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숙주나물보관
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숙주나물 물러짐 없이 오래 보관하는 방법

생활 정보 코코 언니 2026. 2. 10. 10:31

숙주나물 물러짐 없이 오래 보관하는 방법 숙주나물은 가격도 부담 없고 요리 활용도도 높아서 자주 사게 되더라고요. 또, 명절에 꼭 빠지지 않는 나물 중 하나기도 하고요^^ 문제는 사온지 며칠 안되 금방 숨이 죽고 무른다는 거죠. 저와 같은 경험을 한번이라도 하셨다면 숙주 보관할 때 무조건 이 방법으로 해보세요. 명절 장보기 리스트에 숙주나물 있으세요? 숙주나물을 구입한 그대로 봉지째 보관하는 것보다 다른 위생백에 옮겨서 보관하는걸 추천드려요. 보통은 위생백에 옮겨 담기만 해서 보관하면 오히려 금방 상할거라고 생각하는데요. 여기에 한가지 팁이 있어요. 위생백에 공기를 빵빵하게! 꽉 채워서 보관하는 거예요. 공기를 최대한 뺀 상태로 밀봉하는 방법도 좋지만 생채소의 경우 눌리지 않게 ..

숙주나물 절대 물러지지 않는 보관 비법은 바로 이것?!

생활 정보 코코 언니 2024. 9. 13. 07:11

숙주나물 절대 물러지지 않는 보관 비법은 바로 이것?!안녕하세요. 코코언니에요~숙주나물을 비롯해 명절 음식에 쓰이는 나물류는 보관법이 정말 중요해요.  장을 보고 바로 조리하지 않는 이상 싱싱함을 유지하는게 관건인데요.  숙주나물 물러지지 않게 보관하는 비법을 알려드릴게요.  명절 오기 전에 미리 알아두시면 좋을거예요^^ 나물류는 보관 중에 시들해지거나 물러서 명절 당일에는 맛이 떨어질 때가 있는데요. 이런일은 이제 없어야겠죠.    숙주나물을 보관할 때는 구입한 그대로 보관할지 아니면 세척해서 보관할지를 정해야 되고요.  세척하지 않은 상태로 보관할때는 이거 하나만 기억해주세요.    일회용 비닐에 숙주나물을 담고 공기를 빵빵하게 넣어서 밀봉하는 거예요.    보통은 식재료를 보관할 때 공기를 최대한 ..

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