계란 삶는 냄비에 머그컵을 넣어야 하는 이유
계란 삶을 때 은근히 신경 쓰이는게 있어요.
누구는 촉촉한 반숙을 좋아하고
누구는 노른자까지 익은 완숙을 좋아하잖아요.
그렇다고 냄비를 두 개 쓸 수도 없고,
시간 맞춰서 반숙부터 먼저 꺼내는 것도 은근 귀찮잖아요.
그런데 머그컵 하나만 있으면
같은 냄비에서 반숙과 완숙을 한꺼번에 만들 수 있어요.
방법도 생각보다 정말 간단해요!
먼저 평소 계란 삶을 때처럼 냄비에 물과 계란을 넣어주시고요.
여기에 딱 하나만 추가하면 되는데요.
바로 머그컵이에요.
냄비 가운데 머그컵을 하나 넣고 컵 안에도 물을 채워주세요.
그리고 반숙으로 먹고 싶은 계란 하나를
머그컵 속에 쏙 넣어요.
나머지 계란은 평소처럼 냄비 물속에 그대로 두면 끝!
이 상태로 한꺼번에 삶아주면 돼요.
물이 끓기 시작하면 재미있는 차이가 생겨요.
냄비 속 물은 팔팔 끓고 있는데
머그컵 안쪽의 물은 상대적으로 천천히 뜨거워져요.
그 이유가 뭐냐고요?!
머그컵의 낮은 열전도율 때문에
열이 안쪽까지 전달되는 속도가 느려지기 때문이에요.
그래서 같은 시간 동안 조리해도
냄비 속 계란은 더 익고, 머그컵 속 계란은 상대적으로 덜 익게 된답니다.
약 10분 뒤 꺼내봤더니
냄비 물 속에서 삶은 계란은 촉촉하게 잘 익은 완숙,
머그컵 속 삶은 계란은 흰자는 물론 노른자까지 덜 익어서
건드리면 주르륵 흐르는 정도의 반숙이 됐어요.
같은 냄비, 같은 시간인데 결과는 완전히 다른 셈이죠.
가족끼리 반숙파, 완숙파 취향이 갈릴 때
중간에 뜨거운 냄비에서 계란을 건져낼 필요도 없이
꽤 편한 방법이에요.
그런데 계란을 자주 삶는다면?
이 방법도 간단하지만
아침마다 계란을 챙겨먹거나 한번에 여러 개를 자주 삶는 분이라면
계란찜기가 훨씬 편해요.
설거지 줄이고 아침 시간 넉넉해지는 삶의 질 상승템
Bear 올스텐 다용도 7구 계란찜기 - 에그쿠커 | 쿠팡
현재 별점 4.8점, 리뷰 7835개를 가진 Bear 올스텐 다용도 7구 계란찜기! 지금 쿠팡에서 더 저렴하고 다양한 에그쿠커 제품들을 확인해보세요.
www.coupang.com
물 양 맞추고 가스불 지켜볼 필요 없이
계란 넣고 작동만 시키면 되니까 바쁜 아침에도 부담이 적죠.
이 제품은 스테인리스 재질이라 위생적으로 관리 가능하고
조작 방법이 직관적이라 쓰기 편해요.
또, 냉동만두부터 채소찜, 고구마 기타 등등
다양한 찜 요리에 활용할 수 있다는 장점도 있어요.
가성비 좋고 사용하기 편한 계란찜기
아래에 같이 남겨둘게요^^
계란뿐만 아니라 단호박, 만두, 양배추까지 뚝딱! 주방 필수 살림템 🥦🥟
Bear 올스텐 다용도 7구 계란찜기 - 에그쿠커 | 쿠팡
현재 별점 4.8점, 리뷰 7835개를 가진 Bear 올스텐 다용도 7구 계란찜기! 지금 쿠팡에서 더 저렴하고 다양한 에그쿠커 제품들을 확인해보세요.
www.coupang.com
★ 아래 링크에서 다양한 코코네 채널을 만날 수 있어요^^ ★
업데이트는 매일 진행됩니다.
포스팅이 도움이 되셨다면
로그인이 필요없는 ↓♡공감↓ 꾸~욱 부탁드려요^^