직접 만들어서 더 맛있는 이삭토스트 ‘베이컨치즈베이글’

직접 만들어서 더 맛있는 이삭토스트 ‘베이컨치즈베이글’

안녕하세요. 코코언니에요~

간편하고 맛있는 한끼로 토스트 많이 드시죠?

토스트 체인점 이삭토스트에 가면

정말 다양한 토스트 메뉴가 있는데요.

오늘 저의 선택은 ‘베이컨치즈베이글’

물론 사먹어도 맛있겠지만

직접 만들어서 더 맛있는

베이컨치즈베이글 레시피를 소개할게요^^

이삭토스트 대부분의 메뉴는

식빵을 이용해서 만드는데,

이건 독특하게 베이글로 만드는 토스트에요.

만드는 방법도 어렵지 않답니다~

[베이컨치즈베이글 재료]

베이글, 베이컨, 달걀, 슬라이스치즈, 

옥수수콘, 쌈무, 키위소스, 버터.

이삭토스트에서는 어니언베이글을 사용하는데,

마침 집에 딱! 어니언베이글이 있었어요^^

그리고 전혀 토스트와 어울리지 않는 재료 

쌈무!

이 재료를 알고는 순간 헉... 했는데

이삭토스트 직원분이

토스트에 넣어도 이질감이 없고

무가 소화를 돕는 역할을 해서 아주 좋다고 하네요.

살짝 달군 팬에 버터를 녹여요.

이때 불이 너무 세면 팬이 금방 타기 때문에

중불로 조리하는게 좋아요.  

버터가 녹으면 베이글을 앞뒤로 구워주세요. 

보통 안쪽면만 굽는데

양쪽면 모두 구워야 더 맛있어요~

계란은 곱게 풀어줘요. 

계란물에 옥수수콘을 넣어서

달달한 맛과 톡톡 터지는 식감을 추가해 주세요.  

옥수수가 들어있는 계란물을

프라이팬에 부쳐주세요. 

베이컨도 노릇노릇하게 구워요~

이제 모든 재료 준비가 끝났어요. 

치즈나 쌈무는 그대로 사용하면 되고,

베이컨과 베이글, 계란만 구우면 끝.

정말 간단하죠^^

이제 차례차례 쌓아볼게요.

베이글-키위소스-계란-베이컨-쌈무-슬라이스치즈

순서대로 올려주면 돼요. 

노릇노릇하게 구워진 베이글과

속에 들어가는 재료만 봐도 군침이 돌아요!

저는 마트에서 판매하는 키위드레싱을 사용했는데

실제 이삭토스트에서 사용하는 키위소스는

단맛이 강해요. 

마트용 키위드레싱을 사용해서 

단맛을 추가하고 싶은 분들은

키위소스 바르고 설탕을 솔솔 뿌려주세요^^

나머지 베이글 반쪽에 키위소스 발라서 덮어주면 

이삭토스트에서 사왔다고 해도 믿을 만큼

먹음직스러운 비주얼이 완성돼요. 

예쁜 종이호일로 포장까지 하면

손에 들고 먹기도 편해요. 

피크닉 가서 먹는 기분도 낼 수 있고요^^

버터에 구운 베이글에서

반질반질 윤기가 흘러요!

베이글 밖으로 보이는 

계란, 치즈, 베이컨, 쌈무.

쌈무는 미리 말하지 않으면

절대 알 수 없는 비밀스런 재료에요^^;

저도 처음에 맛을 봤을 때

쌈무가 들어있다는걸 몰랐거든요 ㅋㅋ

베이컨치즈베이글은

일반 식빵으로 만든 토스트보다 더 든든해서 

한끼 식사로 충분하고, 쫄깃한 식감이 좋아요. 

반으로 잘라보면

베이글의 비중이 크다는 걸 알 수 있어요. 

보통 베이글은 샌드위치에 많이 사용하는데

토스트에도 정말 잘 어울리죠?!

키위소스가 적당히 새콤달콤하고

치즈와 베이컨의 조합은 당연히 엄지척!

또, 계란에 옥수수콘이 들어가서

씹을 때마다 톡톡 터지는 식감도 좋아요. 

토스트에 전혀 어울릴 것 같지 않았던 쌈무는

2개를 넣어도 맛이 부담스럽지 않아요.

아삭하게 씹히면서 새콤달콤한 맛이

키위소스 와는 또 다른 맛을 주고, 

느끼함도 살짝 잡아주는 것 같아 신의한수!!! 

매번 돈 주고 사먹던 이삭토스트의 메뉴를

집에서 직접 만들어먹으니까 더 맛있네요~

특히 전 키위소스 단맛을 조절해서 만들었더니

더 취향저격이었어요.

이래서 DIY가 좋은가 봐요^^

평소 토스트 좋아하는 분들은

베이컨치즈베이글 꼭 한번 만들어보세요.

만들기 쉽고, 맛은 절대 실패할 수 없는 조합이에요.

이상 직접 만들어서 더 맛있는 

이삭토스트 ‘베이컨치즈베이글’ 레시피였습니다. 

==============================

★ 매일매일 좋은글 받아보세요 ★

업데이트는 매일 진행됩니다. 

☞ "코코네" 카카오스토리 채널

☞ "코코네" 페이스북

===============================

코코네를 방문해주신 분들 감사합니다.

포스팅이 도움이 되셨다면

로그인이 필요없는 ↓♡공감↓ 꾸~욱 부탁드려요^^