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김장하고 남은 무 이렇게 보관하면 6개월도 끄떡없어요!

생활 정보 코코 언니 2024. 11. 25. 00:02

김장하고 남은 무 이렇게 보관하면 6개월도 끄떡없어요!안녕하세요. 코코언니에요~김장을 마친 후 남은 무, 어떻게 보관하시나요? 무는 김장철 뿐 아니라 다양한 요리에 활용되지만 잘못 보관하면 쉽게 물러지거나 썩어서 버리게 되는데요.  남은 무를 오랫동안 신선하게 보관하는 비법을 알려드릴게요.  무, 이렇게만 하면 내년 봄까지  맛있게 드실 수 있답니다^^ 김장하고 남은 무는 나물이나 국에 넣고 요리해서 바로 먹지 않으면  오래 보관하기가 어려워요.    무를 잘못 보관하면 단맛도 빠지고 아삭한 식감이 금세 물러 버리는데요.  무를 가장 오래, 맛있게 먹는 방법이 있어요.    먼저 무청을 잘라내고 껍질을 벗겨내요.  흐르는 물로 깨끗하게 씻어서 준비해주시고요.    무를 적당한 크기로 썰어주세요.    식..

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