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시부모님께 만들어드린 ‘표고버섯소고기볶음’ 황금레시피

요리 레시피 코코 언니 2019. 10. 24. 07:21

시부모님께 만들어드린 ‘표고버섯소고기볶음’ 황금레시피안녕하세요. 코코언니에요~ 저희 어머님께서 종종 반찬을 보내주세요.매번 받아서 먹기만 하다가좀 죄송한 마음이 들더라고요^^;그래서 간만에 며느리 노릇도 할 겸저도 반찬을 만들어 드렸어요. 어머님 손맛에 비하면 부족하겠지만며느리의 사랑과 감사한 마음을 담아 만들어본‘표고버섯소고기볶음’ 황금레시피를 소개해드릴게요. 어떤 반찬을 만들어 드릴까 고민을 했는데요.맛도 좋으면서 영양가도 풍부한표고버섯과 소고기가 생각나더라고요.표고버섯소고기볶음은 양념도 간단해서맛을 내는게 어렵지 않아요^^[표고버섯소고기볶음 재료]표고버섯, 소고기, 양파, 다진마늘, 참기름,간장, 굴소스. 손질해서 냉동보관한 표고버섯이에요.필요한 만큼 꺼내서 바로 쓸 수 있으니까정말 간편하고 좋더라..

딱딱하게 굳은 냉동빵을 갓 구운빵처럼 만드는 비법

생활 정보 코코 언니 2019. 10. 23. 07:11

딱딱하게 굳은 냉동빵을 갓 구운빵처럼 만드는 비법안녕하세요. 코코언니에요~빵은 밀봉해서 냉동보관하죠.여러분들은 냉동실에 넣어둔 빵 어떻게 드세요?차갑고 딱딱하게 굳은 빵을 먹으려면해동시키는 과정이 필요한데요. 냉동상태의 빵을 잘못 해동시키거나 조리하면맛있는 빵을 먹는건 포기해야 한다는 사실!빵맛을 포기할 수 없다면 이렇게 구워보세요^^ 아침에 빵 드시는 분들 많으시죠?!저도 빵을 좋아해서토스트나 샌드위치를 자주 만들어 먹기때문에냉동실에 항상 빵이 종류별로 있어요 ㅎㅎ 냉동실에 넣어둔 빵은서로 붙어서 떼어내는 것도 쉽지 않은데요. 맛있게 굽는건 더 어렵죠!망치로 써도 될 만큼 딱딱하게 굳어서바닥에 두드려도 멀쩡하더라고요^^; 냉동상태의 빵은 굉장히 차갑고 딱딱해요.빵 표면이 바싹 마른 상태라서푸석푸석한 느..

피자가 ‘반’미터?? 길이로 승부하는 ‘반미터피자’ 솔직후기

리뷰 코코 언니 2019. 10. 22. 07:01

피자가 ‘반’미터?? 길이로 승부하는 ‘반미터피자’ 솔직후기안녕하세요. 코코언니에요~보통 대형사이즈, 가성비 갑 피자라고 하면대형마트의 보름달 같은 피자를 떠올리게 되죠.그런데 조금 색다른 피자를 발견했어요.대형은 대형인데 동그라미가 아니라 네모!혜자스러운 반미터 길이로 출시된59쌀피자의 ‘반미터피자’ 솔직리뷰를 시작할게요^^ 59쌀피자의 반미터피자를 주문했어요.일단 피자박스가 좀 낯설죠?! ㅎㅎ박스 크기나 모양부터 색다른 피자에요. 반미터피자는 말 그대로 1m의 반.즉, 50cm 사이즈라서 반미터피자에요. 기다란 피자 길이만큼 종류도 다양한데요.한판으로 다양한 맛을 볼 수 있는 메뉴도 많았어요.저는 피자 한판에 4가지 맛이 담긴반미터-네가지피자를 주문했어요.가격은 홈페이지에는 20,900원이라고 되어있..

