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겨울간식
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집에 가래떡 있으면 무조건 이거 하세요! 맛이 반칙이에요

요리 레시피 코코 언니 2026. 1. 8. 10:25

집에 가래떡 있으면 무조건 이거 하세요! 맛이 반칙이에요냉동실이나 냉장고에 애매하게 남아 있는 가래떡. 떡국도 지겹고, 그냥 구워 먹기엔 뭔가 아쉬울 때 있잖아요. 그럴땐 가래떡치즈바가 딱 좋아요! 가래떡+치즈 조합인데 맛이 없을 수가 없죠^^ 겉은 바삭 속은 쫀득한 식감에 치즈 풍미를 감싼 가래떡치즈바~ 하나 먹고 나면 은근히 든든해서 가벼운 한끼 식사 대용으로도 좋아요. 가래떡, 모짜렐라치즈, 슬라이스치즈, 연유(꿀도 OK) 파마산치즈가루 준비해 주세요. 가래떡은 말랑하게~ 딱딱하면 잘 갈라지니까 말랑할 때 나무젓가락에 끼워주세요. 그리고 겉면이 살짝 바삭해질 정도로면 구워요. 구운 떡 위에 연유나 꿀을 얇게 발라요. 떡 4~5개를 나란히 놓고 슬라이스치즈로 빈틈없이 덮어..

겉바속촉 호빵고로케, 이건 진짜 못 참지!

요리 레시피 코코 언니 2025. 11. 19. 00:02

겉바속촉 호빵고로케, 이건 진짜 못 참지!안녕하세요. 코코언니에요^^겨울이면 당연하다는 듯 꺼내 먹는 호빵, 늘 그대로 먹다 보면 가끔은 색다른 맛이 땡기잖아요? 그럴때 딱 좋은게 바로 호빵고로케예요. 별다른 재료 없이 호빵 하나만 있으면 이 맛, 절대 못 참을걸요~ 입에 넣는 순간 바삭함과 포근함이 동시에 기존 호빵과는 다른 매력으로 즐겨보세요. 재료는 호빵, 계란, 빵가루, 파슬리가루 끝! 호빵 종류는 취향껏 고르면 돼요. 야채호빵은 누구나 부담없이 즐길 수 있는 맛이고 단팥은 달달한 팥과 바삭한 식감이 잘 어울려요. 피자호빵은 말모말모~ 저의 최애 호빵고로케랍니다! 계란은 가볍게 풀어 준비하고 빵가루에 파슬리를 살짝 섞어 향과 비주얼을 더했어요. 여기까지 하면 준비는 끝이에요...

호떡 안에 잡채라니? 단짠폭발 잡채호떡 레시피

요리 레시피 코코 언니 2025. 11. 7. 00:01

호떡 안에 잡채라니? 단짠폭발 잡채호떡 레시피안녕하세요. 코코언니에요^^한입 베어무는 순간, 겉은 바삭하고 속은 쫄깃! 호떡 속에서 잡채가 불쑥 등장하는 놀라운 맛의 반전을 경험해보실래요~? 겨울에 딱 어울리는 단짠 호떡 만들어볼게요. 보통 호떡이라고 하면 달달한 설탕 시럽이 가득한 맛을 떠올리죠. 그런데 오늘은 조금 다른 버전이에요. 단짠한 잡채로 속을 채운 잡채호떡! 남대문 명물로도 유명하지만 집에서도 생각보다 간단하게 만들 수 있답니다^^ 재료는 호떡믹스, 당면, 양파, 당근, 버섯 준비했고요. 양념은 간장, 설탕, 후추 준비해주세요. 당면은 미리 따뜻한 물에 1시간 정도 불려주세요. 호떡믹스는 설명서대로 반죽하고 조리 전 잠깐 숙성시키면 훨씬 쫄깃해져요. 채소는 얇게 ..

쫀득함 폭발! 가래떡과 치즈의 꿀조합 떡치즈바 레시피

요리 레시피 코코 언니 2024. 12. 6. 07:11

쫀득함 폭발! 가래떡과 치즈의 꿀조합 떡치즈바 레시피안녕하세요. 코코언니에요~오늘은 평범한 가래떡에 치즈를 더해 간단하지만 색다른 간식으로 변신시켜볼까 해요.  한입 베어 물 때마다 쫀득하게 늘어나는 가래떡, 그리고 치즈의 환상적인 조화를 맛 볼 준비가 되셨나요? 그렇다면 지금 바로 맛있게 만들어 볼게요^^ 떡치즈바는 어린 아이부터 어른까지  모두가 좋아할만한 간식이고요. 겨울에 잘 어울리는 맛이라서 이맘때 꼭 추천드리는 간식이랍니다.    재료는 가래떡, 슬라이스치즈, 모짜렐라치즈, 연유, 파마산치즈가루, 파슬리가루 준비했어요.    나무젓가락에 가래떡을 꽂아서 구워주세요.  가래떡이 굳으면 꽂다가 짜개질 수 있으니까요. 말랑말랑한 상태에서 꽂아주셔야 돼요.    구운 가래떡에 연유를 발라요. 연유 대..

잡채와 호떡의 환상 콜라보~ 단짠매력 터지는 잡채호떡!

요리 레시피 코코 언니 2024. 11. 20. 07:09

잡채와 호떡의 환상 콜라보~ 단짠매력 터지는 잡채호떡!안녕하세요. 코코언니에요^^호떡 하면 달콤한 설탕이나 견과류가 들어간 디저트를 떠올리기 마련인데요.  오늘은 조금 색다른 호떡을 만들어볼까 해요.  바로 잡채호떡이에요~! 겉바속촉, 탱글탱글, 단짠단짠을 모두 품고 있는  겨울철 맛도리 한번 드셔보세요.  잡채호떡은 남대문시장에서도 유명한 먹거리인데요. 집에서도 그 맛을 얼마든지 재현할 수 있어요.    재료는 호떡믹스, 당면, 양파, 당근, 버섯 준비했고요.  양념은 간장, 설탕, 후추 준비해주세요.    당면을 뜨거운 물에 담가 한시간정도 불려주세요.    호떡믹스는 시중에 파는 제품 아무거나 상관없어요.    안내된 레시피대로 반죽해서 조리하기 전까지 숙성시키면 더 쫄깃해서 맛있어요.  양파, 당..

겉바속촉 군고구마 10분만에 만드는 법! 겨울의 맛은 바로 이거죠~

요리 레시피 코코 언니 2024. 11. 18. 07:08

겉바속촉 군고구마 10분만에 만드는 법! 겨울의 맛은 바로 이거죠~안녕하세요. 코코언니에요~겨울철 간식으로 빼놓을 수 없는 군고구마! 노릇노릇하게 구워서 겉바속촉한 군고구마 한입이면 추운 날씨도 따뜻하게 녹아내리죠.  요즘엔 군고구마 가격이 만만치가 않아서 아쉬운데요.  집에서도 얼마든지 사먹는 군고구마 맛을 낼 수 있어요. 오늘 맛있게 한번 구워볼게요^^ 해마다 겨울만 되면 저희 가족들이 노래를 부르는 군고구마 레시피가 있어요.  드럼통에 구운것처럼 정말 맛있으니까요. 여러분들도 꼭 한번 드셔보세요.    깨끗하게 세척한 고구마를  껍질 벗기지 않은 상태로 종이호일로 감싸주세요.    깨끗한 신문지가 있으면 그걸 사용하셔도 돼요.    고구마를 전자레인지 사용 가능 용기에 담고 골고루 물을 뿌려주세요...

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