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떡국떡 말라붙고 식혜는 쉰다고요? 음쓰 만들일 없는 명절음식 보관법

생활 정보 코코 언니 2025. 1. 27. 07:54

떡국떡 말라붙고 식혜는 쉰다고요? 음쓰 만들일 없는 명절음식 보관법안녕하세요. 코코언니에요^^명절이 끝나면 가장 큰 고민 중 하나가 남은 음식을 어떻게 보관하느냐죠. 기름기 많은 동그랑땡은 쩐내 걱정, 떡국떡은 마르거나 딱딱해지지 않을까 걱정, 식혜는 냉장고에 넣어도 금방 쉬어서 결국 음쓰로… ㅠㅠ  오늘은 식혜 밥알 한개도 음쓰 만들일 없는 명절 음식 보관 비법을 알려드릴게요.  수많은 명절 음식들 중 보관이 가장 까다로운게 전이나 부침개인 것 같아요.  기름기가 많아서 대충 보관하면  기름의 산화로 인해 쩐내가 작렬하는데요.   동그랑땡이나 전을 보관할 때는 공기를 차단하는게 중요해요.  조리용 랩으로 감싸서 공기가 닿지 않게 포장해주세요.  포장할 때는 한번 먹을만큼 소분해야하는거 아시죠? 전끼리 ..

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