생활 정보 코코 언니 2019. 12. 10. 06:51
딸기 세척할 땐 ‘112’를 기억해주세요!안녕하세요. 코코언니에요~ 여러분들은 딸기 드시기 전에 어떻게 세척하세요?딸기는 아주 작은 충격에도 쉽게 무르거나 상해서세척이 까다로운 과일이죠.물론 흐르는 물로 세척하면 되겠지... 라고 생각하실 수도 있겠지만딸기가 무르지 않으면서 단맛은 UP시키는딸기 112세척법을 소개해드릴게요^^ 요즘 마트에 갈 때마다 딸기를 사오는 것 같아요.제철과일만큼 달달하고 맛난 것도 없죠~ 딸기를 자세히 보면생각보다 많은 먼지나 솜털, 이물질이 있어요.그래서 흐르는 물로 적당히 세척하는 것보다딸기 맞춤 세척법을 활용해야 하는데요.그게 바로 112세척법이랍니다^^ 딸기를 세척할 때 주의할점은최대한 무르지 않도록 살살 다루는 것과빠른 시간내에 재빨리 세척하는 거예요. 그리고 딸기 세척..
리뷰 코코 언니 2019. 12. 9. 06:11
고인돌갈비에 55cm 육회초밥까지! 수원 고기맛집 솔직리뷰안녕하세요. 코코언니에요~얼마전 수원에서 유명한 고깃집을 다녀왔어요.방송에도 여러번 소개됐고먹방 유튜버들에게도 인기가 좋은 곳인데요. 이름부터 고기덕후 취향저격인 고인돌갈비와55cm 육회초밥까지.고기고기한 ‘고요남’ 솔직리뷰를 시작할게요^^ 고요남은 수원에서 나름 유명한 고깃집으로제가 다녀온 곳은 인계본점이에요. 기와지붕으로 꾸며놓은 간판이 매력적이더라고요.가게 이름인 고요남은고기 요리하는 남자의 줄임말이라고 해요~ 갈비와 육회를 다양하게 즐길 수 있는 다양한 메뉴가 있는데저는 비주얼로 고기덕후 자극하는고인돌갈비와 55cm육회초밥을 주문했어요. 기본반찬 6가지와 쇠고기뭇국이 세팅됐어요.메인 메뉴 없이 이것만 해도밥 한공기는 순삭할 수 있을 것 같아..
생활 정보 코코 언니 2019. 12. 7. 06:51
금방 시들해지는 ‘양상추’ 보관법은 이게 최고!안녕하세요. 코코언니에요~샐러드나 샌드위치에 빠지지 않는 양상추는보관에 조금만 소홀해도 금방 시들해지죠.양상추를 소량으로 포장 판매하기도 하지만대부분은 통째로 구입해서 나눠 먹을 거예요.그게 더 가성비가 좋거든요^^;통째로 구입한 양상추 어떻게 보관하는게 최선일까요?지금부터 직접 보여드릴게요. 저는 양상추를 통째로 구입하면손질해서 보관하는게 가장 편하더라고요.물론 통째로 보관하기도 하는데요. 통으로 보관하든, 손질해서 보관하든보관법의 포인트는 싱싱함 유지!어떻게 보관해도 싱싱한 양상추 보관법 3가지를 소개해 드릴게요. 1. 양상추 통째로 보관하기한번에 많은 양의 양상추를 사용할 때는손질하지 않고 통으로 보관하기도 하죠. 양상추를 통째로 보관할 때는심지 부분만..
