깻잎과 스팸의 완벽 조합! 짭조름하고 바삭한 깻잎까스 레시피
안녕하세요. 코코언니에요~
간단하고 익숙한 재료지만 특별한 맛으로 즐기고 싶다면
깻잎까스 꼭 한번 드셔보세요.
향긋한 깻잎과 짭조름한 스팸이 만나서
기대 이상 맛의 조합을 즐기실 수 있고요.
밥반찬부터 술안주까지 이거 하나로 끝!
지금 바로 만들어 볼게요^^
깻잎까스, 이름만 들어도 군침이 도는데요.
실제로 맛을 보면 더 반하실 거예요.
재료는 깻잎, 스팸, 치즈, 계란, 밀가루, 빵가루 준비했어요.
스팸은 0.5cm 두께로 썰어주세요.
스팸을 너무 두껍게 썰면 짠맛이 강해서
얇은 듯 하지만 0.5cm 두께가 적당하더라고요.
깨끗하게 세척한 깻잎 위에
슬라이스치즈 한장 올리고요.
그 위에 스팸도 크기에 맞게 잘라서 올려주세요.
치즈와 스팸이 없는 빈 공간에 계란물을 바르고
깻잎을 덮어서 찰싹 붙여주세요.
그다음은 밀가루, 계란, 빵가루 순서로
돈까스 만들 때와 똑같이 튀김옷을 입혀주시면 돼요.
그리고 기름에 바삭하게 튀겨주세요~
두께가 얇아서 금방 바삭하게 튀겨지더라고요.
기름기 뺀 다음 소스랑 같이 담아내면
별미 중의 별미 깻잎까스 완성이에요.
저는 돈까스소스를 준비했는데요.
케첩이나 허니머스타드, 스위티칠리소스도 잘 어울려요.
바삭한 튀김옷의 식감도 좋고,
한입 베어 물었을 때 향긋한 깻잎향이 너무 좋아요.
스팸을 얇게 썰어서 간도 과하지 않고요.
치즈의 풍미와 짭조름한 스팸이 잘 어우러져서
밥반찬으로 먹으면 딱이에요.
어른들 술안주로도 말이 필요없죠^^
모두 다 아는 맛인데
이렇게 합쳤을 때 기대 이상의 맛이 나서
별미로 드시면 좋을 것 같아요.
깻잎까스, 여러분들도 꼭 한번 드셔보세요.
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