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상극음식
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같이 먹으면 해가 되는, 상극 음식 리스트

카테고리 없음 코코 언니 2016. 6. 8. 07:20

사람도 서로 맞지 않는 사람끼리 만나면 조화를 이루지 못하고 많은 문제와 잡음들이 발생하듯이, 음식도 마찬가지랍니다.서로 맞지 않는 것끼리 함께 먹으면 오히려 건강을 해칠 수도 있지요.함께 먹으면 건강에 도움이 되지 못하고 오히려 해가 되는 상극 음식들은 어떤것들이 있는지 확인해보세요. 오이 + 무 → 비타민을 파괴오이와 무를 함께 무쳐 먹으면 시원한 맛이 일품이지만 오이를 자를 때 생기는 ‘아스코르비나아제’라는 비타민 C분해 효소가 무의 비타민 C를 파괴하기 때문에 피하는 것이 좋아요.단, 아스코르비나아제 성분은 산에 약하기 때문에 무보다 오이를 먼저 식초에 무치면 무의 비타민 C 파괴를 막을 수 있다고 하니 순서를 잘 기억해 두는 것도 좋겠어요. 오이 + 당근 → 비타민을 파괴당근에는 비타민 A의 모..

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