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냉동보관꿀팁
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냉동식품 떼느라 고생 끝! 이거 하나만 있으면 돼요

생활 정보 코코 언니 2025. 5. 15. 07:17

냉동식품 떼느라 고생 끝! 이거 하나만 있으면 돼요안녕하세요. 코코언니에요^^냉동실에 음식을 넣어두면 한 팩씩 꺼내 쓰기 참 편할 것 같지만 현실은 전혀 다르죠. 시간이 지나면 냉동식품끼리 단단하게 달라붙어 하나만 꺼내려 해도 온 힘을 다해 비틀고 두드리고… 난리도 아닌데요. 이 불편함, 이것 딱 하나만 있으면 쉽게 해결할 수 있어요. 지금 바로 비법을 알려드릴게요.냉동실에 쟁여둔 간편 냉동식품. 돈까스, 만두, 너겟, 치킨, 감자튀김, 떡 등등 이렇게 꽁꽁 언 상태로 붙어버릴 때가 많죠. 냉동실에서 서로 붙어버린 음식 떼려고 위험하게 도구를 쓰거나 힘 빼지 마세요. 빈 우유갑만 있으면 너무나도 쉽게 해결된답니다. 우유갑을 깨끗하게 씻은 다음 물기가 남지 않게 말려주세요. 우유갑의 4면..

떡국떡 말라붙고 식혜는 쉰다고요? 음쓰 만들일 없는 명절음식 보관법

생활 정보 코코 언니 2025. 1. 27. 07:54

떡국떡 말라붙고 식혜는 쉰다고요? 음쓰 만들일 없는 명절음식 보관법안녕하세요. 코코언니에요^^명절이 끝나면 가장 큰 고민 중 하나가 남은 음식을 어떻게 보관하느냐죠. 기름기 많은 동그랑땡은 쩐내 걱정, 떡국떡은 마르거나 딱딱해지지 않을까 걱정, 식혜는 냉장고에 넣어도 금방 쉬어서 결국 음쓰로… ㅠㅠ  오늘은 식혜 밥알 한개도 음쓰 만들일 없는 명절 음식 보관 비법을 알려드릴게요.  수많은 명절 음식들 중 보관이 가장 까다로운게 전이나 부침개인 것 같아요.  기름기가 많아서 대충 보관하면  기름의 산화로 인해 쩐내가 작렬하는데요.   동그랑땡이나 전을 보관할 때는 공기를 차단하는게 중요해요.  조리용 랩으로 감싸서 공기가 닿지 않게 포장해주세요.  포장할 때는 한번 먹을만큼 소분해야하는거 아시죠? 전끼리 ..

새우젓, 그냥 냉동실에 넣지 마세요! 진짜 보관 비법 대공개

생활 정보 코코 언니 2025. 1. 10. 00:04

새우젓, 그냥 냉동실에 넣지 마세요! 진짜 보관 비법 대공개안녕하세요. 코코언니에요^^김장 때 사용하고 남은 새우젓 어떻게 보관하세요? 냉동실에 보관하면 다 괜찮다고요?! 냉동실만 믿고 있다가는 큰 코 다칠지도 몰라요. 새우젓의 감칠맛은 그대로~  비린내 없이 맛있게 보관하시려면 이렇게 해보세요.  연한 분홍빛을 띄는 싱싱한 새우젓. 요리의 감칠맛 돋우는데 최고죠.    맛있는 새우젓은 비린내 없이 염도가 적당하고요.  한개만 먹어도 입안에 감칠맛이 확 돌아요.    또, 흐물거리지 않고 탱탱하면서 한통에 들어있는 새우젓의 크기가 일정한 편인데요.    이렇게 질 좋은 새우젓을 골라서 맛있게 먹고 나면 이제 중요한건 보관이에요.    새우젓은 온도 변화가 잦은 냉장실보다는 냉동실이나 김치냉장고에 보관하는..

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