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명절남은잡채활용법
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냉장고 속 남은 잡채 5분만에 바삭간식으로 대변신!

요리 레시피 코코 언니 2025. 10. 10. 00:03

냉장고 속 남은 잡채 5분만에 바삭간식으로 대변신!안녕하세요. 코코언니에요^^명절 음식 중 빠지지 않는 인기 메뉴, 바로 잡채죠. 하지만 며칠째 먹다 보면 아무리 맛있어도 슬슬 질리기 시작하잖아요? 그럴땐 그냥 데워 먹기보다 새로운 요리로 변신시켜보세요. 남은 잡채를 더 맛있게 즐길 수 있는 쫀득바삭 잡채크리스피롤 만들어 볼게요. 냉장고에 남은 잡채 한 접시면 충분~ 이 조합은 맛도 좋지만 식감이 진짜 미쳤어요 ㅎㅎ 재료는 잡채, 라이스페이퍼 끝! 따뜻한 물에 라이스페이퍼를 잠깐 담갔다가 부드럽게 펴주세요. 가운데 잡채를 적당히 올리고 김밥 말듯이 돌돌 말아주세요. 너무 많이 넣으면 터질 수 있으니 한입 크기로 야무지게 말아주는게 포인트예요. 예열된 프라이팬에 올려 앞뒤로 돌려..

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