건강 정보 코코 언니 2016. 9. 13. 01:03
기름진 명절 음식 먹고 속 편해지는 맞춤식 소화 비법 9 사랑하는 가족들과 친지들, 지인들을 오랜만에 만나 맛있는 음식과 함께 정을 나누는 명절.평소보다 기름진 음식이 많고 과식하기 쉬운데다가 어른들과 함께 있게 되면 긴장까지 할 수 있어 평소보다 소화에 더욱 곤란을 겪을 수 있는데요.이에 기름진 명절 음식을 먹고 속 편해지는 맞춤식 소화 비법을 소개합니다. 1. 건강한 방법으로 조리한다 기름기를 줄인 담백한 음식을 준비하면 소화 시간도 줄일 수 있다. 불필요한 기름이 배기 쉬우니 튀김옷은 가능한 얇게 입히고, 소화가 잘 안 되는 밀가루 대신 쌀가루를 사용한다. 키친타월 위에 전이나 튀김을 올려 음식에 스민 기름을 빼낸다. 고기는 볶는 것보다 삶거나 찌는 것이 좋다. 2. 요리하면서 음식을 수시로 집어먹..