세면대 배수구 막힘 사전에 차단하는 비법

생활 정보 코코 언니 2019. 10. 21. 07:11

세면대 배수구 막힘 사전에 차단하는 비법안녕하세요. 코코언니에요~ 소 잃고 외양간 고치기.잘 생각해보면 일상 생활 속에서꼭 염두 해 두어야 하는 속담인 것 같아요. 어떤 일이든 벌어지기 전에사전에 예방할 수 있다면 정말 좋겠죠?!그런 의미에서 오늘은 화장실 세면대 배수구를 막히기 전에 미리미리 예방하는 꿀팁을 알려드릴게요^^ 세면대 청소를 할 때얼룩이나 물때를 지우고반짝반짝 윤이 나게 닦는 것도 좋지만정말 중요한건 바로 이 배수구! 물때나 찌든때가 끼면 닦는건 쉬워도세면대 배수구가 막히면뚫는게 굉장히 번거롭죠. 그래서 배수구가 막히기 전에평상시 관리하는게 가장 좋아요^^ 세면대 배수구가 막히는 가장 큰 원인은아마도 머리카락일 거예요. 얇은 머리카락 하나라서 대수롭지 않게 여기고물로 흘려보내면 당장은 잘 ..

용인에서 빵 맛있기로 소문난 ‘브라우니70’ 솔직리뷰

리뷰 코코 언니 2019. 10. 19. 07:21

용인에서 빵 맛있기로 소문난 ‘브라우니70’ 솔직리뷰안녕하세요. 코코언니에요~제가 빵을 워낙 좋아해서빵이 맛있다고 소문난 곳은 꼭 한번 들러보는데요.용인 보정동 카페거리에 빵맛집으로 통하는‘브라우니70’을 다녀왔어요.하루종일 빵만 먹어도 좋은 빵순이의브라우니70 솔직리뷰를 시작할게요^^ 브라우니70은 용인에 본점과 체인점을 몇 곳 둔빵맛집으로 통하는데요. 저는 보정동 카페거리에 위한 보정점을 방문했어요. 오픈 시간에 맞춰서 갔더니아직은 한산하더라고요. 입구에 들어서자마자 맛있는 빵냄새가 진동을 해요.오픈한지 얼마되지 않아서이제 막 빵이 나오기 시작하고 있었어요. 저희 남편이 애정하는 초코빵~빵이 정말 먹음직스러워 보여서어떤걸 골라야할지 고민이 되더라고요. 한가지 독특한건 용인빵도 있었어요 ㅎㅎ저 아기 주..

물 먼저? 쌀 먼저? 제대로 씻으면 보약이 되는 쌀 씻는법

생활 정보 코코 언니 2019. 10. 18. 07:01

물 먼저? 쌀 먼저? 제대로 씻으면 보약이 되는 쌀 씻는법안녕하세요. 코코언니에요~ 영양가 풍부한 맛있는 밥을 짓기 위해좋은쌀을 고르고 잡곡을 섞고 어떨 때는 밥솥을 교체하기도 하죠. 그런데 쌀은 대충 휘휘 저어서 씻으면 끝?!맛있는 밥을 먹으려면쌀 씻는 법부터 바꿔야 한다고 해요.오늘은 밥맛을 좌우하는 쌀 제대로 씻는 법을 알려드릴게요^^ 밥심으로 산다라는 말 아시죠?!오죽하면 밥이 보약이라는 말도 있는데요. 쌀을 대충 씻어서 밥을 하면영양소도 파괴되고 밥맛도 떨어질 수 밖에 없어요.저도 예전엔 깨끗하게 씻는다는 생각에무조건 물 많이 받아서 빡빡 문질러 씻었는데요.그게 바로 영양소가 파괴되는 지름길이라고 해요^^;몇가지만 잘 지키면 똑같은 쌀이라도 더 맛있고, 더 영양가 있게 먹을 수 있어요! 1. 물..

꽁꽁 언 냉동생선을 7분만에 생물처럼 맛있게 해동시키는 비법

생활 정보 코코 언니 2019. 10. 17. 07:01

꽁꽁 언 냉동생선을 7분만에 생물처럼 맛있게 해동시키는 비법안녕하세요. 코코언니에요~ 저희집 냉동실에는 항상 생선이 가득해요. 바닷가쪽에 사시는 친척분이 때마다 보내주셔서감사한 마음으로 맛있게 먹고 있어요. 꽁꽁 언 냉동생선을 요리하려면 해동을 해야 하는데생각보다 시간이 오래 걸리죠. 하지만 오늘 알려드리는 꿀팁만 알면냉동생선을 7분만에 생물처럼 만들 수 있답니다^^ 지난 명절에도 손수 손질한 생선을2개씩 포장해서 보내주셨어요!조리하기 전에 냉동실에서 꺼내면두마리가 본드로 붙인 것처럼 찰싹 붙어있는데요.아무리 힘을 써도 쉽게 떨어지지 않더라고요. 평소엔 용기에 담아서 냉장실로 옮겨해동이 될 때까지 기다리는데요.이게 시간이 엄청 오래 걸려서대부분 밤에 넣어두고 다음날 먹곤 했어요. 아니면 물에 담가놓기도 ..

