요리 레시피 코코 언니 2025. 1. 13. 07:36
한번 먹으면 멈출 수 없는 허니버터칩 비법 레시피안녕하세요. 코코언니에요^^한번 먹으면 멈출 수 없는 마성의 맛 허니버터칩! 출시된 이후 여전히 많은 사람들의 사랑을 받는데요. 더 놀라운건 집에서 직접 만들면 사먹는 것보다 더 맛있다는 거예요~ 허니버터칩 황금 레시피를 공개합니다. 달콤한 꿀, 풍미 가득한 버터 그리고 바삭한 감자칩 이 황금 조합은 맛이 없을 수가 없죠. 지금 바로 맛있게 만들어 볼게요. 재료는 감자, 버터, 꿀, 파슬리가루 준비했어요. 감자 깨끗하게 씻어서 껍질을 벗겨주시고요. 필러를 사용해서 얇게 깎아요. 감자를 최대한 얇게 썰어야 바삭한 식감을 최대로 살릴 수 있어요. 슬라이스한 감자를 찬물에 담가주세요. 감자의 전분기를 빼는 동안 달콤하고 풍미 가득한 소스..
요리 레시피 코코 언니 2025. 1. 7. 07:47
달콤 고소 바삭! 겨울방학 아이들간식 바삭콘튀김 레시피안녕하세요. 코코언니에요~캔옥수수로 만들 수 있는 요리는 많지만 그중에서도 바삭하고 고소한 옥수수튀김은 간단하면서도 특별한 간식으로 딱이죠! 톡톡 터지는 옥수수 알갱이와 바삭한 튀김옷이 어우러져 한번 맛보면 멈출 수가 없는데요. 오늘 간식은 바삭콘튀김 이걸로 정했어요^^ 톡톡 터지는 바삭함! 아이들 간식부터 어른들 맥주 안주까지 바삭콘튀김으로 몽땅 해결해보세요. 재료는 캔옥수수, 달걀, 밀가루, 튀김가루, 소금, 후추 준비했어요. 캔옥수수는 흐르는 물로 헹군 뒤 물기를 빼주세요. 달걀1개 곱게 풀어주시고요. 옥수수 알갱이랑 달걀물을 골고루 섞고 소금, 후추 톡톡 뿌려서 밑간을 해요. 여기에 튀김가루3, 밀가루3 넣고 섞어서..
요리 레시피 코코 언니 2024. 12. 12. 07:11
비주얼 폭발! 롤케이크계란말이 비법 레시피안녕하세요. 코코언니에요^^평범한 계란말이에 조금 더 특별함을 더하고 싶다면? 롤케이크처럼 부드럽고 예쁜 계란말이 만들어 보세요. 촉촉한 식감과 고급스러운 비주얼로 눈과 입을 사로잡을 롤케이크계란말이~ 맛있게 만들어 볼게요. 계란말이는 다 거기서 거기? 이거 한번 보시면 생각이 달라질거예요. 재료는 계란, 다시마, 부침가루, 설탕, 소금 준비했어요. 다시마를 물에 넣어서 30분정도 우려주세요. 다시마물3큰술, 부침가루1큰술, 설탕1작은술, 소금1/2작은술을 골고루 섞어주세요. 계란말이를 더 맛있고, 부드럽게 만들어주는 비법 양념이라고 생각하시면 돼요~ 계란5개를 풀어서 이 양념에 섞을건데요. 그냥 섞는게 아니라 체에 걸러서 알끈을 제거해서 ..
요리 레시피 코코 언니 2024. 8. 2. 07:11
세월이 흘러도 변함없는 맛! 학교 앞 분식집 떡볶이 비법안녕하세요. 코코언니에요~아이들 방학 때는 간식 챙기는 것도 쉽지 않죠. 세월이 흘러도 변함없는 간식 인기 원탑은 ‘분식집 떡볶이’가 아닐까 싶은데요. 아이들 입맛 취향 저격하고, 엄마의 손맛까지 담긴 분식집 떡볶이 만들어봐요^^ 학교 앞에서 먹던 떡볶이 맛은 절대 잊을 수 없는 추억의 맛인데요. 집에서도 그 맛을 즐길 수 있어요. 재료는 떡볶이떡, 어묵, 양배추, 대파. 양념은 고추장, 간장, 설탕, 다진마늘 준비해주세요. 분식집에서 먹는 떡볶이는 고추장을 베이스로 하지만 달달한 맛이 나야 찐이죠 ㅎㅎㅎ 양념비율은 간단해요. 고추장3, 간장1, 설탕1, 다진마늘1 골고루 섞어주세요. 떡볶이떡에 양념장 반을 넣고 버무려 주세요..