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생활꿀팁
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주스를 직접 만들어 먹을 때 주의할 점

건강 정보 코코 언니 2016. 6. 23. 00:02

주스를 직접 만들어 먹을 때 주의할 점 한살림요리학교 채송미 요리연구가가 전하는 주스를 직접 만들어 먹을 때 주의할 점은■ 좋은 재료를 꼼꼼히 씻어서 천천히 짜내는 것. ■ 주스 역시 공들일수록 좋은 음식이 된다. 주스를 직접 만들어 먹을 때 주의할 점을 확인해보세요. ▶ 주스를 직접 만들어 먹을 때 어떤 재료를 선택할까? 유기농 식재료는 농약이나 독성화학물질이 없지만 일반적인 방법으로 키운 식재료는 세척 후에도 평균 20~30%의 독성화학물질이 잔류한다고 한다. 일 년 내내 다양한 채소와 과일이 나오는 요즘 제철이라는 것이 모호하지만, 제철에 나오는 농산물이 영양이 풍부하고 그 시기에 우리 몸이 가장 원하는 식재료라는 사실은 변함이 없다. ▶ 과일이나 채소의 껍질이나 꼭지를 포함해 전부 써도 될까? 아..

다이어트의 기본, 차고 넘치는 '식욕억제법' 7가지

건강 정보 코코 언니 2016. 6. 22. 01:03

다이어트의 기본, 차고 넘치는 '식욕억제법' 7가지 다들 다이어트 계획대로 잘 실행하고 계신가요?다이어트를 할 때 운동과 함께 병행해야 하는 것이 식이요법인데요.올여름 더위가 빨리 찾아온다고 해서 빨리 다이어트를 성공해야하는데 적당히 먹기가 참 어렵네요 ㅠ.,ㅜ차고 넘치는 식욕 때문인데요.생각보다 간단한 식욕억제방법이 있어 소개합니다. 확인해보세요.^^ 1. 양치질하기 가장 기본적인 방법이에요. 배가 고플 때 양치질을 하면 공복이 어느 정도 해소되고 구강세포를 자극하여 식욕이 사라진다고 합니다.또 혀를 닦으면서 입 안에 남아있는 입맛도 제거할 수 있고 설태 제거를 통해 구취제거도 가능하니 일석이조네요. ㅎ 2. 파란색 가까이 하기 붉은색은 식욕을 상승시키는 효과가 있고, 푸른색 계열은 식욕을 떨어뜨리는 ..

네이블? 발렌시아? 블러드? 오렌지 종류 제대로 알고 취향따라 골라먹자

생활 정보 코코 언니 2016. 6. 22. 00:01

네이블? 발렌시아? 블러드? 오렌지 종류 제대로 알고 취향따라 골라먹자 3월부터 7월 사이에 제철을 맞은 오렌지는 지금이 더욱 상큼하고 영양이 풍부한데요.특히 오렌지는 지방·염분·콜레스테롤이 없어 최고의 다이어트 과일로 손꼽힌다고 합니다. 하루에 오렌지를 한개만 먹어도 비타민C의 일일 권장량을 채울 수 있다고 하는데요. 이러한 오렌지의 종류가 다양해지면서 이제는 취향에 따라 오렌지를 즐길 수 있게 되었답니다.다양한 종류의 오렌지를 확인해보세요.^^ 오렌지의 선명한 색은 재배지역의 기후가 만들어낸 작품이라고 합니다.오렌지는 크게 네이블과 발렌시아 두 종류로 나뉜다고 합니다.또한 계절 특산품으로 모로(혹은 블러드) 오렌지와 네이블의 한 종류인 빨간 과육의 카라카라 오렌지가 있습니다. 오렌지의 종류 ■ 네이블..

