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눈물 흘리지 않고 양파 까는 꿀팁

생활 정보 코코 언니 2017. 5. 24. 01:04

눈물 흘리지 않고 양파 까는 꿀팁안녕하세요. 코코언니에요^^양파는 정말 까도까도 신기한 식품이에요. 몸에 좋고 맛도 좋고 다양한 요리에 잘 어울리고, 거기다 양파를 깔 때마다 어김없이 나는 눈물까지. 요리 한두번 해본 사람이라면 양파 때문에 눈물 흘려본 적이 있을거예요. 살짝 볶아주기만 해도 달짝지근 맛있는데 생양파의 매운맛은 눈물이 찔끔 나요. 특히 한두개가 아니고 많이 손질할 때는 주방에서 눈물을 한바가지 쏟기도 하죠. 하지만 이제 산더미같은 양파도 두렵지 않을 꿀팁을 알려드릴게요. 더 이상 양파 때문에 눈물 흘리는 일은 없을거예요^^ 우선 양파를 깔 때 눈물이 나는 이유를 알아볼까요? 양파의 껍질을 까거나 썰 때 술폭시드라는 화학물질이 발생하는데요, 바로 이게 눈물 나게 만드는 원인이에요. 술폭시드..

이제 한동안 찾지 않을 '두꺼운 이불' 똑똑한 보관법

생활 정보 코코 언니 2017. 5. 23. 01:21

이제 한동안 찾지 않을 '두꺼운 이불' 똑똑한 보관법안녕하세요. 코코언니에요^^찬바람에 이불속에서 나오기가 싫던 때가 엊그제 같은데 벌써 무더운 여름이 다가오고 있어요. 요즘엔 이불을 덮고 자다가도 조금씩 답답함을 느끼기도 해요. 그만큼 날씨가 많이 더워졌다는 뜻이겠죠. 추운 겨울동안 온기를 주었던 두꺼운 이불은 진즉에 장롱 속으로 넣어뒀고, 포근한 봄 이불과도 이별해야할 시기가 다가왔어요. 추운 겨울부터 꾸준히 열일해온 두꺼운 이불들, 대충 보관하면 제 기능을 잃게 될 수도 있기 때문에 보관에 좀 더 세심한 주의가 필요해요. 오늘은 한동안 장롱 속에서 잠자야 할 두꺼운 이불을 보관하는 똑소리나는 방법에 대해 알려드릴게요. 두꺼운 이불은 부피를 많이 차지하기 때문에 압축팩을 사용해서 보관하는 분들이 많아..

GS25 그라탕 2종 솔직 후기

리뷰 코코 언니 2017. 5. 23. 00:38

GS25 그라탕 2종 솔직 후기안녕하세요. 코코언니에요^^GS25 편의점에서 판매하는 그라탕2종을 사왔어요. 하나는 왕교자 그라탕, 다른 하나는 떡볶이 그라탕이에요. 저는 워낙 치즈를 좋아하기도 하고 다른 음식에도 치즈를 넣어 먹는걸 좋아해요. 그라탕2종을 보고 많지는 않지만 살짝 살짝 보이는 치즈에 마음을 빼앗겨 두가지 모두 사왔어요. GS25의 ‘왕교자 그라탕’과 ‘떡볶이 그라탕’ 먹어본 후기를 시작할게요. 왕교자 그라탕은 3000원, 떡볶이 그라탕은 2900원이에요. 100원 차이네요. 왕교자 그라탕왕교자 그라탕부터 먹어볼게요. 뚜껑을 열기 전부터 바삭해 보이는 튀김만두와 치즈의 조화에 한껏 기대중이에요. 왕교자만두는 5개 들어있어요. 만두 아래로 빨간 소스가 보여요. 중간에 네모모양 감자도 있어요..

