먹방유튜버들이 선택한 ‘수비드통닭떡볶이’ 솔직후기
안녕하세요. 코코언니에요^^
가끔 그런 날이 있죠.
떡볶이도 먹고 싶은데
치킨도 먹고 싶은...
둘 중에 하나도 포기하고 싶지 않은 날.
그럴 때는 두 개 다 먹는게 최선이죠 ㅎㅎ
오늘은 떡볶이와 통닭의 콜라보
청년다방 ‘수비드통닭떡볶이’ 솔직리뷰를 준비했어요.
유튜브 먹방채널에서 인기 상승중인
청년다방의 수비드통닭떡볶이를 주문했어요.
가격은 18,500원이고
배달팁 1,000원 포함 19,500원 결제했어요.
즉석떡볶이 가격으로 착한가격은 아니지만
통닭이 있어서 이정도면 가격은 나쁘지 않은 듯 해요.
배달주문을 하면
통닭은 종이봉투에
떡볶이는 플라스틱 용기에 각각 포장해줘요.
청년다방 떡볶이는 국물이 많고
파채가 들어있는게 포인트에요.
통닭은 역시 종이봉투에 담아야 제맛이죠^^
홈페이지에 안내된 수비드 조리법 설명을 보면
식재료를 굽거나, 졸이고, 찌고, 끓이는게 아니라
진공포장을 한 후 낮은 온도에서 장시간 조리하여
맛과 향, 수분, 영양소 파괴를 최소화시킨 조리법
이라고 되어있어요.
일단 비주얼만 보면 기름에 튀겨낸 통닭보다
껍질에 바삭함은 확실히 덜 해 보이네요.
떡볶이에 둥지를 튼 통닭 ㅋㅋㅋ
떡볶이에 들어있는 파채부터 한입.
사실 전에 청년다방의 떡볶이를 먹었을 때
떡볶이와 파채의 조합이
나쁘지 않지만 썩 좋다는 생각도 안 들었는데
입맛 돋울때는 괜찮네요.
길쭉길쭉한 떡은 식감이 굉장히 쫄깃해요.
떡볶이 국물은 단맛이 강한데
떡에 양념이 잘 배서 맛있더라고요.
떡볶이 토핑으로는 어묵, 라면사리, 만두, 메추리알
그리고 양배추, 당근 등 야채가 있어요.
라면사리는 떡볶이를 다 먹는동안
불지 않아서 정말 신기했고
야끼만두는 그냥 먹으면 별론데
국물에 찍어먹으니까 맛있었어요.
이제 수비드조리법으로 만든 통닭 맛을 봐야겠죠?!
통닭은 짭조름하게 간이 되어있어서
따로 소금이나 떡볶이소스를 찍지 않아도 돼요.
수비드조리법으로 만든 통닭...
뭐 큰 차이는 모르겠더라고요 ㅋ
간은 이미 충분하지만
그래도 떡볶이소스에 찍어서 먹어봤어요.
떡볶이가 아주 살짝 매콤하면서
국물떡볶이 특유의 단맛이 강한데
의외로 통닭에 잘 어울리더라고요.
조금 퍽퍽한 닭가슴살은
아예 잘게 찢어서 떡볶이소스에 담갔어요.
전에 먹었을 때는 파채향이 강해서
약간 투머치라는 느낌이 있었는데
오히려 통닭에는 파채 조합이 좋았어요.
떡볶이양념 부어먹는 파닭 느낌이에요.
떡볶이와 통닭을 그냥 먹으면
적당히 맛이 괜찮은데
같이 먹으니까 조합이 좋은 것 같아요.
유튜브 먹방에서 치킨+떡볶이 조합이 자주 등장하는데
다 이유가 있더라고요. 통닭에 바삭함이 덜한것과
개인적으로 제 입에는 떡볶이소스가 좀 달았지만
한번쯤 먹어보면 좋은 조합은 인정!
이상 떡볶이에 둥지를 튼 통닭!
먹방유튜버들이 선택한
청년다방 ‘수비드통닭떡볶이’
제 돈주고 먹은 솔직리뷰를 마치겠습니다^^
★ 본 포스팅은 홍보나 비방의 의도가 전혀 없으며, 사비로 사먹고 작성한 주관적인 글임을 알려드립니다.
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