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간단요리
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빨간맛! 맛있게 매콤하고 칼칼한 빨간어묵꼬치 만들기

요리 레시피 코코 언니 2024. 10. 9. 08:04

빨간맛! 맛있게 매콤하고 칼칼한 빨간어묵꼬치 만들기안녕하세요. 코코언니에요~쌀쌀한 날씨엔 매콤한 국물이 제격이죠. 이럴때 매콤한 어묵꼬치 어떠세요? 입맛 당기는 칼칼함으로  꼬치가 수북하게 쌓일만큼 자꾸 손이 가는 맛이에요.  지금 매콤한 맛의 매력에 빠져보세요^^ 빨간어묵꼬치 재료부터 알아볼게요.  어묵은 사각어묵과 길쭉한 어묵 두가지 준비했고요.  양념은 고추장, 간장, 고춧가루, 다진마늘, 설탕 그리고 쪽파 준비해주세요.    길쭉한 꼬치에 어묵을 끼워주세요.    어묵을 꼬치에 끼우면 왜 더 맛있어 보일까요? 저만 그런거 아니죠? ㅎㅎㅎ 한개 먹으면 두개 먹고싶은 맛이니까 넉넉하게 준비하는 센스^^   양념장은 고추장1, 간장3, 고춧가루2, 설탕1, 다진마늘2 넣어서 잘 섞어주세요.   더 진한..

밥에 쓱 비벼서 한그릇 뚝딱! 국물맛 끝내주는 감자짜글이 레시피

요리 레시피 코코 언니 2024. 10. 7. 07:11

밥에 쓱 비벼서 한그릇 뚝딱! 국물맛 끝내주는 감자짜글이 레시피안녕하세요. 코코언니에요~날씨가 갑자기 쌀쌀해지면 따뜻한 국물요리가 절로 생각나죠. 국물과 맛있는 건더기 밥에 쓱 비벼서 먹으면 밥한공기 순삭하는건 일도 아닌데요.  요즘같은 날씨에 딱 어울리는 밥도둑 감자짜글이 맛있게 만들어볼게요^^ 고추장을 넣어서 매콤칼칼한 국물에 양념맛 제대로 밴 파슬파슬한 감자. 이거 하나만 있으면 다른 반찬이 필요없고요.  백종원님 레시피로 간단하고 실패 없는 맛이에요!   재료는 감자, 양파, 스팸, 대파 준비했고요.  양념은 고추장, 된장, 고춧가루, 설탕, 간장, 다진마늘 필요해요.    고추장1, 된장1/3, 고춧가루2, 설탕1, 간장4, 다진마늘1 섞어서 양념장을 만들어요.  감칠맛 폭발하는 양념장이에요~ ..

5분이면 충분해~ 국물맛 끝내주는 어묵탕 5분만에 완성하는 비법

요리 레시피 코코 언니 2024. 10. 3. 08:11

5분이면 충분해~ 국물맛 끝내주는 어묵탕 5분만에 완성하는 비법안녕하세요. 코코언니에요~어묵탕을 먹다 보면 어묵이 너무 불거나 풀어져서 식감이 흐물흐물 해지는게 참 아쉽죠.  오늘 알려드리는 레시피는 5분 완성 가능, 게다가 어묵이 불지 않아서 더 쫄깃하고 맛있어요.  이 신박한 레시피를 지금 바로 확인해보세요^^ 쌀쌀한 날씨에는 어묵탕이 딱이죠! 간단한 재료로 뚝딱 만들어도 국물맛이 끝내주는 어묵탕이라면 누구나 한번쯤 시도해볼만 하겠죠?  한번 맛있게 만들어봐요~   재료는 어묵, 대파, 양파, 간장, 건더기스프 준비해요.    5분 완성 어묵탕에는 얇은 사각어묵이 안성맞춤이에요.    저는 사각어묵이랑 길쭉한 어묵 두가지 종류를 준비했는데요.  둘 다 얇고 작게 써는게 포인트에요.   양파, 대파, ..

모닝빵 속에 콘치즈가 쏙~ 치즈팡팡 모닝콘 레시피

요리 레시피 코코 언니 2024. 9. 27. 06:29

모닝빵 속에 콘치즈가 쏙~ 치즈팡팡 모닝콘 레시피안녕하세요. 코코언니에요^^간편하지만 특별한 간식을 찾고 계신가요? 그렇다면 치즈팡팡 모닝콘 꼭 드셔보세요~ 고소한 옥수수와 치즈,  그리고 부드러운 모닝빵의 조합은 두말 하면 입이 아플 정도랍니다.  한입 가득 즐기는 고소함을 느껴보세요^^이름만 들어도 고소함이 톡톡 터지는 치즈팡팡 모닝콘. 맛있게 만들어 볼게요~   재료는 캔옥수수, 모닝빵, 모짜렐라치즈, 마요네즈 준비해요.    촉촉한 모닝빵의 속을 파 주세요.  콘치즈를 품기 위한 기본 작업이죠 ㅎㅎ   캔옥수수는 흐르는 물로 헹군 다음 물기를 빼 주시고요.    모짜렐라치즈랑 골고루 섞은 다음 마요네즈 뿌려서 버무려주세요.    모닝빵 속 빈 공간에 옥수수를 채워주세요.    마지막에 모짜렐라치즈..

