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라면꿀팁
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왜 하필 꼬불꼬불할까? 라면 모양에 숨겨진 진실

생활 정보 코코 언니 2025. 11. 24. 07:30

왜 하필 꼬불꼬불할까? 라면 모양에 숨겨진 진실안녕하세요. 코코언니에요^^라면 끓일 때마다 한번쯤은 이런 생각 해보지 않으셨나요? 왜 라면은 꼬불꼬불할까? 그냥 보기 좋으라고 만든 모양 같지만 사실 이 속에는 여러가지 이유가 숨어있어요. 그동안 무심코 지나쳐온 라면 면발이 꼬불꼬불한 이유를 알려드릴게요. 법으로 정해진 것도 아닌데 하나같이 다들 꼬불꼬불한 라면을 만드는 이유가 뭘까요? 브랜드도 다르고 맛도 다르고 조리방법도 다른 수많은 라면들이 있는데요. 면발은 다 똑같이 꼬불거려요. 이렇게 라면 면발이 꼬불거리는 첫번째 이유는요. 라면이 기름에 튀겨서 만드는 유탕면이기 때문이에요. 면을 튀기는 과정에서 일자로 쫙 풀어져 있는 면보다 꼬불꼬불 서로 엉켜있어야 더 빠른 시간 내에 튀길 ..

라면 실패 이유 1위! 라면물 딱 맞추는 비법 알려드릴게요

생활 정보 코코 언니 2025. 6. 5. 00:02

라면 실패 이유 1위! 라면물 딱 맞추는 비법 알려드릴게요안녕하세요. 코코언니에요^^물만 잘 맞춰도 라면 맛이 달라진다는 사실 알고 계세요? 그런데 라면 물양을 맞추는게 생각보다 쉽지가 않더라고요. 계량컵을 사용하면 정확하겠지만 계량컵이 없을 땐 대충 이정도?? 감으로 물을 붓는 경우가 많은데요. 계량컵 없이 라면물 정확하게 맞추는 비법을 알려드릴게요.라면 끓일 때 물이 많으면 밍밍하고 적으면 짜고 퍽퍽하죠. 레시피에 물양도 친절하게 나와있는데 계량컵을 쓰지 않고는 정확하게 맞추기가 어렵다고요? 라면 한봉지 기준 550ml는 이렇게 맞추시면 돼요. 종이컵으로 가득 채워서 3번. 이렇게 부으면 550ml를 맞출 수 있어요. 종이컵은 다른 요리를 할 때도 계량컵 대신 활용하기 좋아요. 국그릇으로..

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