요와 스팸치즈 두가지 버전으로 준비했어요. 기름기 뺀 참치에 다진 양파를 넣고 소금과 설탕을 각각 한 꼬집씩 넣어요. 마요네즈 한큰술 듬뿍 넣어 잘 섞으면 ..

명절 남은 불고기 반전 레시피! 또띠아에 돌돌 말았더니~

요리 레시피 코코 언니 2025. 10. 2. 00:02

명절 남은 불고기 반전 레시피! 또띠아에 돌돌 말았더니~안녕하세요. 코코언니에요^^명절 음식 하면 빠질 수 없는 메뉴 중 하나가 바로 불고기죠. 불고기 먹다가 애매하게 남으면 밥 볶아서 먹기도 하고 비빔밥에 넣기도 해요. 그런데 이거 말고 또띠아에 넣어보세요. 불고기+또띠아는 무조건 필승입니다! ㅎㅎ 아무리 불고기가 맛있다고 하지만 매번 똑같이 먹다보면 물릴 수도 있잖아요. 그럴때 불고기또띠아 드셔보세요. 이 맛은 절대 못 참을걸요~ 재료는 남은 불고기와 또띠아 그리고 채소는 냉장고에 있는 자투리 사용했어요. 파프리카, 양파, 당근 모두 OK! 기름 두르지 않은 팬에 또띠아를 구워요. 자투리채소는 얇게 채 썰어주시고요. 양파는 찬물에 미리 담가서 매운맛을 빼놨어요. 또띠아에 손질한 채소 ..

두부 양념 필요없어요! 기름 3가지로 완성하는 고소한 두부구이

요리 레시피 코코 언니 2025. 9. 8. 00:04

두부 양념 필요없어요! 기름 3가지로 완성하는 고소한 두부구이안녕하세요. 코코언니에요~두부 요리하면 가장 먼저 떠오르는게 양념간장이죠. 보통은 구운 두부에 간장을 곁들여야 간이 맞다고 생각하는데 꼭 그렇지만은 않아요. 두부 본연의 맛을 제대로 살리면서 고소하고 적당히 간도 맞추는 황금 조합이 있어요. 3가지 기름으로 완성하는 두부구이 맛 보실 준비되셨죠? ^^ 두부 좋아하시는 분들은 이렇게 한번 드셔보세요. 양념 안해도 두부구이 자체가 일품이에요. 그 비법은 3가지 기름에 있어요. 들기름, 식용유, 고추기름 3종세트 준비 끝! 두부를 먹기 좋게 썰어서 팬에 올려주세요. 미리 예열하지 않은 상태로 두부를 올려서 조리해야 기름이 튀지 않는답니다. 불을 올려서 조리를 시작하면 두부 속 수분..

한개만 먹어도 든든~ 겉바속쫀 맛도리 가래떡치즈바 만들기

요리 레시피 코코 언니 2025. 8. 25. 00:01

한개만 먹어도 든든~ 겉바속쫀 맛도리 가래떡치즈바 만들기안녕하세요. 코코언니에요^^가래떡이 집에 있다면 꼭 한번 이렇게 드셔보세요. 평범한 떡이 치즈와 만나면 고소하고 달콤한 간식으로 변신하는데요. 이 맛이 진짜 기가막혀요 ㅎㅎ 아이부터 어른까지 누구나 좋아하는 가래떡치즈바 만들기 시작합니다~ 한입 먹는 순간 게임 끝! 가래떡과 치즈의 환상 콜라보 즐길 준비 되셨죠^^ 재료는 가래떡, 슬라이스치즈, 모짜렐라치즈, 연유(또는 꿀), 파마산치즈가루, 파슬리가루 준비했어요. 말랑한 상태의 가래떡을 나무젓가락에 꽂아주세요. 딱딱하게 굳으면 쉽게 갈라지니 부드러울 때 꽂는게 좋아요. 팬에 가래떡을 노릇하게 구워주세요. 구운 떡에 연유(또는 꿀)를 발라주세요. 가래떡 5개를 나란히 놓고 슬..

갓 튀긴 탕수육보다 맛있다는 김피탕 레시피

요리 레시피 코코 언니 2025. 8. 15. 00:02

갓 튀긴 탕수육보다 맛있다는 김피탕 레시피안녕하세요. 코코언니에요~탕수육이 남았을 때 대충 데워 먹기만 했다면 오늘 이 레시피에 꼭 주목해주세요. 갓 튀긴 탕수육 못지않게 아니 그보다 더 매력적인 맛으로 변신 가능하거든요. 처음보다 더 맛있는 남은 탕수육 활용 레시피 김피탕 맛있게 만들어봐요^^ 김치+피자+탕수육 이 조합은 정말 미쳤어요! 한입만 먹어보면 분명 반할거예요. 남은 탕수육&소스. 지금은 차갑게 식고 딱딱하게 굳었지만 잠시후 엄청 맛있어질 예정입니다~ 자투리 채소도 꺼냈어요. 양파랑 파프리카, 당근, 오이 다 좋아요. 김피탕 최고의 킥은 김치예요. 잘 익은 김치를 너무 잘게 썰지 말고 소스 양의 절반 정도만 준비해주세요. 너무 많이 넣으면 김치맛이 강해서 고기랑 소스맛..

휴가 때 찐 살 빼고싶은 분들 이거 드셔보세요!

요리 레시피 코코 언니 2025. 8. 11. 00:05

휴가 때 찐 살 빼고싶은 분들 이거 드셔보세요!안녕하세요. 코코언니에요~여름 휴가 동안 맛있는 음식과 달콤한 간식 그리고 늦은 밤 먹방까지… 즐거웠던 순간 뒤엔 어느새 불어난 숫자가 기다리고 있죠. 그래서 이맘때면 다이어트에 돌입하는 분들이 많더라고요. 휴가 후 찐 살 타파! 포만감 폭발하는 샌드위치 먹고 맛있게 다이어트 해보세요^^ 다이어트를 한다고 맛 없는 음식만 먹을 순 없잖아요. 포만감은 살리고 칼로리는 줄인 양배추 듬뿍 샌드위치가 딱이에요. 재료는 양배추, 식빵, 달걀, 치즈, 슬라이스햄, 단무지. 소스는 마요네즈, 허니머스타드, 후추, 레몬즙 준비했어요. 식이섬유가 가득한 양배추~ 깨끗이 씻어 얇게 채 썰어요. 양은 넉넉하게 준비했어요. 잘게 다진 단무지와 양배추를 섞고 레몬..

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코코네