생생정보에 나온 양념 눌어붙은 팬 손 안대고 세척하는 법
안녕하세요. 코코언니에요^^
요리를 하다보면 프라이팬에 양념이 눌어붙는 경우가 많아요. 특히 조림이나 볶음 요리를 하면서 프라이팬에 눌어 붙은 양념은 쉽게 닦이지 않는데요.
오늘은 생생정보에서 소개된 꿀팁~ 양념이 눌어붙은 프라이팬 세척법을 알려드릴게요.
제가 굴소스를 좋아해서
채소, 면, 밥 등등 가리지 않고
굴소스에 볶는 요리를 많이 하는데요.
항상 요리를 마치고 나면
프라이팬이 눌어붙은 양념으로 엉망이 돼요...
눌어붙은 양념이 굳으면
수세미로 박박 문질러서 닦아야 하고,
그게 아니라면 물을 붓고 오랫동안 불려야 잘 닦여요.
하지만 이 방법들은
프라이팬이 망가지고 시간이 걸리는 단점이 있어요.
하지만 이것만 있으면,
눌어붙은 양념에 손을 대지 않아도~
쉽게 세척이 가능하답니다!!!
그 비법은 바로 ‘얼음’이에요.
겨울이라도 냉동실에 얼음은 있잖아요.
이 얼음만 있으면 심하게 눌어붙은 프라이팬 양념도
전~혀 문제없어요!!!
지금부터 얼음이 어떻게 활용되는지 보여드릴게요~
프라이팬을 살짝만 달군 후 얼음을 넣어요!
얼음을 넣자마자
눟어붙은 양념들이 조금씩 떼어지기 시작했어요.
이제 가스불을 끄고 프라이팬을 흔들어 주세요~~~
굳이 손에 수세미 들고 프라이팬을 문질러 닦지 않아도
알아서 양념이 떨어질 거예요!
얼음이 녹아서 물이 많이 생겼어요.
프라이팬을 살짝 기울여 보니,
심하게 눌어붙어있던 양념들이
어느새 닦인걸 볼 수 있어요.
평소 닦는 방법으로 닦았다면
시간도 오래 걸리고
무엇보다 프라이팬 코팅이 벗겨지는 단점이 있는데요.
얼음 넣고 몇 번만 휘휘 둘렸더니
언제 그랬냐는 듯 양념이 제거됐어요.
더러워진 얼음물을 버리고 나면
더 확실하게 그 효과를 알 수 있어요.
눌어붙어있던 대부분의 양념이 제거되고
그나마 조금 남은 흔적들도
손을 대자 슬슬 밀리더라고요.
힘들이지 않고 얼음 세척을 마친 프라이팬은
부드러운 수세미로 살살 닦아주고
흐르는 물로 헹구면 끝!
세척을 마친 프라이팬이에요~
얼음으로 눌어붙은 양념을 쉽게 떼어내는 건 물론
기름기 제거에도 효과적이라서
설거지할 때 오래 닦을 필요가 없었어요.
그동안 눌어붙은 양념 제거하다가
망가진 프라이팬만 생각하면...
얼음만 있으면 손안대고 떼어낼 수 있는데 말이죠.
프라이팬에 심하게 눌어붙은 양념은
수세미가 아니라 얼음이 최고라는거
꼭 기억해 주세요~!!! ^^
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