더운 날씨에 더 민감한 '주방도구' 올바른 세척법 5가지

생활 정보 코코 언니 2017. 5. 22. 08:14

더운 날씨에 더 민감한 '주방도구' 올바른 세척법 5가지안녕하세요. 코코언니에요^^주방에는 매일 사용하는 다양한 도구들이 있어요. 이 도구들은 사용하고 나면 깨끗하게 세척해서 보관해야겠죠? 대부분은 주방세제를 사용해서 닦는게 가장 흔한 방법일 거예요. 하지만 제대로 세척하기 위해서는 각각의 주방도구에 맞는 세척법을 사용해야 한답니다. 우리의 건강과 바로 연결되는 식생활, 그런 식생활과 바로 연결되는 주방도구. 오늘은 다양한 주방도구들의 올바른 세척법을 알려드릴게요^^ 1. 숟가락, 젓가락숟가락, 젓가락은 하루 3번 꼬박꼬박 사용한다고 해도 과언이 아니죠? 매일 닦는다고 닦아도 직접적으로 입에 닿기 때문에 더 청결한 관리가 필요해요. 숟가락, 젓가락은 스테인리스 소재가 가장 많이 사용되죠. 그래서 올바른 ..

살충제 없이 모기 안전하게 퇴치하는 '천연모기약' 만들기

생활 정보 코코 언니 2017. 5. 21. 13:56

살충제 없이 모기 안전하게 퇴치하는 '천연모기약' 만들기안녕하세요. 코코언니에요^^날씨가 점점 더워지고 있어요. 더운 여름과 함께 찾아오는 불청객이 있죠. 바로 단잠을 깨우는 윙윙 소리와 가려움에 잠 못들게 하는 모기에요. 조용한 밤에는 모기 소리 때문에 잠을 못 이룰 정도고, 또 물리기라도 하면 가려운건 기본에 모기를 매개로 한 다른 질병까지 걸릴 수가 있어요. 시중에 나와 있는 모기약들이 많이 있지만 왠지 하루종일 사용하기엔 조금 꺼려지는게 사실이에요. 개중에는 사람에게 유해한 성분이 들어있는 것도 있다고 해요. 그래서 조금이라도 안전하게 사용할 수 있는 천연모기약 만드는 방법을 소개할게요. 살충제 없이도 모기를 쫓을 수 있는 정말 간단한 천연 핸드메이드 모기약입니다. 오늘 필요한 준비물은 맥주, 구..

편의점 동원참치라면 vs 고추참치라면 비교후기

리뷰 코코 언니 2017. 5. 20. 18:05

편의점 동원참치라면 vs 고추참치라면 비교후기안녕하세요. 코코언니에요^^편의점에 갈 때마다 궁금한 맛이 있었어요. 동원에서 출시한 참치라면인데요. 참치를 밥에 넣고 볶아먹거나 반찬으로 조리를 해 먹은 적은 많지만 라면에 넣어먹는 건 생소했거든요. 참치라면은 살코기참치와 고추참치를 넣은 두가지 맛이 있어요. 오늘은 세븐일레븐 동원 참치라면 2종을 비교해서 먹어볼게요. 살코기 참치라면은 파란색 글씨, 고추참치라면은 빨간색 글씨에요. 위에서 보면 참치캔 같아요. 살코기 동원참치라면이에요. 먹기 전에 궁금증이 생겼어요. 참치는 기름기가 많잖아요. 과연 라면에 넣는 참치는 기름기를 어떻게 제거했는지가 궁금했어요. 동원 고추참치라면이에요. 고추참치를 넣으면 살코기참치와 다르게 매콤한 맛이 더해져서 국물이 얼큰할 것..

수도꼭지에 고무호스를 연결하면 안되는 이유

생활 정보 코코 언니 2017. 5. 19. 08:34

수도꼭지에 고무호스를 연결하면 안되는 이유안녕하세요. 코코언니에요^^가정 또는 식당에서 사용되는 고무호스 많이 보셨죠? 저희집에서도 고무호스를 사용하고 있는데요. 그런데 수도꼭지에 고무호스를 연결해서 사용하면 안된다고 해요.왜 그런것인지 지금부터 알려드릴게요. 가정이나 식당 등에서 사용되고 있는 저렴한 고무호스는 대부분 공업용으로 제작된 것으로 마트나 철물점 등 주변에서 싼 가격에 쉽게 구할 수 있기 때문에 널리 사용되고 있습니다.하지만 이렇게 구입한 고무호스는 수도꼭지에 바로 연결해서 사용하면 안됩니다.수도꼭지에 고무호스를 연결하면 안되는 이유는 결론부터 말씀드리면,가정, 식당 및 대형급식업소 등지에서 널리 사용되고 있는 비닐 및 고무호스는 제조과정에서 첨가되는 페놀류의 가소제와 수돗물 소독제인 염소가..

