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숙주나물 절대 물러지지 않는 보관 비법은 바로 이것?!

생활 정보 코코 언니 2024. 9. 13. 07:11

숙주나물 절대 물러지지 않는 보관 비법은 바로 이것?!안녕하세요. 코코언니에요~숙주나물을 비롯해 명절 음식에 쓰이는 나물류는 보관법이 정말 중요해요.  장을 보고 바로 조리하지 않는 이상 싱싱함을 유지하는게 관건인데요.  숙주나물 물러지지 않게 보관하는 비법을 알려드릴게요.  명절 오기 전에 미리 알아두시면 좋을거예요^^ 나물류는 보관 중에 시들해지거나 물러서 명절 당일에는 맛이 떨어질 때가 있는데요. 이런일은 이제 없어야겠죠.    숙주나물을 보관할 때는 구입한 그대로 보관할지 아니면 세척해서 보관할지를 정해야 되고요.  세척하지 않은 상태로 보관할때는 이거 하나만 기억해주세요.    일회용 비닐에 숙주나물을 담고 공기를 빵빵하게 넣어서 밀봉하는 거예요.    보통은 식재료를 보관할 때 공기를 최대한 ..

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