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과일소믈리에는 딸기를 이렇게 보관한다고? 무르지 않는 딸기보관법

생활 정보 코코 언니 2024. 12. 19. 00:03

과일소믈리에는 딸기를 이렇게 보관한다고? 무르지 않는 딸기보관법안녕하세요. 코코언니에요^^싱그러운 딸기, 보기만 해도 군침이 돌지만 조금만 방치해도 금세 물러지고 상해버리죠? 특히 신선도가 중요한 과일이라 제대로 보관하지 않으면 아깝게 버리는 경우도 많은데요.  딸기, 이렇게 보관해 보세요! 과일 전문가인 일명 과일 소믈리에가 추천하는 딸기 신선하게 보관하는 비법을 알려드릴게요.  새콤달콤한 맛과 향을 자랑하는 딸기. 제철 맞은 딸기는 정말 맛이 좋은데요. 아주 약한 충격에도 쉽게 상처나고 무르는게 유일한 단점이라면 단점이죠.   그래서 딸기는 보관에 특히 세심한 주의가 필요하답니다.    딸기 보관기간을 2배로 늘리고 신선도를 유지하려면 상처난 딸기를 고르는 것부터 시작해요.    이미 상처가 나 있거..

포도 고를 때 이것만 확인하세요~ 당도가 흘러 넘치네요!

생활 정보 코코 언니 2024. 9. 4. 00:02

포도 고를 때 이것만 확인하세요~ 당도가 흘러 넘치네요!안녕하세요. 코코언니에요^^탱글탱글한 알맹이 속에 가득 찬 달콤함~ 올해도 어김없이 포도철이 돌아왔어요. 마트에 한가득 쌓인 포도 중에서 어떤 포도를 골라야 할지 막막하시다고요? 당도 한도 초과! 마트에서 가장 맛있는 포도 고르는 법을 알려드릴게요.  기왕 돈주고 사먹을거면 가장 달고 맛있는 포도를 골라야겠죠.   포도를 고를 때 가장 먼저 껍질의 색깔을 비교해보세요.    당이 꽉 차고 잘 익을수록 점점 색깔이 진해지기 때문에 밝은 자주색보다는 진한 보라색을 띌수록 더 맛있고요.    보라색이 진하다못해 검은빛을 띄면 달콤함이 꽉 찬 맛있는 포도랍니다.    포도에서 풍기는 단내로도 당도를 알수가 있는데요.  달달한 포도향 풍기면서 검은빛이 도는..

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