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오징어요리
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버터구이오징어가 가쓰오부시 만나 더 맛있어졌어요!

요리 레시피 코코 언니 2025. 5. 1. 00:03

버터구이오징어가 가쓰오부시 만나 더 맛있어졌어요!안녕하세요. 코코언니에요~레시피에 재료 하나만 살짝 추가했을 뿐인데 완전히 다른 요리가 탄생하는 마법, 경험해보셨나요? 물론 아무 재료나 던진다고 되는건 아니죠. 버터구이오징어와 가쓰오부시. 이 조합은 두말하면 입이 아픈 꿀조합이에요. 지금 바로 만들어 볼게요. 버터구이오징어 좋아하세요? 영화관에서 먹으면 진짜 맛있는 그 메뉴. 집에서 더 맛있게, 별미로 즐겨보세요. 어떻게? 가쓰오부시 추가요^^ 오징어, 버터, 땅콩잼, 가쓰오부시, 마요네즈, 돈까스소스, 소금, 후추 준비해 주세요. 먼저 오징어는 껍질을 벗기고 길쭉하게 썰어주세요. 저는 반건조 오징어를 썼는데 쫀득하면서도 부드러워서 버터구이에 찰떡이었어요. 생물오징어도 좋고요. 마른 오징어는..

소주를 부었을 뿐인데 마른오징어가 이렇게 달라진다고?!

생활 정보 코코 언니 2025. 3. 21. 00:07

소주를 부었을 뿐인데 마른오징어가 이렇게 달라진다고?! 안녕하세요. 코코언니에요^^마른오징어와 소주 조합은 그리 낯설지가 않죠. 이 조합을 즐기는 방법을 바꿔보세요. 마른오징어를 씹다가 소주 한모금? 이제 마른오징어에 소주를 부어서 드셔보세요.  이 간단한 방법으로 마른오징어를 더 맛있게 즐기실 수 있어요.  입이 심심할 땐 오징어 만한게 없어요. 그래서 냉동실에 마른오징어를 쟁여두고 생각날 때 한마리씩 꺼내서 구워먹는데요.    마른오징어를 굽기 전에 소주부터 부어요.    마른오징어 한마리 기준으로 소주 1잔이요.  찬물에 소주 한잔을 붓고 여기에 마른오징어를 담가주시면 돼요.    이 상태로 10분만 기다려보세요.  마른오징어에 놀라운 변화가 생긴답니다~   10분 지나서 오징어에 가위집을 넣고 구..

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