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육수비법
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육수 내기가 이렇게 쉽다고? 30초만에 담백한 육수 내는 비법

요리 레시피 코코 언니 2024. 9. 25. 07:11

육수 내기가 이렇게 쉽다고? 30초만에 담백한 육수 내는 비법안녕하세요. 코코언니에요~국물 요리의 핵심은 바로 육수. 하지만 매번 복잡한 재료와 긴 시간을 들여야해서 육수를 포기할 때가 있는데요.  한가지 재료만으로 깊고 담백한 맛을 내고, 시간은 단 30초! 이제 국물 요리가 더욱 편해질 거예요^^ 육수 낼 재료도 없고, 시간도 오래 걸릴 것 같아서 맹물로 국물요리를 하신다고요?   초간단 30초 육수 비법 가쓰오부시 하나면 충분해요.    직접 보여드릴게요~   일단 냄비에 물 끓일 필요 없고요.   전기포트로 물만 끓이면 준비 끝이에요.    전기포트로 간편하게 물을 끓인 다음 한김 식혀서 그릇에 담아요.  너무 뜨거운 상태보다는 한김 식혀서 부어야 부드럽게 잘 우러나요.  가쓰오부시를 체에 받쳐서..

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