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제철간식
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밤 껍질 쉽게 까는 법, 찌기 전 ‘이것’만 하면 통째로 쏙!

생활 정보 코코 언니 2026. 9. 29. 08:30

찬바람이 불기 시작하면 생각나는 포근하고 달콤한 밤! 맛은 참 좋은데 문제는 먹기 전부터 시작돼요. 단단한 겉껍질에 얇은 속껍질까지 붙어 있어서 몇 알만 까도 손끝이 얼얼하더라고요. 칼을 사용하면 조금 수월할 것 같지만 힘 조절을 잘못하면 손이 위험하고, 밤 속살까지 뭉텅 잘려 나가 아까울 때도 많아요.그렇다고 맛있는 제철 밤을 포기할 수는 없잖아요. 그래서 오늘은 복잡한 도구 없이도 밤껍질을 훨씬 수월하게 벗길 수 있는 방법을 알려드릴게요. 겉껍질과 속껍질이 한꺼번에 벗겨지고, 노란 알밤이 통통한 모양 그대로 쏙 나오면 은근히 쾌감까지 있어요. 밤 까는 일이 귀찮아서 망설였다면 이번에는 꼭 한번 해보세요. 손톱으로 딱딱한 껍질을 억지로 뜯지 않아도 되고요. 껍질에 밤 과육이 잔뜩 묻어 버려..

찜기 없이 찐밤 완성! 4분이면 충분해요

생활 정보 코코 언니 2025. 10. 23. 07:21

찜기 없이 찐밤 완성! 4분이면 충분해요안녕하세요. 코코언니에요^^가을 간식하면 빠질 수 없는게 바로 고소하고 달달한 찐밤이죠. 하지만 매번 찜기 꺼내서 준비하는거 꽤 귀찮잖아요? 그래서 오늘은 찜기없이, 단 4분만에 찐밤 완성하는 초간단 방법을 준비했어요. 찐밤 먹고 싶을 때 바로 쪄서 뜨끈하게 먹으면 진짜 맛있잖아요~ 한번에 너무 많이 찌면 번거로울 수 있지만 딱 먹을만큼만 준비해서 만들면 번거로울 이유가 1도 없어요. 먼저 밤을 깨끗이 씻어서 칼집을 딱 2번만 넣어주세요. 밤의 아래쪽, 살짝 납작한 부분에 열십자(+)로 칼집 두번만 내주세요. 내열용기에 밤을 담고 물을 아주 조금만 부어주세요. 너무 많이 넣으면 밤의 단맛이 빠지니까 바닥이 살짝 젖을 정도로만 부어주는게 ..

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