단돈 200원으로 더치커피 만드는 법
안녕하세요. 코코언니에요~
요즘 커피는 물처럼 친숙한 음료가 된 것 같아요.
길을 지날 때 한집 건너 한집이 커피전문점인 만큼
커피는 전 세계적으로 가장 인기 있는 음료인데요.
하루에도 2~3번 사서 마시기엔
커피값이 만만치가 않죠.
오늘은 비싸기로 소문난 더치커피를
단돈 200원으로 만드는 비법을 소개해드릴게요^^
전문기구를 사용해서 내리는 더치커피는
부드럽고 진한 맛과 향이 매력적인 고급커피인데요.
아무리 저렴해도 평균 5,000원 정도의 가격으로
부담 없이 먹기엔 너무 비싸죠.
하지만 집에서 단돈 200원으로
더치커피를 만들 수 있다면 믿으시겠어요?!
TV프로그램 생생정보에 소개된 비법으로
제가 직접 더치커피를 내려봤어요!
준비물은 빈페트병2개, 커피필터2장, 원두, 송곳.
물을 마시고 버리는 빈 페트병과
원두나 송곳은 집에 있는걸 사용하면
커피필터만 구입하면 돼요.
재료비 200원은 아마도
커피필터를 한 장에 100원으로 잡고
2장이 필요해서 200원이라고 한 것 같아요 ㅎㅎ
원두는 한번 개봉하면 오래 보관이 어려운데요.
유통기한이 임박한 원두를
더치커피로 내려서 마시면
향과 풍미를 더 오래 즐길 수 있다고 해요~
그럼 지금부터 빈 페트병으로
초간단 더치커피 전문기구를 만들어볼게요.
깨끗하게 세척한 2L짜리 페트병을 반으로 자른 다음
페트병 입구 부분이 바닥으로 향하게 꽂아주세요.
그다음 페트병 입구부분에
커피필터를 한 장 끼워주세요.
커피필터 안에 원두가루 한컵(50g)을 넣어요.
나머지 페트병 한 개도 반으로 잘라서
윗부분을 사용할거예요.
이때 뚜껑에 송곳으로 작은 구멍을 뚫어서
물이 한방울씩 빠지도록 만들어요.
뚜껑에 구멍을 낸 페트병 윗부분을
원두가루를 넣은 페트병에 거꾸로 끼우면 돼요.
정말 쉽고 간단하죠^^
여기서 팁 하나.
나머지 한 장의 커피필터를 동그랗게 잘라서
원두가루 위에 덮어주면
원두에 물을 골고루 적셔서
커피가 더 잘 추출된다고 해요!
만드는 방법도 간단하고
재료비도 들지 않는
초간단 더치커피 전문기구 완성~
보기엔 2% 부족해보여도
더치커피 전문기구와 형태가 굉장히 유사해요.
3겹으로 겹친 페트병 위에
물을 한컵 붓고 기다리기만 하면 된답니다.
페트병 뚜껑에 뚫어놓은 아주 작은 구멍에서
물이 한방울씩 나와
원두가루를 지나서
가장 아래쪽에 있는 페트병에 원액이 모이게 돼요.
한방울씩 떨어지는 더치커피.
이런게 바로 행복한 기다림이죠^^
원래 더치커피는 분쇄한 원두를 전문기구에 넣고
물을 한방울씩 떨어트려서 원액을 추출하는데요.
보통 한번에 10시간 이상을 내린다고 해요.
하지만 집에서 페트병으로 더치커피를 내리면
3시간이면 OK!
3시간 후 페트병에
한방울씩 모아진 원액을 볼 수 있어요.
더치커피를 집에서도 만들 수 있다는게
정말 신기하네요^^
모아진 원액을 용기에 담으면
간편하게 보관이 가능하고
언제든 더치커피를 즐길 수 있어요.
특히 이 더치커피는 선물용으로도 아주 좋아요.
커피를 좋아하는 분이라면
이보다 더 좋은 선물은 없죠.
집에서 직접 내린 더치커피 맛은 어떨까요?
요즘 날씨가 많이 풀려서
시원한 커피 생각이 나더라고요.
얼음에 희석시켜서 마셔보니까
부드러운 맛과 깊은향이
영락없는 더치커피에요.
물론 바리스타가 더치커피 전문기구로
10시간 이상 내린 맛과 차이는 있겠지만
더치커피 고유의 맛과 향은 그대로에요.
게다가 한잔당 평균 5,000원 정도하는 더치커피를
집에서 단돈 200원으로 만들 수 있으니
가성비 더치커피로는 따라올 수가 없죠^^
저도 처음엔 반신반의하며 시도했는데
직접 만든 더치커피맛을 보고 난 후
요즘엔 하루에 한번씩 내리고 있어요 ㅎㅎㅎ
냉장고에 홈메이드 더치커피를 채워두니까
커피전문점 부럽지 않네요~
커피 좋아하시는 분들은
매일 지출하는 커피값도 만만치 않을텐데요.
홈메이드 더치커피로
나만의 더치커피를 즐겨보는건 어떨까요? ^^
이상 생생정보에 소개된
단돈 200원으로 더치커피 만드는 비법이었습니다.
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