가성비 좋은 이마트 노브랜드 생필품 22종

생활 정보 코코 언니 2017. 5. 18. 01:38

가성비 좋은 이마트 노브랜드 생필품 22종안녕하세요. 코코언니에요^^우리는 매일 다양한 생활필수품을 사용하고 있어요. 저는 보통 마트에 갈 때 필요한 생필품들을 구매하곤 해요. 당장 필요해서 구매하는 제품들도 있고, 지금 필요한건 아니지만 세일을 해서 구매하는 경우도 있어요. 아무래도 생필품들은 주기적으로 구매해야하는 거라서 다른 제품들보다 가성비를 따지게 되는 것 같아요. 이번에 노브랜드 전용관에 가서 필요한 생필품들을 사오면서 나름 가성비로 둘째가라면 서러운 노브랜드 전용관의 생활필수품을 골라봤어요. 저렴한 가격으로 생활 속에서 유용하게 사용되는 노브랜드 생활필수품을 소개할게요. 1. 상처용 밴드 밴드는 집에 있는 구급함 속에 항상 구비되어 있는 것 중 하나죠. 매번 몇 상자씩 사다놔도 필요할 때 찾..

매운 청양고추 먹을 때마다 미국에 돈을 준다고?

생활 정보 코코 언니 2017. 5. 17. 00:01

매운 청양고추 먹을 때마다 미국에 돈을 준다고?매콤한 청양고추는 매운맛을 즐기는 우리나라 사람들에게 사랑받는 대표적인 식품이에요. 흔히 사람들이 말하는 청양고추는 ‘매운 맛’이 나는 품종의 고추를 말하죠. 또 다른 의미로는 충남 청양군에서 재배한 고추라는 의미도 있답니다. 오늘은 매운맛이 나는 품종의 청양고추에 대한 이야기를 해볼게요. 그전에 청양고추의 효능에 대해 간략하게 설명하자면 청양고추 속 매운맛을 내는 캡사이신 성분은- 뇌의 신경을 자극해서, 엔돌핀 분비를 유도해 두뇌활동을 강화- 위와 장속 유해균 살균에 효과적으로 소화액 분비를 자극해 소화활동을 도움- 체내 지방 분해효과와 신진대사 자극에 에너지 소비를 늘려 다이어트에 효과적이렇게 캡사이신이 함유된 청양고추는 우리 몸에 다양한 효능을 발휘해요..

영하20도에서도 세균이 산다는 '얼음틀' 살균·세척법

생활 정보 코코 언니 2017. 5. 15. 23:47

영하20도에서도 세균이 산다는 '얼음틀' 살균·세척법날씨가 많이 더워졌죠? 한낮에는 반팔티셔츠를 입어도 어색하지 않을 만큼 기온이 올라가고 있어요. 올 여름은 예년보다 훨씬 더운 말 그대로 무더위가 예상된다고 해요. 날씨가 더워지면 상대적으로 많이 찾는 아이템들이 있어요. 그중 하나가 바로 얼음틀일 거예요. 얼음틀에 얼음을 얼려서 물, 커피, 주스, 빙수 등 여러곳에 넣어 먹잖아요. 그런데 얼음틀을 자주 사용하면서도 세척에는 무딘 경우가 많은 것 같아요. 특히 냉동실은 영하라서 세균이 살 수 없을거라고 생각하죠. 냉동실의 얼음틀과 얼음은 냉동실 음식물 냄새와 세균 감염에 무방비로 노출되어 있어요. 씻지 않고 개사용한 얼음틀에서 만든 얼음은 리스테리아균에 감염될 확률이 높다는거 알고 계세요? 리스테리아균의..

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