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어묵활용법
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파스타에 어묵? 예상 못한 조합에 입 터졌습니다!

요리 레시피 코코 언니 2025. 11. 25. 00:01

파스타에 어묵? 예상 못한 조합에 입 터졌습니다!안녕하세요. 코코언니에요^^파스타는 어떤 재료와도 잘 어울리는 만능 요리지만 혹시 어묵을 넣어본 적 있으신가요? 익숙하면서도 의외인 이 조합이 색다른 맛을 선사할 거예요. 오늘은 집에 흔히 있는 어묵으로 쉽고 맛있게 만드는 어묵파스타 레시피를 소개해 드릴게요. 어묵 특유의 부드러움과 쫄깃한 식감이 파스타소스와 만나면 풍미가 한층 깊어져요. 이거 한번 맛보시면 예상 못한 조합에 입맛이 빵 터지게 될 거예요 ㅎㅎㅎ 재료는 파스타면, 사각어묵, 토마토소스, 마늘, 양파, 모짜렐라치즈, 파마산치즈가루, 올리브오일 준비했어요. 저는 사각어묵을 사용했어요. 어묵과 양파를 길이를 맞춰서 길쭉하게 썰어주세요. 냄비에 물 끓여서 올리브오일 한큰술 넣고 파..

어묵 볶음 말고 5분 완성 간단한 어묵전 레시피

요리 레시피 코코 언니 2025. 10. 28. 00:02

어묵 볶음 말고 5분 완성 간단한 어묵전 레시피안녕하세요. 코코언니에요^^어묵은 언제나 믿고 먹는 국민 반찬 재료죠. 그런데 매번 어묵볶음만 하다 보면 조금 질릴 때가 있어요. 그래서 오늘은 볶음 대신 한입에 쏙 들어가는 어묵전을 소개할게요. 간단하면서도 색다른 밑반찬으로 딱이랍니다. 재료는 사각어묵, 달걀, 밀가루, 양파, 파프리카, 쪽파에요. 냉장고 속 자투리 채소도 얼마든지 활용 가능하고요. 어묵, 달걀, 밀가루만 있어도 충분하답니다. 먼저 사각 어묵을 뜨거운 물에 약 5분 정도 담가주세요. 이렇게 하면 표면의 기름이 빠져서 훨씬 깔끔한 맛이 나요. 채소들은 잘게 다져서 준비하고 달걀을 풀어 채소와 함께 섞어주세요. 기호에 따라 소금 한 꼬집 넣어도 좋고, 소스와 함께 먹을..

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