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별거 없어도 별나게 맛있는 시어머니표 ‘호박부침개’

요리 레시피 코코 언니 2018. 7. 21. 06:01

별거 없어도 별나게 맛있는 시어머니표 ‘호박부침개’안녕하세요. 코코언니에요~ 요즘 저희집은 간식으로 호박부침개를 즐겨 먹어요.시골 할머니댁에서 가져온 호박으로노릇노릇하게 구운 호박부침개~특히 저희 시어머니의 노하우가 담겨 있어서10분만에 뚝딱 만들어도 세젤맛이에요^^오늘 온가족이 애정하는 시어머니표 호박부침개초간단 레시피를 공개할게요! 저희 어머님표 호박부침개는 온 가족이 좋아하지만그중에서도 제가 진짜 좋아해요 ㅋㅋㅋ 어머님은 별거 없다고 하시지만,별거 없어도 별나게 맛있는건 왜 때문일까요?! [호박부침개 재료]호박, 부침가루, 오징어, 청양고추, 계란, 양파. 이 호박은 시골에 계신 할머니께서열심히 농사지어 보내주신 거예요.정말 예쁘고 실하죠?!호박이 맛있어서 부침개가 더 맛난 것 같아요~ 저희 어머님..

제철 맞은 복숭아 달콤한맛을 지키는 베스트 보관법

생활 정보 코코 언니 2018. 7. 20. 05:31

제철 맞은 복숭아 달콤한맛을 지키는 베스트 보관법안녕하세요. 코코언니에요~ 맛도 비주얼도 으뜸인 복숭아가 제철을 맞았어요.제철 맞은 복숭아는 옆에만 지나가도달콤한 향기에 취하죠.하지만 복숭아만큼 보관이 까다로운 과일도 없답니다.조금만 관리가 소홀하면 금방 무르고대충 냉장보관하면 단맛이 급감하는데요. 오늘은 제철 맞은 복숭아의 달콤한맛을 지켜주는최고의 보관법을 알려드릴게요^^ 과일가게에서 사온 올해 첫 복숭아에요.자주 이용하는 과일가게라서주인분이 상처는 조금 났지만단맛이 강하고 향도 진한 복숭아를 골라주셨어요. 솜털이 보송보송한 복숭아~보통 복숭아는 구입 후 3일 안에 먹는게 가장 좋다는데박스 채 구입한 경우 3일안에 다 먹기는 힘들죠.복숭아는 무작정 냉장고에 보관하면오히려 당도가 떨어져요.그렇다고 실온에..

피자도 부먹? 찍먹? 출시 한달만에 대박났다는 피자헛 신메뉴 먹어봄.

리뷰 코코 언니 2018. 7. 20. 05:21

피자도 부먹? 찍먹? 출시 한달만에 대박났다는 피자헛 신메뉴 먹어봄.안녕하세요. 코코언니에요~ 부먹, 찍먹은 탕수육 먹을 때만 고민하는 줄 알았는데,피자를 먹을 때도 부먹과 찍먹을 고민해야 하는피자헛 신메뉴를 먹어봤어요. 퐁듀 소스를 콕 찍어서? 아니면 부어서?지금부터 ‘더블퐁듀쉬림프피자’ 먹어본솔직 후기를 들려드릴게요^^ 피자헛에서 출시한 더블퐁듀쉬림프피자.출시 한달만에 34만판이 판매됐다는 기사를 보고드디어 오늘 맛을 봤어요.라지사이즈 한판가격은 35900원,전 방문포장 40% 할인받아서 21540원에 구입했어요. 박스에서부터 더블더블하고 퐁듀퐁듀하네요^^포장하자마자 서둘러 왔더니 아직 따뜻해요.그뤼에르 퐁듀소스 1개가 들어있어요.부먹? 찍먹? 고민하지 말고 일단 먹어볼게요 ㅋㅋ 피자박스를 열면 피자..

