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냉동만두 폼 미쳤다! 달콤바삭 탕수만두 만들기

요리 레시피 코코 언니 2025. 5. 8. 00:03

냉동만두 폼 미쳤다! 달콤바삭 탕수만두 만들기안녕하세요. 코코언니에요~냉동만두 그냥 쪄서 먹기엔 아쉽고 매번 똑같은 방식으로 먹다 보면 질리기 마련이죠. 그럴땐 바삭하게 튀겨서 새콤달콤한 탕수육 소스를 얹어보세요. 평범한 냉동만두가 중식당 부럽지않은 요리로 재탄생합니다. 겉은 바삭, 속은 촉촉, 소스는 새콤달콤~ 지금 바로 맛있게 만들어 볼게요^^탕수만두 한번만 먹어보면 냉동만두가 맛이 없다는 편견이 사라질 거예요. 탕수육 소스에 들어가는 채소는 냉장고에 있는 자투리채소 활용하시면 되고요. 깨끗하게 씻어서 한입 크기로 썰어주세요. 종이컵 기준으로 물2, 간장1/3, 식초1/3, 설탕1/2 골고루 섞어서 소스 베이스를 만들고요. 전분가루랑 물 1:1로 섞어서 전분물을 만들어주세요. 소스를 끓이..

버터구이오징어가 가쓰오부시 만나 더 맛있어졌어요!

요리 레시피 코코 언니 2025. 5. 1. 00:03

버터구이오징어가 가쓰오부시 만나 더 맛있어졌어요!안녕하세요. 코코언니에요~레시피에 재료 하나만 살짝 추가했을 뿐인데 완전히 다른 요리가 탄생하는 마법, 경험해보셨나요? 물론 아무 재료나 던진다고 되는건 아니죠. 버터구이오징어와 가쓰오부시. 이 조합은 두말하면 입이 아픈 꿀조합이에요. 지금 바로 만들어 볼게요. 버터구이오징어 좋아하세요? 영화관에서 먹으면 진짜 맛있는 그 메뉴. 집에서 더 맛있게, 별미로 즐겨보세요. 어떻게? 가쓰오부시 추가요^^ 오징어, 버터, 땅콩잼, 가쓰오부시, 마요네즈, 돈까스소스, 소금, 후추 준비해 주세요. 먼저 오징어는 껍질을 벗기고 길쭉하게 썰어주세요. 저는 반건조 오징어를 썼는데 쫀득하면서도 부드러워서 버터구이에 찰떡이었어요. 생물오징어도 좋고요. 마른 오징어는..

가지 싫어해도 이건 예외! 누구나 반하는 가지그라탕 만들기

요리 레시피 코코 언니 2025. 4. 17. 00:03

가지 싫어해도 이건 예외! 누구나 반하는 가지그라탕 만들기안녕하세요. 코코언니에요~가지는 좋아하는 사람은 정말 좋아하지만 한번 싫어지면 다시 손이 안 가는 식재료죠. 특유의 식감이나 향 때문에 꺼리는 분들도 많고요. 그런데 가지를 활용해서 누구나 맛있게 먹을 수 있는 요리가 있어요. 바로 가지그라탕입니다~ 호불호없이 즐길 수 있는 가지 요리 반전 레시피 가지그라탕 맛있게 만들어 볼게요^^ 부드럽게 구운 가지와 토마토소스, 그리고 치즈가 만나면 누구나 홀딱 반하는 맛이 탄생해요. 가지 싫어하는 분들도 이건 꼭 드셔보세요. 재료는 가지, 모짜렐라치즈, 양파, 베이컨, 다진마늘, 토마토소스, 생크림, 소금, 후추, 파슬리가루 준비했어요. 가지를 깨끗하게 씻어서 꼭지 부분을 잘라내고 0.5cm 두께..

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