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냉동실 보관
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절대 '냉동실'에 보관해선 안될 음식 10가지

생활 정보 코코 언니 2016. 6. 20. 02:03

절대 '냉동실'에 보관해선 안될 음식 10가지 절대 '냉장고'에 보관해선 안 될 음식 10가지 포스팅에 이어 이번에는 '냉동실'이에요. 어쩌면 사람들은 냉장실보다 냉동실에 식품을 넣고 더 안심할지 모르는데요. 얼린 식품은 전자레인지에서 해동 후 언제든지 먹을 수 있다고 생각하기 때문일거에요. 그러나 냉동과 해동과정은 일부 음식의 식감과 영양에 많은 손상을 초래합니다.어떤 식품은 냉동 보관하는 게 맞으나 해동과정이 적절치 못해 영양소가 파괴되기도 하는데요. 냉동실 사용의 중요한 점은 다음과 같다고 해요.첫째, '냉동실에 넣은 음식은 무조건 9개월을 넘겨선 안 된다.' 둘째, '음식은 완전히 식힌 후 냉동실에 넣는다.' 셋째, '냉동실 청소는 정기적으로 한다.' 이제부터 냉동실에 보관해선 안 될 대표적인 음..

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