여름 Cool팁! 절대 달라붙지 않는 얼음보관법

생활 정보 코코 언니 2018. 7. 19. 05:27

여름 Cool팁! 절대 달라붙지 않는 얼음보관법안녕하세요. 코코언니에요~ 여름철 냉동실에서 절대 없어서는 안 될 얼음!!!냉라면, 콩국수, 오이냉국, 아이스커피, 얼음물 등등여기저기 안 끼는 데가 없는 여름철 필수템이죠.그런데 냉동실 얼음보관통에 넣어둔 얼음들이서로 달라붙어서 떨어질 생각을 않는다면...오늘은 여름에 정말 유용한 얼음끼리 절대 달라붙지 않는 얼음보관법을 알려드릴게요^^ 냉동실 얼음보관통에 얼음이 한가득이에요.얼음이 얼 때마다 이곳에 모아두고필요할 때 사용해요. 얼음보관통에서 얼음을 꺼내려는 순간.두둥!!!왜 떨어지질 못하니...얼음끼리 붙어서 당최 떨어질 생각을 안해요. 그나마 떨어지는 얼음이 있긴 하지만대부분의 얼음이 통 속에 붙어있어요. 이걸 떼어내기 위해선 도구를 사용해서두드려 깨는..

콩 없이 10분만에 뚝딱 만드는 여름별미 ‘백종원 콩국수’

요리 레시피 코코 언니 2018. 7. 19. 05:21

콩 없이 10분만에 뚝딱 만드는 여름별미 ‘백종원 콩국수’안녕하세요. 코코언니에요~요즘 정말 날씨가 미친 것 같아요.5분만 밖에 나가도 숨이 턱 막힐 정도인데요.이런 날은 집에서 방콕하는게 최고죠~물론 시원한 콩국수 한그릇과 함께하면천국이 따로 없을 것 같아요^^오늘은 그런 의미에서 여름별미 콩국수를콩 없이 간단하게 만들어볼게요. 콩국수는 고소하고 진한 콩물이 포인트!국수 삶고 콩물만 부어주면 돼요.하지만 그 콩물을 만드는 과정이 번거롭죠.콩을 불려서 삶고 껍질을 까서 갈아야 하지만오늘 소개해드릴 콩국수 레시피는콩 없이 10분이면 만들 수 있어요^^[콩국수 재료]소면, 두부, 땅콩버터, 설탕, 소금, 우유, 통깨. 두부는 용기에 넣어서 파는걸로1모 준비해주세요. 여기서 중요한건 두부용기!!! 믹서기를 준..

빅마마 이혜정의 여름철 달걀 싱싱하게 오래 보관하는 법

생활 정보 코코 언니 2018. 7. 18. 05:31

빅마마 이혜정의 여름철 달걀 싱싱하게 오래 보관하는 법안녕하세요. 코코언니에요~ 1년 365일 냉장고에서 찾을 수 있는 식재료 중 하나가완전식품 달걀이죠. 특히 저희집은 하루 한번 달걀 반찬을 먹기 때문에달걀이 떨어질 날이 없는데요. 오늘은 요리연구가 빅마마 이혜정님이 알려준달걀 싱싱하게 오래 보관하는 비법을 알려드릴게요^^ 마트에서 달걀을 구입할 때딱 1개만 구입하는 경우는 거의 드물죠.반판 또는 한판 단위로 구입을 해요.저는 대형마트에서 2판 묶음으로 구입해요^^ 대량으로 구입한 달걀은아무리 빨리 먹어도 일주일은 냉장보관을 하는데요.냉장고가 식재료의 천국은 아니니까요~좀 더 싱싱하게, 오래 보관할 수 있는제대로 된 보관법이 필요하겠죠?! 보통 냉장고에 있는 달걀보관함은문 쪽에 자리하고 있어요. 냉장고..

