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두부부침 차원이 다른 맛 내는 비법은 기름3종세트?!

요리 레시피 코코 언니 2024. 4. 1. 00:05

두부부침 차원이 다른 맛 내는 비법은 기름3종세트?! 안녕하세요. 코코언니에요^^ 두부부침에도 레시피가 필요하다는 사실! 두부를 노릇노릇하게 부치기만 할 뿐 특별한 비법이 필요없다고 생각하시나요? 두부를 어떻게 부치냐에 따라서 순식간에 일품요리가 될 수 있답니다. 그 비법을 알려드릴게요. 두부를 그냥 굽는 것과 맛있게 굽는건 하늘과 땅 차이에요. 노릇노릇하면서도 태우지 않고 고소한 맛을 살리려면 기름3종세트 들기름, 식용유 고추기름을 써보세요. 두부를 썰어서 후라이팬에 올려주세요. 이때 팁을 하나 드리자면 후라이팬을 예열하지 않고 차가운 상태에서 조리를 시작해야 기름이 튀지 않아요. 후라이팬에 열이 오르면서 두부 속 수분이 밖으로 나와서 치익- 소리를 내기 시작해요. 이때 첫 번째 기름을 넣어주세요. 고..

김치 썰 때 도마에 이거 한번만 하면 국물 안배요!

생활 정보 코코 언니 2024. 3. 28. 00:07

김치 썰 때 도마에 이거 한번만 하면 국물 안배요! 안녕하세요. 코코언니에요^^ 김치를 썰고 나면 도마에 항상 흔적이 남아요. 바로 빨간 김치 국물이에요. 김치를 써는 그 짧은 시간에도 도마에 깊게 배서 잘 지워지지 않는데요. 김치국물 자국 걱정 없이 도마 사용하는 꿀팁을 알려드릴게요. 김치 한포기만 썰어도 도마에 빨간 김치국물 얼룩이 져요. 나무도마는 특히 더 그렇다고요? 나무도마, 플라스틱도마, 실리콘도마 등 재질에 상관없이 김치국물 앞에서 무너지는건 다 같은데요. 일반적으로 김치를 썰 때 이 순서대로 하죠. 김치를 썬 다음 도마를 물로 헹군다! 물로 헹굴 때 수세미로 닦아서 최대한 얼룩을 제거하려고 하는데요. 주방세제 묻혀서 수세미로 닦아도 그대로에요. 칼질로 인해 미세하게 패인 곳은 김치국물이 더..

겨울패딩 화장품얼룩 고민 이걸로 닦으면 5초만에 클리어!

생활 정보 코코 언니 2024. 3. 26. 00:02

겨울패딩 화장품얼룩 고민 이걸로 닦으면 5초만에 클리어! 안녕하세요. 코코언니에요^^ 겨울 패딩은 이제 그만~다음 겨울을 기약하며 깨끗하게 세탁해서 보관해야 하는데요. 패딩을 세탁하기 전에 꼭 알아둬야 할 화장품얼룩 제거 꿀팁을 알려드릴게요. 패딩의 양쪽 목부분은 화장품 얼룩이 정말 잘 묻어요. 화장을 진하게 하지 않아도 영락없이 흔적을 남기더라고요. 화장품 얼룩은 유분기 때문에 일반 세제로 잘 지워지지 않는 경우가 있어서 세탁하기 전에 이 부분만 애벌세탁을 하기도 하는데요. 애벌세탁까지도 필요없고요. 세탁 전, 그리도 세탁 후라도 얼마든지 지울 수 있답니다! 어떻게? 클렌징티슈로! 화장을 지우는 클렌징티슈에요. 다이소에서 단돈 1000원에 구입했고요. 이거 하나만 있으면 5초만에 클리어 문제없어요^^ ..

우유팩 하나로 키친타월 5장의 효과를 낼 수 있다고?!

