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콩나물보관법
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콩나물 그냥 보관하면 3일만에 시들, 이거 하면 1주일 지나도 멀쩡!

생활 정보 코코 언니 2025. 5. 2. 07:27

콩나물 그냥 보관하면 3일만에 시들, 이거 하면 1주일 지나도 멀쩡!안녕하세요. 코코언니에요^^콩나물은 가격도 착하고 국, 찜, 무침까지 활용도도 높아서 냉장고에 꼭 한봉지쯤 쟁여주게 되죠. 그런데 막상 사다놓으면 금세 시들거나 물러져서 버리는 경우도 많더라고요. 콩나물을 싱싱하게 보관하기 위한 비법은 딱 하나, 이거 하나면 열흘이 지나도 시들 걱정이 없어요. 혹시 콩나물 구입한 봉지째 냉장고에 툭 넣어두시나요? 하루이틀 사이에 먹는다면야 괜찮지만 그 짧은 시간에도 봉지 속 콩나물은 서서히 힘을 잃어요. 겉으로 볼때는 멀쩡해 보여도 사실은 신선도가 많이 떨어진 상태랍니다. 또, 콩나물을 소분해서 보관하는 경우 조금만 방심해도 금방 숨이 죽어버리죠. 지퍼백에 넣어두는 것도 마찬가지에요...

봉지째? 지퍼백? 콩나물 시들지 않게 보관하는 초간단 비법

생활 정보 코코 언니 2024. 12. 9. 00:02

봉지째? 지퍼백? 콩나물 시들지 않게 보관하는 초간단 비법안녕하세요. 코코언니에요^^콩나물은 국, 찜, 나물 등 다양한 요리에 사용되며 아삭한 식감과 특유의 고소한 맛으로 사랑을 받죠.  하지만 콩나물은 신선도가 생명인데 보관 방법에 따라 금세 시들거나 물러지는 경우가 있어요.  콩나물 보관, 이 방법만 기억한다면 열흘도 OK! 싱싱하게 살아 숨 쉬는 콩나물을 맛보실 수 있어요.  봉지에 들어있는 콩나물을 구입해서 봉지째 그대로 보관하시나요?   1~2일 사이 먹는건 문제될게 없겠지만 그 하루, 이틀 사이에도 봉지에 들어있는 콩나물의 신선도는  절대 처음과 같을 수 없어요.   콩나물을 소분해서 보관할 경우 신선도를 유지하는게 쉽지 않고요.    지퍼백에 소분해서 보관한다면 금세 시들시들한 콩나물을 보게..

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