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딸기! 절대 무르지 않는 보관 비법

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딸기! 절대 무르지 않는 보관 비법

안녕하세요. 코코언니에요^^

맛도 좋고 몸에 좋은 과일들 중에서도 딸기는

새콤달콤한 맛과 향이 정말 최곤데요. 

단점이 있다면 너무 쉽게 무른다는 거죠.

그래서 오늘은 예민보스 딸기!

보관 기간 중에 무르지 않는 꿀팁을 준비했어요. 

도저히 그냥 지나칠 수 없는 비주얼에

아는 맛이라서 더 참기 힘든 바로 그 딸기!

 

 

딸기는 과일들 중에서도 보관이 까다로운편이죠.

덕분에 보관기간 중에 물러서

아깝게 버리는 딸기도 몇 개씩 생기는데요. 

 

 

‘이것’ 하나만 있으면

딸기의 맛과 향을 유지하면서

무르지 않게 보관이 가능하다고 해요. 

 

 

먼저 딸기를 선별하는 작업부터 시작해볼게요. 

 

 

용기에 들어있는 딸기를 모두 꺼내서

이미 무르거나 상처가 난 딸기를 골라내주세요.

상한 딸기를 싱싱한 딸기와 같이 보관하면

싱싱한 딸기마저 금세 상하기 때문에

미리 골라내는 작업이 꼭 필요해요. 

골라낸 딸기는 최대한 빨리 드시는게 좋아요~

 

 

그다음 딸기를 담을 밀폐용기를 준비하고,

딸기 보관법의 핵심 ‘키친타월’도 준비해주세요. 

 

 

1차로 밀폐용기 바닥에 키친타월을 깔아주시고요. 

 

 

다른 키친타월을 지그재그로 접어서

높이 5cm정도의 칸막이를 만들어주세요.  

부채 종이접기라고 생각하시면 이해하기 쉬울거예요.

2차로 키친타월 칸막이를 밀폐용기에 세워주세요. 

여기까지 딸기 보관 기본세팅 끝~!

 

 

이제 딸기를 담아볼게요.

딸기는 무르지 않게 보관하는게 가장 중요한데요. 

꼭지부분이 상대적으로 더 단단하기 때문에

꼭지에 바닥에 닿도록

뒤집어서 담는게 포인트에요. 

 

 

딸기끼리 바짝 붙지 않도록

약간의 간격을 유지하면서

뒤집은 상태로 담아주면 OK!

이렇게 보관하면 키친타월이 습기를 흡수하고,

딸기가 서로 닿아서 상처 낼 일이 없기 때문에

무르지 않고 싱싱하게 보관할 수 있어요^^

 

 

참고로 딸기는 완전히 밀봉된 상태로 보관하면

더 쉽게 무르기 때문에

밀폐용기 뚜껑 말고

키친타월만 살짝 덮어서 보관해주세요^^

 

 

딸기 무르지 않게 보관하는 법 어렵지 않죠?!

조금만 신경 쓰면

보관 기간 중에 물러서 버리는 일은 없을거예요. 

예민보스 딸기!

키친타월 하나로 무르지 않게 보관하는

초간단 꿀팁이었습니다.

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