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우리가 몰랐던 '초콜릿'의 의외의 반전 효능 9가지

건강 정보 코코 언니 2016. 7. 8. 05:03

우리가 몰랐던 '초콜릿'의 의외의 반전 효능 9가지 탄수화물, 지방, 단백질과 비타민으로 이루어진 초콜릿은 3대 영양소가 모두 함유된 식품이지만 살이 찌고 우리 몸에 좋지 않은 것으로 많이 인식되어 있었습니다. 하지만 최근에 들어 초콜릿에 우리가 모르는 반전 효능들이 있다는 연구결과들이 소개되면서 초콜릿에 대한 관심이 높아지고 있는데요.미국 타임지에서 발표한 기사에 의하면 초콜릿을 자주 섭취하는 사람일수록 초콜릿을 덜 섭취하는 사람들보다 체질량지수가 낮아 초콜릿이 결코 살찌지 않는 식품이며, 다이어트에 도움을 준다고 합니다.초콜릿이 인체에 미치는 좋은 영향은 오래 전부터 연구를 통해 계속 보고되어 왔습니다. 우리가 몰랐던 초콜릿의 의외의 반전 효능들을 소개합니다. 1. 체중감량에 도움초콜릿의 코코아 성분..

초콜릿도 가짜가 있다? 가짜 초콜릿 구분하는 법

생활 정보 코코 언니 2016. 7. 4. 08:25

초콜릿도 가짜가 있다? 가짜 초콜릿 구분하는 법 초콜릿은 남녀노소를 불문하고 누구나 좋아하고 즐겨먹는 간식 중 하나인데요. 이런 초콜릿에도 가짜가 있다는 사실 아시나요? 초콜릿 종류는 품질에 따라 크게 고급초콜릿, 준초콜릿, 이미테이션 초콜릿의 세 종류로 나뉠 수 있는데요. 초콜릿을 구별하는 방법을 확인해보세요. ■ 고급초콜릿 초콜릿의 등급은 초콜릿을 이루는 성분에 따라 달리지게 된다. 고급초콜릿은 전체 함량 중 카카오 함량이 설탕 함량과 비슷하거나 높다. (다크초콜릿은 50% 이상)고급초콜릿은 지방 성분(전체의 10~30% 이상 차지)이 100% 카카오버터로만 이루어진 초콜릿으로서 카카오의 맛과 본질이 가장 잘 살아 있는 초콜릿이다.다크초콜릿은 카카오버터, 카카오매스, 설탕, 바닐라·레시틴이 전부. 이..

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