입안 불나는데 멈출 수 없음! 스트레스 순삭 매운맛 레시피
입안 불나는데 멈출 수 없음! 스트레스 순삭 매운맛 레시피
맵찔이인 저도 가끔은 매운맛이 끌릴 때가 있어요 ㅎㅎ
그럴때 집에 있는 재료로 간단하게 만들어 먹는
맛도리 메뉴가 있답니다.
한입 먹으면 계속 당기는 그 맛!
오늘 매운맛에 한번 빠져보세요!
먹으면서도 아… 맵다! 하면서
눈물 콧물 흘리며 또 한입 먹게 되는
그런 느낌 아시죠? ㅋ
매운맛의 대명사 불닭볶음면으로 만들어 볼게요.
준비는 어렵지 않아요.
불닭볶음면에 떡이랑 어묵,
그리고 냉장고에 있는 채소 몇가지만 있으면 돼요.
떡은 꼭 정해진 종류가 아니라
집에 있는 걸로 아무거나 잘 어울려요.
저는 조랭이떡을 넣었는데요.
한입에 먹기도 편하고 쫀득한 식감도 좋았어요.
양파나 대파처럼 향을 살려주는 재료는 넣어주는게 좋고
매운걸 좋아하면 청양고추 하나 추가해보세요.
매운맛 제대로 살아납니다 ㅎㅎㅎ
이 메뉴의 핵심은 양념인데요.
기본 라면 소스에 고춧가루1, 고추장 1/2큰술 넣고 잘 섞으면
맵지만 깊은맛이 나는 소스가 완성돼요.
물을 끓인 다음 채소랑 어묵부터 넣고 끓여주세요.
물양은 라면 레시피에 나온 물양에
1/2을 추가로 더 넣었어요.
채소랑 어묵으로 우린 육수가 끓으면
떡이랑 면을 넣고 끓여요.
그리고 만들어놓은 양념장 넣어서 파르르 끓이면~
매콤한 향이 확 올라오면서
식욕 돋우는 매운맛 라볶이가 완성돼요.
양념이 재료에 스며들면서 걸쭉해 졌어요.
매운향이 코를 자극하면서
군침이 마구마구 도네요^^
떡은 쫄깃하고 면은 탱글한 식감이라
양념이랑 같이 먹었을 때 조합이 좋아요.
저는 평소 매운거 잘 못먹는데요.
매워서 눈물, 콧물 흘리면서도
이건 자꾸 먹게 되더라고요.
땀 나면서 먹고 나면
은근 스트레스도 좀 풀리는 느낌이고요 ㅎㅎㅎ
입맛 없을 때나 기분 전환 필요할 때
간단하게 만들어 먹기 좋아요.
라면에 몇가지 재료만 추가해서 조리도 간단하니까요.
매운맛 당길 때 한번 드셔보세요^^
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