퍽퍽해서 인기 없는 식빵테두리로 노오븐 초간단 ‘러스크’ 만들기

퍽퍽해서 인기 없는 식빵테두리로 노오븐 초간단 ‘러스크’ 만들기

안녕하세요. 코코언니에요^^

식빵을 먹으면 테두리부분은 인기가 없는 것 같아요. 일반적으로 부드럽고 촉촉한 식빵 가운데 부분에 비해 퍽퍽한 식감이 느껴지죠. 그래서 어떤 분들은 식빵 테두리를 버리기도 하는데요... 오늘은 인기 없는 식빵 테두리를 더 맛있게 먹을 수 있는 ‘러스크’를 만들어 볼게요~

지난번 샌드위치 만들 때 잘라놓은 식빵 테두리에요. 

테두리가 있는 채로 만들어도 크게 상관없지만

샌드위치는 좀 더 깔끔한 맛을 위해

테두리를 잘랐어요. 

지금부터 이 식빵테두리가

샌드위치보다 더 맛있는 초간단 간식,

달콤바삭한 러스크로 재탄생됩니다~~~

러스크 만들기에 필요한 재료는

식빵테두리, 버터, 설탕, 시나몬파우더에요.

재료도 간단하고 만들기도 쉬운

초초초간단 맛난 간식이에요~

이렇게 간단한 재료로 

맛있는 러스크가 가능하냐고요?

물론 가능하죠~!!

어릴 때 사먹던 바로 그 맛을 느낄 수 있어요.

(시나몬파우더는 선택사항이에요)

먼저 식빵테두리는 한입 크기로 썰어주세요. 

기다란 스틱형태가 좋은 분들은

자르지 않은 상태로 조리해도 돼요~

프라이팬에 버터를 녹여주세요. 

버터가 넉넉하게 들어가야

고소하면서 바삭한 러스크를 만들 수 있어요. 

버터가 다 녹으면 불은 중불로 낮춰주세요. 

이제 빵을 넣어볼게요.

식빵이 버터를 흡수하면서 코팅되듯 구워지고 있어요. 

보통 러스크라고 하면 

오븐으로 바삭하게 구워내는 걸 생각하지만

오븐 없이 프라이팬으로도 얼마든지 가능해요^^

자칫하면 금방 새까맣게 탈 수도 있어요.

만약 빵이 버터를 다 흡수하고 

타는 듯한 느낌이 들면

재빨리 불을 약불로 낮춰주세요. 

계속 저어가며 식빵테두리를 굽다 보면

겉면이 노릇노릇 해지면서 

굳이 먹어보지 않아도 바삭한 식감이 느껴져요.

달콤함보다는 버터의 고소한 풍미를 느끼고 싶다면

지금 이 상태로 먹어도 좋아요.

고소하고 짭조름하면서 

바삭한 식감이 정말 맛있거든요.

하지만 거기에 달콤함이 추가되면

더 맛있는, 옛 추억을 떠올리게 하는

러스크의 맛을 낼 수 있어요.

단맛을 좋아하는 기호에 따라

설탕 양을 조절해주세요~

설탕 뿌리고 한번 더 잘 구워주면 

바삭해진 겉면에 설탕이 스며들어 정말 맛있어요!!!

그리고 하나 더.

시나몬파우더를 뿌려줄게요~

시나몬파우더를 살짝 뿌리면

시중에 판매하는 러스크의 맛을 

제대로 표현할 수 있답니다~

완성된 ‘러스크’에요.

한입에 넣고 먹으면

맛 좋은 최고의 간식이랍니다^^

겉면이 바삭하게 구워져서 식감이 정말 좋아요.

겉은 바삭하고 속은 나름 촉촉해요. 

러스크는 아이들도 좋아하지만

어른들도 추억을 떠올리게 하는 간식이라서

인기가 많아요~

이렇게 하나씩 하나씩 집어서 먹다보면

어느새 바닥이 드러나게 되더라고요^^;

다 먹어치우기 전에 접시에 담았어요 ㅎㅎㅎ

완성된 러스크는 커피, 우유, 맥주

어디에나 잘 어울려요~

전 커피랑 먹었는데, 정말 맛있었어요!

많은 사람들에게 괄시받던 식빵테두리.

그 식빵테두리가 더 맛있는 먹거리로 재탄생 했죠~

이 맛이 너무 좋아서

가끔 식빵테두리를 일부러 남겨놓기도 해요^^

식빵테두리는 마지못해 드시는 분들도 많은데,

따로 모았다가 ‘러스크’를 만들어서 드셔보세요~

완전 초간단 재료와 간편한 조리법.

둘째가라면 서러운 그 맛.

이상 오븐 없이 초간단 ‘러스크’만들기였습니다^^

==============================

★ 매일매일 좋은글 받아보세요 ★(카카오스토리)

업데이트는 매일 진행됩니다. 

 ☞ "코코네" 스토리 채널

 ☞ "코코네" 스토리채널

===============================

===============================

코코네를 방문해주신 분들 감사합니다.

포스팅이 도움이 되셨다면

로그인이 필요없는 ↓♡공감↓ 꾸~욱 부탁드려요^^