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절대 '냉장고'에 보관해선 안 될 음식 10가지

생활 정보 코코 언니 2016. 6. 20. 01:04

절대 '냉장고'에 보관해선 안 될 음식 10가지 음식의 맛을 결정하는데 재료의 신선도는 두말 할 것 없이 중요하죠.문제는 매일 신선한 재료를 사서 요리할 수 없다는 건데요. 그래서 신선한 재료를 잘 보관하는 게 중요하답니다. 보통 재료를 사면 오래 두고 먹을 것은 냉동실에 넣고 과일과 채소는 냉장실에 보관하는데요. 이 방법이 재료를 신선하게 보존하는 최선이라 생각하며 우리는 이렇게 냉장고를 맹신하고 있습니다. 실상 모든 식품이 고유의 풍미를 지니고 있지만, 시간이 가면 그 맛을 잃고 상할 수밖에 없는데요. 냉장고 안 음식도 마찬가지입니다. 안심하고 믿었던 냉장고 안에서 곰팡이 낀 고추장이나 잼 같은 것을 발견한 적은 없었나요? 제때 먹어 치우지 못한 음식을 냉장고에 넣었다가 오랫동안 잊어버린 때가 있지 ..

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