생활 정보 코코 언니 2024. 3. 22. 00:02

우유팩 하나로 키친타월 5장의 효과를 낼 수 있다고?! 안녕하세요. 코코언니에요~ 우유를 다 마시고 나면 빈 우유갑이 남죠. 대부분 흐르는 물로 깨끗하게 헹궈서 분리수거 하는거 최선이라고 생각하는데요. 그 방법도 좋긴 하지만 한번 더 재활용하니까 너무 좋더라고요. 여러분들도 이건 꼭 한번 해보세요^^ 빈 우유갑 한 개만 있어도 키친타월 5장을 아낄 수 있다는 사실을 아세요? 키친타월을 절약하는건 물론이고 그 이상의 효과를 낼 수 있답니다. 만두만 한판만 구워도 기름을 꽤 많이 쓰게 되더라고요. 설거지를 하기 전에 흥건한 기름을 키친타월로 닦아내는게 국룰인데요. 우유갑의 기름기 제거 효과가 키친타월보다 더 좋아요. 깨끗하게 세척한 우유갑을 펼쳐주세요. 우유갑은 천연펄프를 압착시켜서 만들었기 때문에 퀄리티는..

토스터기 청소 할까말까? 이거 쓰면 10분만에 끝나요!

생활 정보 코코 언니 2024. 3. 20. 00:05

토스터기 청소 할까말까? 이거 쓰면 10분만에 끝나요! 안녕하세요. 코코언니에요~ 토스터기 청소 얼마나 자주 하세요? 사용방법은 너무 간단하지만 청소방법은 살짝 애매한 감이 있죠. 일단 물이나 세제 사용 안돼요. 내부에 열선도 들어있고 빵가루가 굳어서 잘 떨어지지도 않는데요. 그럼에도 불구하고 깨끗하게 청소하는 아주 간단한 비법을 알려드릴게요^^ 일년에 한번 할까말까한 토스터기 청소! 토스터기 청소가 번거로운 이유는 내부에 굳은 빵가루들 때문이에요. 내부가 넓지 않다보니 속 시원하게 손을 넣어서 닦을수도 없고요. 토스터기를 뒤집어서 탈탈 털어도 부스러기 정도만 떨어질 뿐 굳어서 눌어붙은 빵가루는 그대로인데요. 본격적인 내부 청소를 하기 전에 겉면은 물티슈로 닦아주기만 해도 되고요. 빵가루가 모이는 받침대..

미세먼지, 황사 유입된 집 청소할 때 저지르는 실수!

생활 정보 코코 언니 2024. 3. 18. 00:04

미세먼지, 황사 유입된 집 청소할 때 저지르는 실수! 안녕하세요. 코코언니에요^^ 최근 일기예보에서 미세먼지 또는 황사 이야기가 많이 등장하죠. 이럴 때 일수록 집안 청소에 더 신경을 써야 하고요. 일반적인 청소 방법인 청소기를 돌리는 것 말고 이 방법을 써보세요~! 공기질이 아무리 안 좋아도 하루 3번 5분 환기는 필수인거 아시죠? 그리고 청소를 해야 하는데요. 청소기를 아무리 열심히 돌려도 미세먼지나 황사의 흔적은 그대로... 일반 먼지만 날릴거예요. 미세먼지와 황사를 제대로 청소하려면 청소기 말고 밀대를 준비해주세요. 신문지와 스타킹도 필요한데요. 없으면 수면양말로 대신해도 돼요. 그리고 맹물로 청소하는 것 보다는 소독용에탄올을 섞어서 쓰시는걸 추천할게요. 분무기에 소독용에탄올과 물을 5:5 비율로..

생각했던 것보다 훨씬 더 신박한 쿠킹호일 활용법

생활 정보 코코 언니 2024. 3. 15. 00:01

생각했던 것보다 훨씬 더 신박한 쿠킹호일 활용법 안녕하세요. 코코언니에요~ 주방 서랍을 열어보면 쿠킹호일 하나씩은 다 있을거예요. 집집마다 다 있는 쿠킹호일을 단순하게 한가지 용도로만 쓰긴 너무 아깝죠. 쿠킹호일 활용법은 생각했던 것보다 훨씬 더 다양하고 신박하답니다. 지금 바로 보여드릴게요^^ 음료를 차갑게 마시고 싶을 때 냉장실도 부족해서 냉동실에 넣어두고 최대한 빠른 시간 내에 차가워지기를 기다리는데요. 음료를 쿠킹호일로 감싸서 넣으면 열전도율이 높아져서 냉각 시간을 단축시킬 수 있어요. 위생백 속 내용물이 너무 커서 잘 묶이지 않을 때 참 난감하죠. 이때 위생백 입구부분을 쿠킹호일에 대고 오므리기만 하면 밀봉이 돼요. 굳이 묶으려고 애쓰지 않아도 야무지게 매듭을 만들 수 있고요. 손으로 당겨도 빠..