3년연속 휴게소 대표음식으로 선정된 ‘인삼갈비탕’ 솔직후기

리뷰 코코 언니 2019. 10. 16. 07:21

3년연속 휴게소 대표음식으로 선정된 ‘인삼갈비탕’ 솔직후기안녕하세요. 코코언니에요~요즘 휴게소 맛집 지도가 생길 정도로휴게소마다 특색있고 맛있는 먹거리들이 정말 많죠?오늘은 그중에서 3년연속 휴게소 대표음식으로 선정된인삼랜드 휴게소 ‘인삼갈비탕’을 소개해드릴게요^^ 얼마전 거제도 여행을 다녀오는 길에인삼랜드 휴게소에 들렀어요.날씨도 좋고 가을구름도 예쁘고휴게소 먹방하기 딱 좋은 날이죠 ㅎㅎ 인삼랜드(하남)휴게소 푸드코트 입구에떡 하니 자리잡은 입간판이에요. 인삼랜드의 시그니처 메뉴가바로 이 인삼갈비탕이더라고요.OK! 오늘은 너로 정했다^^ 인삼랜드 인삼갈비탕은ex food에 3년연속 선정된 먹거리인데요. ex food는 고객과 전문가가 선택한휴게소 대표음식이라고 해요. 금산의 인삼으로 만든 인삼갈비탕이 ..

다 먹을때까지 상하지 않는 귤 보관법

생활 정보 코코 언니 2019. 10. 15. 07:11

다 먹을때까지 상하지 않는 귤 보관법안녕하세요. 코코언니에요~ 양 손이 노랗게 물들어도 멈출 수 없는 바로 그 과일!박스 채 쟁여두고 먹는 귤의 계절이 돌아왔어요.귤은 대부분 박스 채 구입하거나소량으로 구입한다고 해도비닐봉지로 한가득 들고 오게 되는데요. 오늘은 생각보다 쉽게 상하고 무르는 귤을한박스 다 먹을 때까지 끄떡없이 보관하는특급보관법을 소개해드릴게요^^ 마트에 갔다가 귤을 한박스 구입했어요.아주 많은양은 아니지만소가족의 경우 한동안 먹을 양인데요. 박스 채 구입한 귤은보관방법이 잘못되면다 먹기도 전에 썩거나 물러서 버리게 되죠.하지만 몇 가지 포인트만 기억하면아깝게 버리는 일은 없을거예요! 귤을 보관할 때 가장 먼저 할 일은귤 선별작업이에요.박스에 들어있는 귤을 하나하나 꺼내서이미 썩었거나 무른..

인생 마늘빵?! 이마트 ‘갈릭치즈빠네’ 솔직후기

리뷰 코코 언니 2019. 10. 14. 07:21

인생 마늘빵?! 이마트 ‘갈릭치즈빠네’ 솔직후기안녕하세요. 코코언니에요~ 이마트 베이커리코너에 빵덕후 자극하는신제품 빵이 출시됐는데요.이름하야 인생 마늘빵 갈릭치즈빠네!마늘빵 좋아하는 1인으로인생 마늘빵이라는데 그냥 넘어갈 수 없죠. 그래서 제가 한번 먹어봤어요^^ 국민가격이라는 이름으로 출시된이마트 갈릭치즈 빠네에요. 동그란 마늘빵 속에 치즈.참 좋은 조합이죠.게다가 가격도 4,480원으로 저렴해서바로 카트에 담았어요. 한입의 행복! 인생 마늘빵!저에게도 인생 마늘빵이 될지는먹어보면 알겠죠 ㅎㅎㅎ 둥근 마늘빵을 8조각으로 자르고그 속을 치즈로 채웠어요.뚜껑을 여니까 마늘향이 은은하게 돌면서군침도는 비주얼이 나와요. 자세히보니까 제가 생각했던 치즈는 아닌 듯...저는 체다치즈 일거라 생각했는데살짝 크림느..

코코네