당뇨병을 예방해주는, 혈당을 낮추는 음식들

건강 정보 코코 언니 2016. 6. 21. 03:01

당뇨병을 예방해주는, 혈당을 낮추는 음식들 혈당 수치는 몸이 충분한 인슐린을 생성하지 못하거나 효율적으로 이용하지 못할 때 증가하게 됩니다. 그렇게되면 어지러움이나 피로 같은 증상이 나타나게 되며, 극단적이거나 장기적인 경우 당뇨를 유발할 수도 있는데요. 고혈당 유발 요인에는 다양한 것들이 있지만, 주요한 요인은 당분과 탄수화물이 과한 좋지 않은 식습관이라고 해요. 고혈당은 스트레스의 결과로도 나타날 수 있지만, 운동 부족, 유전적 요인, 특정 질병 등의 요인으로도 발생할 수 있어요. 다행히 혈당 수치를 낮추기 위해 많이 추천되는 음식들이 있습니다. 확인해보세요. 계피 이 향신료는 고혈당에 아주 좋은 효과가 있다. 영양학자인 리처드 앤더슨(Richard Anderson)에 따르면 하루에 계피 가루 한 티..

뱃살 빼는데 좋은 과일 6가지

건강 정보 코코 언니 2016. 6. 21. 01:01

뱃살 빼는데 좋은 과일 6가지 뱃살 빼는데 어떻게 과일이 도움 되는 걸까? 영양학자들은 하루 24시간 내내 홀쭉한 배를 유지할 수 없다고 말하는데요. 배를 홀쭉하게 하는데 도움되는 식품이 있고 가끔은 배가 불룩해질 때도 있지만 그렇게 신경 쓸 문제는 아니에요. 지방이 많이 함유된 음식은 식단에서 빼면 되니까요. 뱃살을 빼기 위해서는 물을 많이 마시는 것은 너무 당연한 것이고, 고지방 음식이나 정제 밀가루나 설탕 섭취는 줄여야 하는데요. 이런 음식은 살 찌는 것 뿐만 아니라 체액 저류의 원인이 될 수도 있기 때문이에요. 그러면 과일은 어떨까요? 적어도 과일은 신체의 체온 조절 기능을 하는데요. 지방을 태우고 장이 운동할 수 있게 하고, 독소를 배출 시키는 기능을 합니다. 또 지질을 없애주는 과일도 있어요...

우리가 몰랐던, 고대 기적의 음식 '계피' 의 특급 효능

건강 정보 코코 언니 2016. 6. 21. 00:01

우리가 몰랐던, 고대 기적의 음식 '계피' 의 특급 효능 계피의 학명은 녹나무과의 육계(Cinnamomum Verum)이며, 디저트 레시피나 커피에 넣는 향신료로 널리 쓰이고 있는데요.여러 고대 사회에서는 셀 수 없이 많은 건강 효능 때문에 계피를 기적의 음식으로 믿었다고 해요. 계피의 효능을 한번 확인해보세요. 만병 통치약? 고대 기적의 음식 '계피'의 특급 효능 특히 단 맛이 더해지면 독특한 향과 맛이 살아나는 계피는 세계적으로 가장 많이 쓰이는 향신료이다. 이와 더불어 계피는 건강에 좋은 효능도 여럿 가지고 있다. 최근 계피가 혈당을 낮추고 이상지질혈증을 예방한다는 사실이 밝혀졌다. 나무 껍질에서 추출되는 계피의 몇 성분은 소화 촉진, 내장 기관 불편 개선, 부글거림 제거, 복부 염증 감소 등의 역..

의사들도 인정한 '민간요법' 12가지

건강 정보 코코 언니 2016. 6. 20. 05:31

의사들도 인정한 '민간요법' 12가지 민간요법을 알아두면 실생활에 쉽게 활용할 수 있다는 것이 참 좋은데요.건강을 위한 민간요법 얼마나 알고 계신가요?의사들도 인정한 민간요법에 대해 찾아봤습니다. 도움이 되셨으면 좋겠어요^^ 1. 코가 막혔을 때 바람 들지 않고 맵지 않은 싱싱한 무를 조금만 갈아 베보자기로 즙을 짠다. 탈지면에 그 즙을 묻혀서 막힌 콧속에 가볍게 넣어주면 한번에 쉽게 뚫린다. 자극요법의 일종이다. 2. 불면증에는 뜨거운 목욕이 좋다. 잠자리에 들기 전에 뜨거운 물에 몸을 푹 담그고 목욕을 하면 숙면을 취하는데 크게 도움이 된다. 3. 구역질이 날 때에는 생강이 좋다. 입덧에 시달리는 임산부나 배멀미 차멀미 예방에도 좋다. 여행 떠나기 30분 전에 생강차 한 컵을 마시면 멀미를 예방할 수..