니트 망가지지 않게 보관하는 비법 알려드릴게요!

생활 정보 코코 언니 2024. 3. 13. 00:03

니트 망가지지 않게 보관하는 비법 알려드릴게요! 안녕하세요. 코코언니에요~ 겨울옷 정리 시작하셨나요? 저는 한겨울 패딩은 이미 정리했고요. 초봄까지 입을 것만 빼놓고 두꺼운 겨울 니트도 정리하려고 해요. 그래서 오늘은 니트 망가지지 않게 보관하는 비법을 준비했어요^^ 니트 보관 쉽지 않죠. 마음대로 옷걸이에 걸 수도 없고 보풀이나 변형도 신경 써야 하고요. 잘못 보관하면 내년 겨울에 꺼냈을 때 모양이 그대로일거란 보장도 없는데요. 내년에도 새 옷 같은 니트를 만날 수 있게 해드릴게요~! 변형을 최소화 하려면 옷걸이에 걸어두는 것 보다는 접어서 보관하는 방법이 좋은데요. 니트를 접을 때 신문지를 한 장 끼우면 습기 예방에도 도움이 되고 접힌 부분에 자국도 덜 남아요. 먼지 없이 깨끗한 신문지를 사용해 주시..

청바지를 망가뜨리는 행동과 의외로 간단한 해결방법

생활 정보 코코 언니 2024. 3. 11. 00:01

청바지를 망가뜨리는 행동과 의외로 간단한 해결방법 안녕하세요. 코코언니에요^^ 청바지를 예쁘게 오래 입는 비법은 세탁을 자주 하지 않는거라고 해요. 그렇다고 아예 안할 수는 없고요. 더러워지거나 냄새가 날 때는 나름의 해결 방법을 써야 하는데요. 그 방법을 알려드릴게요. 청바지를 자주 물세탁하면 색이 빠지는건 물론이고 모양도 변하기 때문에 최대한 깨끗하고 입고요. 먼지나 얼룩은 그때 그때 제거해서 물세탁을 자주 하지 않아야 예쁜핏이 오래 가는데요. 먼지나 얼룩과 달리 청바지에 밴 냄새는 잘 지워지지가 않아요. 땀냄새, 음식냄새 기타 등등... 이럴 때 물세탁하지 않고도 효과적으로 냄새를 제거하는 방법이 있어요. 1단계로 소독용에탄올을 써보세요. 소독용에탄올을 분무기에 담아서 청바지에 골고루 뿌려주세요. ..

쌀 씻을 때 영양소 파괴를 부르는 실수는 바로 이것!

생활 정보 코코 언니 2024. 3. 8. 00:01

쌀 씻을 때 영양소 파괴를 부르는 실수는 바로 이것! 안녕하세요. 코코언니에요^^ 맛있는 밥을 결정하는 여러 가지 요소가 있는데요. 대부분 쌀을 씻는 방법은 중요하게 생각하지 않더라고요. 영양소를 파괴하지 않으면서 밥맛을 살리려면 오늘부터 쌀은 이렇게 씻어보세요~! 쌀이나 밥솥을 고를 때 신경을 쓰는 것처럼 쌀을 씻을 때도 대충 씻으면 안돼요. 쌀 씻는걸 대수롭지 않게 여기는 분들도 많은데요. 진짜 맛있는 밥을 지으려면 쌀 씻을 때 이것만은 꼭 지켜주세요! 10명 중 9명은 쌀을 먼저 붓고 그다음 물을 부어서 쌀을 씻어요. 이렇게 하면 쌀에 들어있는 먼지나 불순물이 가라앉아서 깨끗하게 걸러내기가 쉽지 않아요. 올바른 순서는 용기에 물을 붓고 그다음 쌀을 붓는거예요. 쌀을 붓자마자 물위에 불순문이 둥둥 뜨..

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