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어묵 볶음 말고 5분 완성 간단한 어묵전 레시피

요리 레시피 코코 언니 2025. 10. 28. 00:02

어묵 볶음 말고 5분 완성 간단한 어묵전 레시피안녕하세요. 코코언니에요^^어묵은 언제나 믿고 먹는 국민 반찬 재료죠. 그런데 매번 어묵볶음만 하다 보면 조금 질릴 때가 있어요. 그래서 오늘은 볶음 대신 한입에 쏙 들어가는 어묵전을 소개할게요. 간단하면서도 색다른 밑반찬으로 딱이랍니다. 재료는 사각어묵, 달걀, 밀가루, 양파, 파프리카, 쪽파에요. 냉장고 속 자투리 채소도 얼마든지 활용 가능하고요. 어묵, 달걀, 밀가루만 있어도 충분하답니다. 먼저 사각 어묵을 뜨거운 물에 약 5분 정도 담가주세요. 이렇게 하면 표면의 기름이 빠져서 훨씬 깔끔한 맛이 나요. 채소들은 잘게 다져서 준비하고 달걀을 풀어 채소와 함께 섞어주세요. 기호에 따라 소금 한 꼬집 넣어도 좋고, 소스와 함께 먹을..

두부 양념 필요없어요! 기름 3가지로 완성하는 고소한 두부구이

요리 레시피 코코 언니 2025. 9. 8. 00:04

두부 양념 필요없어요! 기름 3가지로 완성하는 고소한 두부구이안녕하세요. 코코언니에요~두부 요리하면 가장 먼저 떠오르는게 양념간장이죠. 보통은 구운 두부에 간장을 곁들여야 간이 맞다고 생각하는데 꼭 그렇지만은 않아요. 두부 본연의 맛을 제대로 살리면서 고소하고 적당히 간도 맞추는 황금 조합이 있어요. 3가지 기름으로 완성하는 두부구이 맛 보실 준비되셨죠? ^^ 두부 좋아하시는 분들은 이렇게 한번 드셔보세요. 양념 안해도 두부구이 자체가 일품이에요. 그 비법은 3가지 기름에 있어요. 들기름, 식용유, 고추기름 3종세트 준비 끝! 두부를 먹기 좋게 썰어서 팬에 올려주세요. 미리 예열하지 않은 상태로 두부를 올려서 조리해야 기름이 튀지 않는답니다. 불을 올려서 조리를 시작하면 두부 속 수분..

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