절대 '냉동실'에 보관해선 안될 음식 10가지

생활 정보 코코 언니 2016. 6. 20. 02:03

절대 '냉동실'에 보관해선 안될 음식 10가지 절대 '냉장고'에 보관해선 안 될 음식 10가지 포스팅에 이어 이번에는 '냉동실'이에요. 어쩌면 사람들은 냉장실보다 냉동실에 식품을 넣고 더 안심할지 모르는데요. 얼린 식품은 전자레인지에서 해동 후 언제든지 먹을 수 있다고 생각하기 때문일거에요. 그러나 냉동과 해동과정은 일부 음식의 식감과 영양에 많은 손상을 초래합니다.어떤 식품은 냉동 보관하는 게 맞으나 해동과정이 적절치 못해 영양소가 파괴되기도 하는데요. 냉동실 사용의 중요한 점은 다음과 같다고 해요.첫째, '냉동실에 넣은 음식은 무조건 9개월을 넘겨선 안 된다.' 둘째, '음식은 완전히 식힌 후 냉동실에 넣는다.' 셋째, '냉동실 청소는 정기적으로 한다.' 이제부터 냉동실에 보관해선 안 될 대표적인 음..

절대 '냉장고'에 보관해선 안 될 음식 10가지

생활 정보 코코 언니 2016. 6. 20. 01:04

절대 '냉장고'에 보관해선 안 될 음식 10가지 음식의 맛을 결정하는데 재료의 신선도는 두말 할 것 없이 중요하죠.문제는 매일 신선한 재료를 사서 요리할 수 없다는 건데요. 그래서 신선한 재료를 잘 보관하는 게 중요하답니다. 보통 재료를 사면 오래 두고 먹을 것은 냉동실에 넣고 과일과 채소는 냉장실에 보관하는데요. 이 방법이 재료를 신선하게 보존하는 최선이라 생각하며 우리는 이렇게 냉장고를 맹신하고 있습니다. 실상 모든 식품이 고유의 풍미를 지니고 있지만, 시간이 가면 그 맛을 잃고 상할 수밖에 없는데요. 냉장고 안 음식도 마찬가지입니다. 안심하고 믿었던 냉장고 안에서 곰팡이 낀 고추장이나 잼 같은 것을 발견한 적은 없었나요? 제때 먹어 치우지 못한 음식을 냉장고에 넣었다가 오랫동안 잊어버린 때가 있지 ..

집안에서 '세균'이 가장 많은 곳 10

생활 정보 코코 언니 2016. 6. 20. 00:01

집안에서 '세균'이 가장 많은 곳 10 집안에서 가장 더러운 곳은 화장실이라고 생각할지도 모릅니다. 그렇다면 지금 알려드리는 내용이 충격적일 수 있는데요. 미국 보건 환경단체인 NSF(국립 위생 재단)의 전문가 쉐릴 룹토우스키는 이렇게 밝혔습니다. " 주방이야말로 온갖 세균의 집결지다." 실제 주방에는 살모넬라, 리스테리아, 대장균처럼 숨은 세균 외에 곰팡이가 살고 있다고 해요.세균과 곰팡이가 가족이 먹는 음식이 만들어지는 주방에 살고 있다는 건 끔찍한 일인데요. 애리조나 대학의 미생물박사 찰스 거바의 주방의 세균에 대한 조언을 토대로 작성된 세균이 가장 많이 사는 10 군데입니다.이걸 읽고 나면 주방으로 달려가 수세미부터 버리게 되실 지도 모르는데요. 한번 확인해보세요. 1. 수세미, 스펀지 NSF의 ..

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