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음식에 관한 속설
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전자레인지는 영양소를 파괴한다? 잘못 알고 있는 음식에 관한 속설 BEST 8

생활 정보 코코 언니 2016. 9. 6. 01:03

전자레인지는 영양소를 파괴한다? 잘못 알고 있는 음식에 관한 속설 BEST 8 1. 밤에 먹으면 더 살찐다?밤에 먹으면 더 살이 찐다는 속설에 대해선 아직 의견이 분분하다. 인디애나 의대 연구결과에 따르면 늦게 먹어서보다 고열량 음식을 먹어서 살이 찐다고 한다. 반대로 노스웨스턴대학 연구에 따르면 밤에 먹은 실험쥐의 체중이 48%정도 증가했다. 2. 전자레인지는 영양소를 파괴한다?전자레인지는 수분만 가열하기 때문에 오히려 다른 조리법에 비해 영양소 손실이 적다. 특히 비타민 C, B, 아미노산 등의 영양소는 끓이는 것보다 전자레인지가 더 낫다. 3. 맥주는 와인보다 몸에 좋지 않다?약간의 맥주는 와인처럼 심혈관 질환 예방 효과가 있다. 2011년 이탈리아의 연구팀에 따르면 약간의 음주는 건강에 좋다고 한..

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