리뷰 코코 언니 2019. 12. 6. 06:41
이거 만든사람 소시지덕후 인증! 파파존스 신제품 솔직리뷰안녕하세요. 코코언니에요~얼마전 파파존스에서 신제품을 출시했는데소시지덕후인 저희 남편 취향저격!비주얼만 봐도 메뉴 개발자가 최소한 소시지마니아인건 확실한 것 같은데요^^; ㅎㅎ피자와 정통 미국식 핫도그의 만남‘아메리칸 핫도그 피자’를 소개해 드릴게요. 아메리칸 핫도그 피자오리지널 라지사이즈를 주문했어요.가격은 28,500원이에요. 이런 피자 비주얼은 또 처음인 듯...소시지가 그것도 통으로!자그마치 8개나 올라가 있더라고요.자칭타칭 소시지덕후인 저희 남편은보자마자 맛있겠다를 연발했어요 ㅎㅎㅎ 아메리칸 핫도그 피자는정통 미국식 핫도그를 피자 위에 올린 콘셉트에요.그래서 통소시지를 그대로 토핑으로 사용했더라고요. 소시지 옆으로는 체다 감자무스를 올렸는데..
요리 레시피 코코 언니 2019. 12. 5. 06:51
요리꽝손도 자취생도 5분이면 충분한 순두부찌개 초간단 레시피안녕하세요. 코코언니에요~ 추운 겨울에는 뜨끈한 국물요리 만한게 없죠. 국물요리 중에서도 몽글몽글한 식감과 감칠맛이 일품인 순두부찌개를 빼놓을 수 없는데요.오늘은 양념 따위 필요 없는5분완성 초간단 순두부찌개 비법을 소개해드릴게요^^ 매콤달달하면서 감칠맛이 나는 순두부찌개는말만 들어도 침이 고이는데요~맛있는 순두부찌개를 끓이기 위해서양념비율이 굉장히 중요하죠. 하지만 오늘 알려드리는 꿀팁만 알면순두부찌개 끓일 때양념 따위 필요없게 된답니다 ㅎㅎ 순두부, 마늘, 대파 끝.그 흔한 간장이나 고춧가루도 없이순두부찌개를 어떻게 끓일까요?! 그 비법은 바로 고추참치에 있어요. 순두부찌개 맛을 결정지을 양념은고추참치 하나로 충분해요^^ 고추참치는 기본적으로..
리뷰 코코 언니 2019. 12. 4. 06:51
레트로 갬성으로 소문난 수원역 햄버거 맛집 솔직후기안녕하세요. 코코언니에요~고급지고 세련된 수제버거도 좋지만가끔은 레트로 갬성 찐하게 풍기는옛날(?)버거가 땡길 때도 있죠^^오늘은 제대로 레트로한수원역 ‘미스심 햄버거’를 소개해 드릴게요. 수원역 근처에는 번화한 거리도 많지만골목골목 정겨운 가게들도 많은데요. 미스심 햄버거도 그 중 하나에요. 간판도 느낌이 아주 찐하죠! ㅎㅎ 메뉴는 햄버거와 토스트 2종류로가격은 2,500원부터 4,000원까지 있어요.요즘 버거 하나 가격도 만만치가 않아서이정도면 가격은 나쁘지 않은 것 같은데요.토스트 가격은 저렴하지 않네요. 주문을 하면 철판에 기름 넉넉하게 두르고조리를 시작해요. 옛날버거에 빠질 수 없는 계란후라이와패티부터 굽더라고요. 레트로갬성 버거 하면양상추 아니..
생활 정보 코코 언니 2019. 12. 3. 06:51
1초면 끝! 도마에 김치국물자국 남지 않게 써는 법안녕하세요. 코코언니에요~김치를 썰고 나면 재질에 상관없이도마에 김치국물 자국이 남게 되죠. 붉게 물든 김치국물자국은 주방세제로 닦아도 쉽게 지워지지 않는데요. 1초만 투자하면 도마에 흔적이 남지 않게김치를 썰 수 있어요.지금부터 직접 보여드릴게요^^ 요즘 묵은지로 요리를 자주 해먹어요.김장 때 김치통을 정리하면서 묵은지를 꺼냈는데요. 김치찌개, 김치볶음밥, 김치전, 두부김치 등등어떻게 요리해도 다 맛있더라고요~ 그런데 딱 한가지 신경이 쓰이는게 있어요. 김치를 손질할 때마다 사용하는 도마에빨갛게 김치국물 자국이 남는거예요. 김치국물 자국이 잘 지워지지 않아서우유팩을 깔고 김치를 썰거나일부러 헌(?)도마를 사용하기도 하는데요. 오늘 알려드리는 꿀팁만 알면..
