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맛있는계란찜
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계란찜이 어렵다고요? 이렇게 만드면 입에서 사르르 녹아요!

요리 레시피 코코 언니 2025. 7. 10. 00:01

계란찜이 어렵다고요? 이렇게 만드면 입에서 사르르 녹아요!안녕하세요. 코코언니에요^^폭신하고 부드러운 계란찜 누구나 좋아하지만 막상 만들면 퍽퍽하거나 구멍이 송송 뚫려서 실패한 적 있으시죠? 오늘은 숟가락을 넣는 순간 부드러움이 느껴지고 입에서 사르르 녹는 계란찜 레시피를 준비했어요. 오늘 밥상은 순두부계란찜이 책임질게요! 날도 더운데 반찬하느라 힘 빼지 마시고요. 간단하면서 맛 좋은 순두부계란찜 드세요~ 재료는 500ml흰우유, 계란2개, 새우젓, 소금 준비 끝. 계란을 부드럽게 풀어주세요. 알끈 제거하면 식감이 훨씬 부드러워져요. 계란물에 흰우유를 섞어서 부드러움을 살리는게 포인트! 대부분 계란물에 흰우유를 직접 붓는데요. 반대로 흰우유에 계란물을 부을거예요. 500ml 우유팩..

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