혼밥족을 위한, 다이소 1인분 간편요리 상품 7종

생활 정보 코코 언니 2018. 7. 18. 05:21

혼밥족을 위한, 다이소 1인분 간편요리 상품 7종안녕하세요. 코코언니에요~ 혼자 밥 먹을 때 요리를 하기란 쉽지 않죠.냉장고 앞을 어슬렁어슬렁~ 고민하는 것도 잠시!결국 배달앱을 찾거나 편의점으로 향해요.물론 요리에 자신 있는 분이라면 다르겠지만요리꽝손에 요알못이라면 더더욱 그렇죠. 오늘은 귀차니즘 작렬하는 혼밥족도,요리꽝손도, 요알못도 진수성찬을 즐길 수 있는다이소 1인분 요리 상품을 소개해드릴게요^^ 1. 비빔국수여름 별미로 새콤달콤한 비빔국수 어떠세요?비빔국수를 만들 때 소면을 정확하게 1인분만 삶고양념을 1인분만 만드는건 쉽지 않은데요. 넉넉한 1인분 양의 진공소면과 양념장은라면처럼 간편하게 만들어먹기 정말 좋아요. 취향따라 야채를 추가하면1000원으로 국수 전문점 못지않은 맛을 낼 수 있어요. ..

여름에도 열일하는 텀블러, 똑같이 세척하면 안 되는 이유

생활 정보 코코 언니 2018. 7. 17. 05:31

여름에도 열일하는 텀블러, 똑같이 세척하면 안 되는 이유안녕하세요. 코코언니에요~ 텀블러는 1년 365일 열일하는 생활용품 중 하나로, 여름엔 시원한 물이나 음료를 담아서 마셔요. 그런데 여름철 습한 날씨 때문에 아무리 깨끗하게 텀블러를 세척해도 퀴퀴한 냄새가 날 때도 있죠... 이 기분 나쁜 냄새는 쉽게 지워지지 않는데요. 텀블러 속 냄새를 제거하기 위해 텀블러 소재별로 효과적인 세척법이 다르다고 해요. 지금부터 그 비법을 알려드릴게요^^ 텀블러는 흔히 스테인리스와 플라스틱 소재가 있어요.하지만 우리는 소재가 다른 텀블러라고 해도같은 방법으로 세척을 하곤 하죠.물론 저를 포함해서요^^; 소재가 다르다는건 사용방법에도 차이가 있을 수 있고,취급 주의사항도 당연히 다르다는 얘기에요. 단편적인 예로 플라스틱..

이마트 직원이 추천해준 복날 몸보신 ‘한마리 장어구이’ 솔직 후기

리뷰 코코 언니 2018. 7. 17. 05:21

불 없이 10분 완성 보양식! 만물상 ‘초계탕’ 만들기

요리 레시피 코코 언니 2018. 7. 16. 05:26

불 없이 10분 완성 보양식! 만물상 ‘초계탕’ 만들기안녕하세요. 코코언니에요~ 지난 주말 무더위에 다들 잘 보내셨나요?!본격적인 무더위가 시작되면서올해도 어김없이 복날이 다가왔어요.새콤하면서 톡 쏘는 초계탕은입맛 돋우는 복날 몸보신 음식으로 최고죠~오늘은 복날 만들어 먹으면 안성맞춤인 초계탕을불 없이, 10분 만에 만드는만물상 ‘초계탕’ 레시피를 소개해드릴게요^^ 초계탕은 매번 사먹는 요리였는데,이 레시피를 알게 된 후로 한번도 사먹어 본 적이 없어요.그만큼 돈 주고 사먹던 맛과 비교해도전~혀 손색이 없는 맛이라는거죠^^[만물상 초계탕 재료]닭고기, 여러 가지 채소, 사과, 김치국물. 초계탕의 매력을 꼽자면매콤새콤한 육수맛이죠!김치 국물과 사과만 있으면집에서도 맛있는 초계탕을 만들 수 있어요! 닭가슴살..

코코네