육수 내기가 이렇게 쉽다고? 30초만에 담백한 육수 내는 비법

요리 레시피 코코 언니 2024. 9. 25. 07:11

육수 내기가 이렇게 쉽다고? 30초만에 담백한 육수 내는 비법안녕하세요. 코코언니에요~국물 요리의 핵심은 바로 육수. 하지만 매번 복잡한 재료와 긴 시간을 들여야해서 육수를 포기할 때가 있는데요.  한가지 재료만으로 깊고 담백한 맛을 내고, 시간은 단 30초! 이제 국물 요리가 더욱 편해질 거예요^^ 육수 낼 재료도 없고, 시간도 오래 걸릴 것 같아서 맹물로 국물요리를 하신다고요?   초간단 30초 육수 비법 가쓰오부시 하나면 충분해요.    직접 보여드릴게요~   일단 냄비에 물 끓일 필요 없고요.   전기포트로 물만 끓이면 준비 끝이에요.    전기포트로 간편하게 물을 끓인 다음 한김 식혀서 그릇에 담아요.  너무 뜨거운 상태보다는 한김 식혀서 부어야 부드럽게 잘 우러나요.  가쓰오부시를 체에 받쳐서..

토스트 3개를 10분 만에? 에어프라이어로 끝내는 초간단 아침 메뉴

요리 레시피 코코 언니 2024. 9. 23. 06:48

토스트 3개를 10분 만에? 에어프라이어로 끝내는 초간단 아침 메뉴안녕하세요. 코코언니에요^^바쁜 아침, 간단하면서도 맛있는 식사를 원할 때 토스트만큼 완벽한 선택은 없죠.  하지만 매번 똑같은 토스트는 NO~ 에어프라이어로 10분만에 완성하는  맛있는 토스트3종 레시피 알려드릴게요.  토스트 3개를 10분안에?! 남녀노소 누구나 좋아할 뿐 아니라 준비도 간단하고, 맛까지 보장되니까요.  이건 꼭 만들어보세요^^   진짜 진짜 간단한 허니버터토스트부터 만들어볼게요.  식빵에 버터를 골고루 바르고 설탕을 솔솔 뿌려주세요.  (단맛은 기호에 따라 조절)   에어프라이어에 넣고 180도에서 5분 돌리면 끝.   진짜 간단하지만 버터의 풍미와 달달한 맛으로 커피에 잘 어울리는 토스트에요.    두번째 토스트도 ..

치즈 홍수 경보! 놓치면 후회하는 치즈밥 꼭 맛보세요~

요리 레시피 코코 언니 2024. 8. 28. 07:01

치즈 홍수 경보! 놓치면 후회하는 치즈밥 꼭 맛보세요~안녕하세요. 코코언니에요^^치즈는 어떤 음식에도 잘 어울리고 풍미를 살려주는 그 매력때문에 치즈에 푹 빠진 분들이 많아요. 저를 비롯해서요^^ 오늘은 치즈밥 너로 정했다! 치즈덕후를 여기 모이세요. 한그릇 가득 치즈 천국으로 입장합니다~~~ 의외로 치즈는 한식에 정말 잘 어울려요.  치즈와 밥, 이 조합은 진리고요. 치즈가 한가득 넘쳐흘러도 느끼함은 1도 없는 치즈밥 맛있게 만들어볼게요.   재료는 모짜렐라치즈, 찬밥, 캔옥수수,  고추장, 케첩, 올리고당, 참기름 준비해요.    퓨전느낌의 양념장부터 만들게요.  고추장, 케첩, 올리고당을 1:1:1 비율로 섞어주세요.  (밥 한공기 기준으로 밥숟가락 하나)   용기는 뚝배기를 사용했어요.  바닥에..

고기가 없어도 풍미 가득한 에그치즈버거 레시피

요리 레시피 코코 언니 2024. 8. 14. 07:18

고기가 없어도 풍미 가득한 에그치즈버거 레시피안녕하세요. 코코언니에요^^샌드위치나 버거를 만들 때 햄이나 고기가 들어가야 풍미도 살고 좀 더 꽉 채운 맛이 난다고요? NO. 계란과, 치즈, 양파만으로도 충분해요! 오늘은 풍미 가득 살린 에그치즈버거를 만들어볼게요.  재료는 빵, 달걀, 양파, 슬라이스치즈, 대파. 스리라차소스, 마요네즈, 버터, 소금, 설탕 준비해주세요.  저는 집에 있는 햄버거빵을 사용했는데요. 식빵이나 베이글 다 상관없어요.   양파를 깨끗하게 씻어서 채 썰어주시고요.  중약불로 타지 않게 볶아주세요.  양파가 반쯤 익으면 버터 한숟가락 넣고 달달 볶아요.    약불에서 은근하게 볶으면  양파가 갈색으로 변하면서 풍미가 가득 살아나요.    그다음은 스크램블에그를 만들어 볼게요.  ..

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