리뷰 코코 언니 2019. 12. 2. 07:16
대한민국제과명장이 만든 명란바게트 과연 그 맛은?안녕하세요. 코코언니에요~제과명장이라고 하면 빵에 관해서는 믿고 먹는 이름이 되는데요. 대한민국제과명장이 만든 빵.그것도 명란소스를 넣은 이색 빵은과연 어떤맛일까요???명장의 손맛! 저도 한번 먹어봤어요^^ 안스베이커리는 대한민국제과명장의 손맛으로알만한 사람은 다 아는 빵맛집인데요. 저는 일산점을 방문했어요. 가게 안에 들어서자마자눈과 코를 즐겁게 하는 빵들이 정말 많았어요. 딸기를 올린 타르트나 케이크부터크림이 듬뿍 들어간 빵에담백한 식빵 등등빵덕후인 저에게 여기가 천국이네요^^; ㅎㅎ 먹고 싶은 빵은 정말 많았지만잘 나가는 빵 중에서 몇 개 골라봤어요. 저희 첫 번째 픽은페스츄리를 돌돌 말아놓은 몽블랑.가격은 5,500원이에요. 두 번째 픽은 명장샌드위..
생활 정보 코코 언니 2019. 11. 30. 06:51
야채탈수기 없이 10초만에 물기 제거하는 꿀팁안녕하세요. 코코언니에요~샐러드를 할 때 야채를 세척하고 나면꼭 필요한 과정이 하나 있죠.바로 흥건한 물기를 제거하는 일인데요. 물기가 알아서 빠질 때까지 기다리기엔시간이 너무 오래 걸리고,야채탈수기가 없을 땐???오늘 알려드리는 꿀팁만 알면 문제없어요^^ 샐러드용 양상추를 세척하면양상추에 물기가 한가득이에요. 샐러드뿐만 아니라 다른 요리에 사용하는 채소도어느정도 물기가 빠진 다음 조리를 하죠.물기가 흥건한 상태로 소스를 뿌리거나 양념을 하면맛이 흐려진다고 할까요?! ^^; 야채의 물기를 제거해야 하는데야채탈수기가 없을 땐키친타월과 비닐팩만 있으면 OK! 깨끗한 비닐팩 속에 키친타월을 깔고물기 가득한 야채를 넣어주세요. 정해진 양은 없지만확실하게 물기를 제거하..
리뷰 코코 언니 2019. 11. 29. 06:31
크리스마스를 닮은 스타벅스 크리스마스 시즌 푸드 솔직리뷰안녕하세요. 코코언니에요~12월이 코앞으로 다가왔어요.12월하면 가장 먼저 크리스마스가 떠오르는데요.크리스마스를 닮은 스타벅스 크리스마스 푸드‘스트로베리치즈타르트’를 소개해드릴게요^^ 겨울하면 딸기죠!스트로베리치즈타르트는 작년 겨울에도굉장히 사랑받았던 디저트인데요. 그 인기에 힘입어딸기 시즌을 맞아 재출시 됐다고 해요. 그래서 저도 냉큼 먹어봤어요.일단 따뜻한 아메리카노와 찰떡궁합 인증^^ 겨울 딸기와 치즈타르트의 만남은생각만 해도 겨울에 참 잘 어울리는 것 같아요.특히 크리스마스에 더 잘 어울리죠~치즈타르트 위에 올린 생딸기.거기에 눈처럼 내린 하얀가루가겨울 느낌 물씬 풍기는 비주얼이에요. 가격은 7500원.맛도 좋고 비주얼도 끝내주는데가격은 참 ..