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이게 집에서 만든 닭강정이라고요? 가마로도 울고갑니다~

요리 레시피 코코 언니 2025. 7. 7. 00:03

이게 집에서 만든 닭강정이라고요? 가마로도 울고갑니다~안녕하세요. 코코언니에요~밖에서 사 먹는 닭강정, 달콤하면서도 짭조름한 그 맛 한번 먹으면 멈출 수 없죠? 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 마성의 닭강정 집에서도 얼마든지 가능하더라고요~ 집에서 집에서 만들면 양도 넉넉해서 더 부담없이 즐길 수 있어요. 겉바속촉한 닭강정 레시피 가마로강정도 울고갈만큼 맛있게 만들어 볼게요^^ 재료는 닭가슴살, 양파, 사과, 간장, 올리고당, 설탕, 다진마늘, 튀김가루, 소금, 후추 준비했어요. 사과 반개, 양파 반개를 적당한 크기로 썰고요. 간장1컵, 설탕 반컵, 물1컵에 다진마늘 2숟가락, 후추 톡톡 뿌려서 갈아주세요. 혹시 거품이 많이 생겼다면 살짝 걷어내 주세요. 자극적이지 않고 맛있게 단짠단..

고깃집에서 먹던 바로 그 맛! 입맛 돋우는 파무침 비법 전수

요리 레시피 코코 언니 2024. 10. 29. 07:11

고깃집에서 먹던 바로 그 맛! 입맛 돋우는 파무침 비법 전수안녕하세요. 코코언니에요~고깃집에서 고기와 함께 나오는 파무침 정말 별미죠? 고기 한번에 파무침 한 젓가락이면 잠들었던 입맛이 확 살아나고 고기의 느끼함까지 잡아줘서 정말 맛있는데요.  고깃집 파무침 비법 그대로 맛있게 만들어볼게요^^ 매콤달콤한 양념에 아삭한 식감까지, 이 파무침 하나면 고기맛이 두배로 살아나요~   재료는 대파, 간장, 고춧가루, 식초, 다진마늘,  설탕, 참기름, 통깨 준비했어요.    잘게 채 썬 대파는 깨끗하게 씻은 다음 찬물에 담가 진액을 빼주세요.     물기를 쫙 빼서 용기에 담아주시고요.   양념 넣고 골고루 무치기만 하면 돼요.    간장2, 설탕1/2, 식초1, 고춧가루2 넣어주세요.  어른 밥숟가락 기준이에요..

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