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양배추 잎, 왜 항상 찢어질까? 이렇게 하면 해결돼요!

생활 정보 코코 언니 2026. 2. 2. 10:37

양배추 잎, 왜 항상 찢어질까? 이렇게 하면 해결돼요!양배추 손질할 때 은근히 스트레스 받는 순간 있죠. 잎을 한장씩 떼고 싶은데 꼭 중간에서 찢어지고 결국 칼로 잘라 쓰게 되는 경우가 많더라고요. 사실 이건 요령 하나만 알면 훨씬 수월해져요. 생각보다 준비물도 간단하답니다! 양배추 잎이 잘 안 떨어지는 이유는 줄기 쪽이 단단해서 잎이 버티고 있기 때문이에요. 그래서 큼직하게 한장씩 쌈으로 먹으려고 해도 잎을 깔끔하게 떼어내는게 쉽지가 않은데요. 이 부분만 부드럽게 만들어주면 상황이 완전히 달라져요. 어떻게? 따뜻한 물을 부으면 돼요! 물을 팔팔 끓일 필요는 없어요. 끓였다가 살짝 식힌 물이나 뜨거운 물과 찬물을 반반 섞은 정도가 적당해요. 먼저 양배추 밑동의 심지 부분을 도..

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