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가래떡요리
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냉동가래떡, 이렇게 녹이면 절대 실패 없습니다!

생활 정보 코코 언니 2026. 2. 4. 10:54

냉동가래떡, 이렇게 녹이면 절대 실패 없습니다! 설이 다가오면 자연스럽게 생각나는게 가래떡이죠. 미리 사두고 냉동실에 넣어두는 분들도 많으실 텐데요. 문제는 해동이에요. 그래서 오늘은 냉동 가래떡을 말랑하게 되살리는 아주 간단한 방법을 공유해볼게요. 냉동 가래떡 꺼내보면 돌덩이보다 더 딱딱한거 실화임?! 급하다고 전자레인지 돌렸다가는 겉은 쩍쩍 갈라지고, 속은 딱딱하고… 아… 역시 냉동 가래떡은 별로야 하고 그냥 포기한 경험 한번쯤 있으시다고요? 냉동 가래떡을 제대로만 해동하면 갓 뽑은 것처럼 쫄깃한 식감을 되살릴 수 있어요. 미리 해동? 필요 없답니다. 냉동실에서 막 꺼낸 가래떡을 그대로 용기에 담아주세요. 물을 끓여주세요. 정수기 온수도 가능하긴 하지만 전기포트로 끓인 뜨..

가래떡의 쫀득함과 치즈의 풍미~ 이 조합 미쳤다!

요리 레시피 코코 언니 2025. 3. 18. 06:54

가래떡의 쫀득함과 치즈의 풍미~ 이 조합 미쳤다!안녕하세요. 코코언니에요^^떡볶이 하면 보통 밀떡이나 쌀떡을 떠올리지만 가래떡을 사용하면 식감이 차원이 달라요.  쫀득하고 고소한 가래떡이 치즈와 만나면 한입 먹는 순간 멈출 수 없는 마성의 떡볶이가 완성되죠.  온 가족이 함께 즐기기 딱 좋은 가래떡 치즈떡볶이 맛있게 한번 만들어 볼게요.  이 떡볶이는 소분해서 냉동보관한 가래떡으로 종종 해먹는 레시피인데요.  쫀득 달콤함이 정말 매력적인 요리에요.    재료는 가래떡, 꿀, 참기름, 파마산치즈가루 준비해요.    한뼘 크기 정도 가래떡 6줄 준비했고요. 가래떡을 한입 크기로 썰어주세요.    후라이팬에 기름 적당히 두르고 가래떡을 넣어서 달달 볶아주세요.  타지 않게 계속 저어가면서 겉면을 노릇노릇하게 ..

겉은 바삭 속은 쫄깃! 가래떡츄러스 진짜 맛도리네요~

요리 레시피 코코 언니 2024. 9. 11. 07:10

겉은 바삭 속은 쫄깃! 가래떡츄러스 진짜 맛도리네요~안녕하세요. 코코언니에요^^놀이공원 인기간식 츄러스 좋아하시죠? 달콤바삭한 츄러스를 집에서도 즐길 수 있는 초간단 간식 레시피를 소개해드리려고요.  겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 가래떡츄러스 맛있게 만들어 볼게요.  가래떡츄러스는 밀가루 반죽을 사용하지 않고 이름 그대로 가래떡으로 만들기 때문에 조리과정도 진짜 간단하고요.  쫄깃하고 쫀득한 식감까지 예술이에요^^   재료는 가래떡, 갈색설탕, 시나몬파우더를 준비해요.    가래떡은 길쭉하게 4등분 해주세요.    가래떡이 말랑말랑하면 칼질이 더 어려워요.  냉장고에 넣어서 살짝 굳히면 얇게 4등분하는 것도 어렵지 않아요.    4등분한 가래떡을 접시에 담고요.  촉촉하게 물을 뿌려서 전자레인지로 1분만 데..

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