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단감만드는법
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감에 소주를 붓는다고요? 믿기 힘든 결과가 나타납니다!

생활 정보 코코 언니 2025. 10. 15. 07:24

감에 소주를 붓는다고요? 믿기 힘든 결과가 나타납니다!안녕하세요. 코코언니에요^^감이 아직 덜 익어서 떫은 맛이 강할 때가 있죠? 한입 베어물자마자 “으악, 떫어!” 하며 내려놓은 적 한번쯤 있으실 거예요. 그런데 의외로 간단한 방법 하나면 이 떫은 감이 놀랍게도 달콤하게 변신합니다. 그 마법 같은 꿀팁을 알려드릴게요. 감 중에는 꼭 한두개씩 유난히 떫은게 있죠. 그냥 놔둔다고 해서 단맛으로 바뀌지 않아요. 이럴땐 후숙 과정이 꼭 필요한데요. 그 방법이 생각보다 쉽고 간단하답니다. 바로 소주를 이용한 감 후숙법이에요. 먼저 그릇에 소주를 넉넉히 부어주세요. 감을 거꾸로 뒤집어서 꼭지 부분이 완전히 잠기게 담가요. 약 5분 정도 그대로 두면 소주가 꼭지를 통해 스며들어..

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