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두부요리
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두부가 부서지지 않고 탱글탱글~ 요리하기 전에 이것 꼭 하세요!

생활 정보 코코 언니 2025. 2. 20. 00:02

두부가 부서지지 않고 탱글탱글~ 요리하기 전에 이것 꼭 하세요!안녕하세요. 코코언니에요^^두부는 담백한 맛과 부드러운 식감으로 다양한 요리에 활용되지만 조리 중 쉽게 부서지는 점이 아쉽죠.  특히 볶거나 부치다 보면 모양이 망가져 요리가 예쁘게 완성되지 않는 경우가 많은데요.  아주 간단한 방법만으로 두부를 탄탄하게! 부서짐 없이 깔끔하게 요리할 수 있는 꿀팁이 있어요.  지금 바로 확인해보세요.  두부 요리 필수 꿀팁! 이 방법만 알면 두부 요리가 한층 더 쉬워질 거예요.    두부를 요리에 알맞은 크기로 썰어주시고요. 접시에 일정하게 간격 유지해서 담아주세요.   그 다음 전자레인지로 직행!   두부를 조리거나, 부치거나, 굽거나 어떻게 요리하더라도 전자레인지로 돌리는 이 과정은 필수랍니다.  두부를..

스팸과 두부의 환상 콜라보 스팸두부샌드 비법 레시피

요리 레시피 코코 언니 2025. 2. 13. 07:39

스팸과 두부의 환상 콜라보 스팸두부샌드 비법 레시피안녕하세요. 코코언니에요~짭짤한 감칠맛의 스팸과 담백하면서도 부드러운 두부가 만난다면? 이 조합 생각보다 훨씬 더 맛있어요! 간단하지만 색다른 요리가 필요할 때, 밥 없이도 든든한 한끼가 먹고 싶을 때 스팸두부샌드가 딱이에요^^ 스팸과 두부의 환상 콜라보~ 스팸두부샌드 맛있게 만들어 볼게요.    재료는 스팸, 두부, 부침가루, 카레가루, 계란 준비했어요.    두부를 길쭉하게 썰고 키친타월로 물기를 제거해 주세요.    스팸도 두부랑 크기를 맞춰서 썰어주세요.  적당히 도톰해야 더 맛있어요.    부침가루랑 카레가루를 3:1 비율로 섞어서 반죽옷을 만들어 주세요.  카레가루를 추가하면 은은한 카레향이 풍미를 돋우고, 스팸 특유의 잡내도 잡아줘요.  부침..

포장지에서 통째로! 순두부가 안 부서지는 초간단 손질법

생활 정보 코코 언니 2024. 11. 13. 00:02

포장지에서 통째로! 순두부가 안 부서지는 초간단 손질법안녕하세요. 코코언니에요^^순두부랑 애호박은 포장지를 벗겨내는게 쉽지 않아요. 애호박은 포장지랑 거의 한몸처럼 꽉 끼어있고요.  순두부는 워낙 부드럽고 몽글몽글해서 손끝만 스쳐도 부서져 버리는데요.  포장지에서 통째로! 깔끔하게 꺼내는 비법을 알려드릴게요.  애호박 포장을 벗겨내는건  힘이 들어가서 그렇지 어렵지는 않은데요.  순두부 손질은 진짜 쉽지 않아서 포장지를 벗겨낼 생각을 아예 안하는데요.    가위만 있으면 애호박과 순두부 포장지를  깔끔하게 벗겨낼 수 있어요.  먼저 애호박부터 손질해볼게요.    꼭지 부분을 묶고 있는 빵끈을 풀고 포장지를 펼쳐주세요.    포장지 접합 부분을 기준으로 양쪽에 작은 구멍이 하나씩 보일거예요.   그 구멍까..

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